The Chef's Corner

Hoy curso de cupcakes navideños !!!! nos quedan 3 espacios disponibles ....
hora:5:30 pm- 7:30
precio : Q180.00 incluye material
lugar: 10 av 2-19 zona 15 colonia trinidad por el hospital el pilar
info : 40237218

Aquí les dejamos los cursos para niños !!! iniciamos la otra semana

Cursos para Adultos !!!!! aparta tu lugar Ya !!!!!

Curso de Reposteria para Niños !!!!!
Iniciamos la otra semana incribete Ya!!!!

Informacion : tel : 40237218 o inbox

Cursos Navideños !!!!!! ya estas lista para los preparativos dulces y salados en esta navidad ? en unos momentos publicaremos los cursos para esta temporada .....No te los puedes perder !!!!

Ideas para un hallowen Lleno de originalidad !!!!

Ingredientes
2 pepinos
600 g de trucha ahumada
1/2 taza de chícharos cocidos
1 toronja
1/2 taza de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano
1/2 aguacate
Sal y pimienta
Preparación
1. Parte los pepinos a la mitad y a lo largo. Con un cuchillo muy filoso rebánales la base para sostenerlos y corta la parte superior, vacíalos conservando la pulpa y desecha las semillas.

2. Desmenuza la trucha y colócala en un tazón con la pulpa del pepino picada, incorpora los chícharos.

3. Separa la toronja en gajos y quítales la membrana blanca. Pícalos y añádelos a la trucha. Agrega el aceite de oliva, el orégano, sal y pimienta.

4. Ofrece la ensalada de trucha dentro de los pepinos y decóralos con rebanadas de aguacate.

Ingredients
For the crust:
1-1/2 sleeves of saltine crackers (about 6 ounces or 60 crackers)
½ cup softened unsalted butter
3 tablespoons sugar
For the filling:
14-ounce can sweetened condensed milk
4 egg yolks
½ cup lemon or lime juice or a mix of the two
Fresh whipped cream, for garnish
Coarse sea salt, for garnish
Instructions
Preheat oven to 350° F.
Crush the crackers finely, but not to dust. You can use a food processor or your hands. Add the sugar, then knead in the butter until the crumbs hold together like dough. Press into an 8-inch pie pan. Chill for 15 minutes, then bake for 18 minutes or until the crust is golden brown.
While the crust is cooling (it doesn't need to be cold), beat the egg yolks into the milk, then beat in the citrus juice. It is important to completely combine these ingredients. Pour into the shell and bake for 16 minutes until the filling has set. The pie needs to be completely cold to be sliced. Serve with fresh whipped cream and a sprinkling of sea salt.

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