Lunes 08:00 - 17:00 Martes 08:00 - 17:00 Miércoles 08:00 - 17:00 Jueves 08:00 - 17:00 Viernes 08:00 - 17:00

ACAM - Escuela Culinaria

Casa
Guatemala
Guatemala City
ACAM - Escuela Culinaria

ACAM es una escuela culinaria de calidad mundial brinda la oportunidad de aprender el arte culinario con los mejores maestros instalaciones y equipamiento.

ACAM cuenta con el respaldo de una de las mejores escuelas culinarias del mundo, el Institut Paul Bocuse de Francia, que participa en la elaboración y cumplimiento del plan de estudios. El programa de 2 años de duración está diseñado para brindar una enseñanza personalizada a grupos de 12 personas. La metodología se basa un 85% en la práctica, complementada con estudios de temas teóricos. Las clases se imparten en horario matutino y vespertino, con una duración de 6 horas diarias, de lunes a viernes. ACAM prepara a sus alumnos para ingresar al mercado laboral en la industria culinaria de forma más competitiva y crecer profesionalmente en restaurantes, hoteles o emprendimientos gastronómicos. Cocinar y administrar restaurantes hoy en día es una profesión a nivel internacional. La Academia Culinaria de Las Américas trae a éste país la oportunidad para que Guatemala y toda Centro América tengan acceso a una academia de nivel mundial. Acerca del Institut Paul Bocuse de Francia:
Instituto Paul Bocuse ofrece capacitación para Artes Culinarias y la industria hotelera. La integración de tradición, modernidad, innovación e investigación, su objetivo es la excelencia en las artes culinarias. Enfocada en transmitir la técnica y de gestión know-how necesario para preparar a sus estudiantes a las mejores carreras del mundo. http://www.institutpaulbocuse.com/us/ipb/

05/06/2026

Junio viene con sabor a aprender algo nuevo! 👩‍🍳👨‍🍳

Si tu meta de este año era dominar la cocina, ¡este es tu momento! En [Nombre de tu negocio/academia] tenemos listos los talleres más interactivos, prácticos y, sobre todo, ¡deliciosos! 🤤

Desliza para ver todo lo que cocinaremos este mes:
🥖 Pan de Masa Madre: Pierde el miedo al fermento y hornea tu primer pan artesanal desde cero.
🧁 Macarons: Domina la técnica francesa y logra perfeccionar en este clásico de la repostería.
🍔 Hamburguesas Gourmet: Desde el pan hasta la salsa secreta, lleva tus burger nights a otro nivel.
🍕 Pizza & Focaccia: El secreto de una masa perfecta, crujiente por fuera y suave por dentro.
🇬🇹 Recados Guatemaltecos: Conecta con nuestras raíces aprendiendo los secretos del pepián, jocón y más.
🇯🇵 Comida Japonesa: Más allá del sushi. Aprende sabores auténticos y técnicas milenarias.
🥠 Taller de Churros: Crujientes, doraditos y listos para chopear en chocolate.
✨ ¿Qué incluyen? Todos los ingredientes, clases prácticas y No necesitas experiencia previa.

🎟️ ¡Cupos limitados! Asegura tu lugar antes de que se llenen.
📥 Escríbenos por DM o haz clic en el link de nuestro perfil para más info e inscripciones.
Junio2026

03/06/2026

Tu comida ya no queda tan crujiente o notas un olor extraño al freír? 🍳 ¡Es hora de revisar tu aceite! Junto a Aceite Aureola te traemos la guía definitiva para saber cuándo decirle adiós y usar aceite nuevo.

28/05/2026

¡El secreto para un corte de revista está en el sartén! 🔥🥩
Si buscas esa costra dorada, crujiente y llena de sabor, el **Aceite Vegetal de la marca Aureola** es tu mejor aliado.

**¿Cuál es tu término favorito? Cuéntanos en los comentarios 👇**

MeatLover TipsDeCocina SelladoPerfecto Asado GourmetEnCasa

18/05/2026

🔥🥩 SECRETOS DE LA PARRILLA 🥩🔥
🎁 Regálale a papá una experiencia única o celebra junto a él aprendiendo el verdadero arte del fuego.

Un curso completo de asado donde aprenderás teoría, técnica y práctica para dominar la parrilla como un experto. 🔥👨🏻‍🍳

✅ Manejo correcto del fuego
✅ Técnicas de cocción directa e indirecta
✅ Uso correcto del termómetro
✅ Cortes de res, cerdo y otras proteínas
✅ Marinados, rubs y ahumados
✅ Temperaturas perfectas para cada proteína

🍖 Practicaremos cortes de res y cerdo americano como:
• Ribeye
• Puyazo
• Entraña
• New York de cerdo
• Solomillo
• Salmón
• Camarones y más…

🔥 Recibirás 9 horas de formación práctica y teoría especializada.
📍 Cupos limitados
📲 Reserva tu espacio hoy mismo. Contactamos al WhatsApp 5571-0122.

“Porque el fuego no miente… y un gran asador se forma con técnica y pasión.” 🔥👑

12/05/2026

🍴✨ ¡Aprende, cocina y sorprende! ✨🍴

Este mes tenemos para ti una variedad de cursos de cocina prácticos, ideales para aprender nuevas recetas, mejorar tus técnicas y disfrutar una experiencia deliciosa. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

🥘 Cursos para todos los niveles
🍰 Recetas dulces y saladas
🔥 Clases 100% prácticas
📍 Cupos limitados

Ven a vivir una experiencia única mientras aprendes a preparar platillos increíbles para compartir en casa, emprender o simplemente disfrutar tu pasión por la cocina. 💚

📅 Reserva tu espacio desde ya
📲 Escríbenos para más información e inscripción

¡No te quedes fuera y conviértete en el chef de tu propia cocina! 👩🏻‍🍳✨

12/05/2026

🍴✨ ¡Aprende, cocina y sorprende! ✨🍴

Este mes tenemos para ti una variedad de cursos de cocina prácticos, ideales para aprender nuevas recetas, mejorar tus técnicas y disfrutar una experiencia deliciosa. 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

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🍰 Recetas dulces y saladas
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📍 Cupos limitados

Ven a vivir una experiencia única mientras aprendes a preparar platillos increíbles para compartir en casa, emprender o simplemente disfrutar tu pasión por la cocina. 💚

📅 Reserva tu espacio desde ya
📲 Escríbenos para más información e inscripción (502) 5571-0122.

¡No te quedes fuera y conviértete en el chef de tu propia cocina! 👩🏻‍🍳✨

06/04/2026

¿Amante de la cocina internacional y los retos culinarios? Desliza para conocer nuestra cartelera de fin de mes y reserva tu lugar en estas experiencias 100% prácticas:

Noche de Sushi 🍣 (Martes 27 de abril): Aprende el arte del arroz perfecto, cortes de pescado y el armado de rollos que parecen de restaurante.

Taller de Ramen 🍜 (Miércoles 29 de abril): Descubre los secretos del caldo, los fideos y los toppings tradicionales para crear el bowl de ramen más reconfortante.

Taller de Pulpo 🐙 (Jueves 30 de abril): ¡Pierde el miedo a cocinar pulpo! Te enseñamos el punto exacto de cocción y recetas increíbles para destacar su sabor.

⏰ Horario: 6:30 PM a 9:30 PM

📲 WhatsApp: (502) 5571-0122
📩 O envíanos un DM para más detalles.

06/04/2026

¿Listo para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel este mes? 🚀 Desliza ➡️ para descubrir los talleres prácticos que hemos preparado para ti:

Taller de Donas 🍩 (Viernes 10 de abril): Domina el arte de las masas, glaseados y decoraciones creativas.

Ceviche y Aguachile 🦐 (Jueves 16 de abril): Frescura y sabor marino con técnicas de marinado y corte perfectos.

Taller de Churros 🥖 (Viernes 17 de abril): La receta tradicional para lograr churros crujientes y deliciosos.

📍 Horario: Todos los talleres son de 6:30 PM a 9:30 PM.
📩 DM para más información.
📲 WhatsApp: (502) 5571-0122 (link en la bio)
AprendeACocinar

Dirección

Vía 5, 1-36 Zona 4
Guatemala City
01004

Horario de Apertura

Lunes	08:00 - 17:00
Martes	08:00 - 17:00
Miércoles	08:00 - 17:00
Jueves	08:00 - 17:00
Viernes	08:00 - 17:00

Página web

http://www.acam.edu.gt/

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