尼斯烘焙 DIY Workshop

🥮✨中秋月圓，人情更圓 ✨🥮
一連串應節手作課程隆重登場！
今年中秋，唔只食月餅咁簡單～
自己親手整，送禮更有心意，自用更添儀式感🌕

🌸【唯美花花冰皮月餅｜韓式擠花冰皮課】
想要一份讓人驚嘆的中秋月餅禮？這堂「花花冰皮月餅」絕對令你大開眼界！

課堂教授韓式擠花技巧，親手打造如真花般綻放的月餅。玫瑰、牡丹、向日葵等多款花卉造型，再搭配Q彈冰皮與甜而不膩餡料，顏值與口感兼具。
導師全程指導，初學者亦可駕馭！

📌10月4日（六）10:00～1:00pm
📌10月6日（一）1:30～4:30pm
💰880 （每組完成8顆）
🎓 小班教學，指導擠花技巧
⏰ 約 3 小時
🌼 每人完成 8顆立體花花冰皮月餅
🎁 附食譜＋包裝盒，完美送禮
📷 成品高顏值，拍照分享必備！

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 每堂均有試食各款月餅。附贈食譜＆技巧分享！

名額有限💥 歡迎查詢＆報名

🥮✨中秋月圓，人情更圓 ✨🥮
一連串應節手作課程隆重登場！
今年中秋，唔只食月餅咁簡單～
自己親手整，送禮更有心意，自用更添儀式感🌕

🥮【廣式迷你蛋黃蓮蓉月餅｜傳統經典．細緻回味】
延續經典廣式工藝，這款「迷你蓮蓉月餅」外皮金黃油亮、薄透，內餡選用細膩蓮蓉，綿密柔滑，入口香甜不膩。迷你尺寸更顯精緻，一口一個，輕盈享受節日好滋味。
製作廣式月餅的製皮、包餡、壓模與烘烤，完整掌握傳統月餅的靈魂工序，讓香氣與手藝一同傳承。

📌10月3日（五）1:30～4:30pm
📌10月6日（一）10:00～1:00pm
💰780 （每組完成8顆）
🎓 小班教學，逐步示範與指導
⏰ 約 3 小時
🥮 每人完成 8 顆廣式迷你蓮蓉月餅
🎁 包含食譜、包裝盒

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 每堂附贈食譜＆技巧分享

🥮✨中秋月圓，人情更圓 ✨🥮
一連串應節手作課程隆重登場！
今年中秋，唔只食月餅咁簡單～
自己親手整，送禮更有心意，自用更添儀式感🌕

🐟【咸香堅果旗奇酥｜旗魚香酥與堅果脆感的雙重驚喜】
跳脫傳統甜月餅框架，這款「咸香堅果旗奇酥」將旗魚酥的濃郁鮮香與堅果的酥脆口感巧妙融合，一口咬下鹹香四溢、香氣四散，令人欲罷不能，讓你的中秋月餅既有創意又有溫度。

📌10月3日（五）10:00～1:00pm
💰780 （每組完成8顆）
🎓 小班教學，手把手指導
⏰ 約 3 小時
🥮 每人完成 8顆咸香堅果旗奇酥
🎁 包含食譜、包裝

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 每堂均有試食各款月餅。附贈食譜＆技巧分享！

名額有限💥 歡迎查詢＆報名

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今年中秋，唔只食月餅咁簡單～
自己親手整，送禮更有心意，自用更添儀式感🌕

🌺【非一般花花月餅｜立體花形創意月餅課】
打破傳統中秋月餅的印象，這堂「非一般花花月餅」課程，將創意與手工完美結合！
以精緻立體花型為主題，運用巧手，打造出一顆顆像花朵般綻放的月餅，風格高雅、造型獨特。

📌10月4日（六）5:00～8:00pm
📌10月5日（日）10:00～1:00pm

💰880
🎓 小班教學
⏰ 約 3 小時
🌸 每人完成 8 顆花花月餅
🎁 包括食譜、技巧講解與包裝盒
💐 適合創意愛好者與想突破甜點框架的你！

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 附贈食譜＆技巧分享！

名額有限💥 歡迎查詢＆報名

🥮✨中秋月圓，人情更圓 ✨🥮
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今年中秋，唔只食月餅咁簡單～
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🥚【台式金莎蛋黃酥｜傳統人氣中秋酥點】
香酥蛋黃酥，是最讓人期待的中秋滋味。

從零開始製作香氣四溢的蛋黃酥，包含油皮、水油皮製作比例、包餡技巧、烘焙時間控制等。餡料飽滿，內藏鹹蛋黃與紅豆內餡，外皮酥鬆不油膩！

🎓 小班制，實作指導不馬虎
⏰ 約 3 小時
🥮 每人完成 8顆蛋黃酥
🎁 附詳細配方與包裝盒，自家享用也能送親友
🔥 香氣迷人，一出爐就搶手！

📌10月3日（五）5:00～8:00pm
📌10月20日（五）10:00am～1:00pm
💰780 （每組完成8顆）

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 附贈食譜＆技巧分享！

名額有限💥 歡迎查詢＆報名

🥮✨中秋月圓，人情更圓 ✨🥮
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🍑【造型百變千層酥】
今個中秋，一起動手打造最吸睛的創意月餅！
這堂課帶你學習製作層層分明、酥香鬆化的千層酥，並透過食材調色，將酥皮變成討喜的不同造型，生動可愛又富節日氣氛。
課堂詳細教你如何分層、包餡、整形、調色技巧，讓你輕鬆完成造型逼真的千層酥。

📌10月5日（日）1:30～4:30pm
📌10月7日（日）10:00～1:00pm
📌10月19日（日）1:30～4:30pm

💰780 （每組完成8顆）
🎓 小班教學，適合無經驗至進階學員
⏰ 約 3 小時
🥮 每人完成 8顆桃子柿子酥，附食譜與包裝
🎁 自用節慶享用、送禮皆合適

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 附贈食譜＆技巧分享！

名額有限💥 歡迎查詢＆報名

🥮✨中秋月圓，人情更圓 ✨🥮
一連串應節手作課程隆重登場！
今年中秋，唔只食月餅咁簡單～
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🌟【驚喜滿滿伯脆酥｜伯爵茶香遇上鹹蛋黃的完美邂逅】
結合英式優雅與中式傳統，一口咬下，外層是酥香濃郁的伯爵茶皮，散發淡淡茶香；內餡則是紅豆的細膩甜香與咸蛋黃的濃郁鹹香交織，層次豐富、口感驚喜。
課堂中，你將學會如何調配茶香酥皮的比例，確保每一口都是完美的中秋滋味。

🎓 小班教學，專業指導
⏰ 約 3 小時
🥮 每人完成 8顆驚喜滿滿伯脆酥
🎁 包含完整食譜，包裝

📌10月4日（六）1:30～4:30pm
📌10月5日（日）5:00～8:00pm
💰780

💕小班教學｜📍地點方便｜🕒 時段彈性
🍵 每堂均有試食月餅。附贈食譜＆技巧分享

【Thanks for coming!】 - 造型曲奇

【暑期烘焙班 2025】🍓🍰
炎炎夏日，甜甜出動，一齊過個香噴噴嘅暑假！

👩‍🍳 小班教學・親手實作・每堂完成一款甜品
📌 每堂主題不同，任意配搭組合上堂！
👦🏻👧🏻 適合6歲或以上小朋友參加

🍩 課堂主題包括：
✨ 啫喱卷+ 芒果慕絲杯
🦋 蝴蝶酥 + 杏仁脆脆
🍓 草莓大福 + 水果撻
🍩 甜甜圈
🥐 拿破崙
🍫 Brownie朱古力蛋糕
🍪 造型曲奇
🥧 蛋撻

【Thanks for coming!】 - 甜甜圈

【暑期烘焙班 2025】🍓🍰
炎炎夏日，甜甜出動，一齊過個香噴噴嘅暑假！

📌 日期：7月 & 8月
🕐 時間：
　每逢星期六｜13:30～15:00
　每逢星期日｜16:30～18:00

👩‍🍳 小班教學・親手實作・每堂完成一款甜品
📌 每堂主題不同，任意配搭組合上堂！
👦🏻👧🏻 適合6歲或以上小朋友參加

🍩 課堂主題包括：
✨ 啫喱卷+ 芒果慕絲杯
🦋 蝴蝶酥 + 杏仁脆脆
🍓 草莓大福 + 水果撻
🍩 甜甜圈
🥐 拿破崙
🍫 Brownie朱古力蛋糕
🍪 造型曲奇
🥧 蛋撻

💰 收費方式：
＄380／1堂
＄700／2堂
＄1200／4堂
👉 可自由搭配課堂日期及主題！

【Thanks for coming!】 - 布朗尼

【暑期烘焙班 2025】🍓🍰
炎炎夏日，甜甜出動，一齊過個香噴噴嘅暑假！

📌 日期：7月 & 8月
🕐 時間：
　每逢星期六｜13:30～15:00
　每逢星期日｜16:30～18:00

👩‍🍳 小班教學・親手實作・每堂完成一款甜品
📌 每堂主題不同，任意配搭組合上堂！
👦🏻👧🏻 適合6歲或以上小朋友參加

🍩 課堂主題包括：
✨ 啫喱卷+ 芒果慕絲杯
🦋 蝴蝶酥 + 杏仁脆脆
🍓 草莓大福 + 水果撻
🍩 甜甜圈
🥐 拿破崙
🍫 Brownie朱古力蛋糕
🍪 造型曲奇
🥧 蛋撻

💰 收費方式：
＄380／1堂
＄700／2堂
＄1200／4堂
👉 可自由搭配課堂日期及主題！

【Thanks for coming!】 - 啫喱卷 + 芒果慕絲杯

【暑期烘焙班 2025】🍓🍰
炎炎夏日，甜甜出動，一齊過個香噴噴嘅暑假！

📌 日期：7月 & 8月
🕐 時間：
　每逢星期六｜13:30～15:00
　每逢星期日｜16:30～18:00

👩‍🍳 小班教學・親手實作・每堂完成一款甜品
📌 每堂主題不同，任意配搭組合上堂！
👦🏻👧🏻 適合6歲或以上小朋友參加

🍩 課堂主題包括：
✨ 啫喱卷+ 芒果慕絲杯
🦋 蝴蝶酥 + 杏仁脆脆
🍓 草莓大福 + 水果撻
🍩 甜甜圈
🥐 拿破崙
🍫 Brownie朱古力蛋糕
🍪 造型曲奇
🥧 蛋撻

💰 收費方式：
＄380／1堂
＄700／2堂
＄1200／4堂
👉 可自由搭配課堂日期及主題！