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Laboratorio de Control de Alimentos USAC

Casa
Guatemala
Guatemala City
Laboratorio de Control de Alimentos USAC

Controlamos la salubridad y la manipulación de alimentos en lugares donde se venda comida en la USAC ¿QUIÉNES SOMOS?

Somos un Laboratorio que se encarga de controlar la salubridad y la forma en que se manipulan los alimentos por medio de auditorías que se les hacen a los expendios de comida y por medio de talleres de Inocuidad Alimentaria que se les brinda a los trabajadores y dueños de los lugares donde venden alimentos.

24/09/2026

Explicar que el control microbiológico no consiste únicamente en “mandar muestras al laboratorio”, sino en establecer un sistema preventivo para proteger al consumidor y mantener la calidad de las materias primas.

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22/09/2026

En seguimiento a los talleres anteriores el laboratorio de Control Microbiológico los invita a que este jueves 24 de septiempre, conozcamos sombre “Del Restaurante al Laboratorio: ¿Qué análisis de rutina necesita tu alimento?” a las 10:00 a.m.. Los esperamos

10/09/2026

Producto congelado crudo o pre-cocido, que al final será de Cocción al Horno o fritura y cuya Vida útil: Prolongada bajo congelación (-18°C)

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09/09/2026

El Laboratorio de Control Microbiológico de alimentos te informa que este jueves 10 de septiembre a las 10:00 horas, estaremos en FACEBOOK LIVE. ! NO FALTES !

03/09/2026

El agua contaminada con microorganismos patógenos es una vía de transmisión de enfermedades infecciosas y la contaminación de origen f***l puede introducir bacterias, virus y parásitos que afectan la salud humana.

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02/09/2026

El laboratorio de alimentos ha extraño trasmitir la semana pasada; por lo que nos organizamos y por ello este jueves los esperamos: Recuerda habra constancia de participación; cualquier duda: [email protected]

12/08/2026

En SEGUIMIENTO a solicitud de algunos seguidores, el Laboratorio de Control Microbiológico de Alimentos impartirá este jueves 13 de Agosto, a las 10:00 A.M.con el tema "Comparación de metodología Traadicional-NMP- vs. métodos rápidos-Petrifilm/MediaPad, en resultados microbiológicos obtenidos de bebidas embotelladas, enfocado para alimentos dentro de un laboratorio Alimentos.
LOS ESPERAMOS, | NO FALTEN |

30/07/2026

El laboratorio quiere recordar la importancia de la inocuidad y prevención de intoxicación alimentaria; por ello presentamos este video para los que han formado parte de este laboratorio, o los que quieran en un futuro incorporarse a la Inocuidad. No se olviden que hoy a las 10:00 tendremos CONFERENCIA SOBRE MEDIOS DE CULTIVO. Los esperamos,

28/07/2026

A solicitud de algunos seguidores, el laboratorio de Control Microbiológico de Alimentos impartirá este jueves "CONTROL DE CALIDAD EN LA PREPARACIÓN DE MEDIOS DE CULTIVO", enfocado para alimentos dentro de un laboratorio Alimentos.
LOS ESPERAMOS

16/07/2026

GÉNERO DE BACTERIAS GRAM NEGATIVAS CON FORMA CURVA O ESPIRAL. y en este caso será enfocado a su aparecimiento en alimentos.

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Dirección

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00101

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Lunes	07:30 - 15:00
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Página web

http://laboratoriodecontroldealimentosusac.blogspot.com/2012/07/laboratorio-de-control-microbiologico.html#!/

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