Café Gerardino

02/04/2025

15/05/2023

"NO LE SALE LA CUENTA"

Bajo un sombrero de paja
y con un sol de cuarenta,
José, repasa con los dedos
Y no le sale la cuenta.

Si yo sembrará semilla
Y la regó mi sudor,
Si le a dado la vuelta al mundo
Con las ruedas de mi tractor...

Ahora que tengo el fruto
Se lo lleva a otro señor,
Lo que nada vale hoy
Mañana triplica el valor.

Desde un sillón recolecta
El esfuerzo y la labor,
Sentado en un despacho
Con un palmo de ordenador.

¡Que poco vale, el trabajo del humilde agricultor!

Fuente: Desconocida

Valoremos el trabajo de un humilde agricultor, que día a día lucha por subsistir. Hoy más que nunca hay que consumir lo nuestro, lo que es local.

12/12/2022

UN POCO DE HISTORIA SOBRE EL CAFÉ ROBUSTA​



La planta de robusta se descubrió por primera vez en lo que en aquel momento se conocía como Congo Belga hacia el año 1,800 dC.



Es un cafeto nativo de los bosques tropicales situados alrededor de la media luna del Lago Victoria en Uganda.



A principios del siglo XX se comenzó a producir en el sudeste asiático después de que una de las plagas más mortíferas para los cafetales, la roya de la hoja, destruyese los cultivos en Ceilán y Java.

LAS CARACTERÍSTICAS DEL CAFÉ ROBUSTA.

El café robusta es un arbusto mas grande que el cafeto de arábica y su crecimiento es es fácil y muy resistente de ahí le viene el nombre de robusta.

Sus hojas son anchas, grandes y de color verde pálido.

Las flores son blancas y fragantes.

Forman racimos mayores que los de arábica.

Las flores se abren al séptimo u octavo día, después de recibir la lluvia.

Al contrario del arábica, el robusta es auto-estéril, es decir, su óvulo no puede ser fertilizado con su propio polen por lo que necesita una polinización cruzada.

Las cerezas son pequeñas, pero más numerosas en cada n**o que en el arábica, por lo tanto es más productiva que la planta de arábica.

Las cerezas tardan de media unos 10 u 11 meses para estar punto para la recolección , un plazo superior en dos meses más tarde que las planta de café arábica.

Son mucho más resistentes a plagas, cambios de tiempo, etc.

El café robusta posee varias características útiles como una gran tolerancia al patógeno de la roya de la hoja, al barrenillo blanco del tallo y a la invasión de nematodos.

Suele dar rendimientos muy constantes.

El cafeto de robusta es un arbusto de hasta 10 metros de altura en la naturaleza. En condiciones de cultivo raramente se le deja llegar a estas alturas para facilitar la recogida.



Recogida que en muchas ocasiones en este tipo de café está mecanizada.



Del cafeto de robusta existe en muchas formas y variedades silvestres diferentes.



Las variedades híbridas del café robusta son frecuentemente difíciles de identificar, pero se reconocen en general dos tipos principales:

Erecta, formas rectas.

Nganda, o formas esparcidas.

Fuente: SABORA

12/10/2022

¿Sabes cuántos años tardan en degradarse el cartón, el plástico o el vidrio?

El papel se descompone de forma rápida, sin dejar rastro de materiales tóxicos como lo hace el plástico, y además, lo hace mucho más rápido el papel kraft, de esta manera, no tiene mayores problemas en disolverse, basta con mojarse para que se deshaga.

Ventajas de usar papel kraft en nuestros empaques, es;

Ecológico: Papel 100% reciclado y reciclable.

Excelente presentación: Color marrón natural.

Polivalente: Para embalar sus productos y rellenar el interior de sus cajas.

¡Te dejamos un dato importante que puedes compartir, y así poder ayudar a nuestro palneta!

🌎🚮♻️

De 2 a 10 días: piel del plátano
De 1 a 4 meses: pañuelo de algodón
6 meses: cáscara de naranja
De 2 a 12 meses: papel
De 1 a 2 años: filtro de cigarro
De 2 a 3 años: trozo de madera
5 años: chicle
10 años: latas de aluminio
30 años: envases de tetra-brick
100 a 600 años: bolsas de plástico
100 a 1000 años: botellas de plástico. Plásticos de composición similar
1000 años: pilas
4000 años: botellas de vidrio.

Por eso y por que queremos a los nuestros y SI

Salvemos vidas 💛 🌎🚮♻️

En Café Gerardino ayudamos a nuestra Madre Tierra, les enseñamos la forma en la que empacamos nuestros productos si son para llevar. 🌎

01/10/2022

Sin miedo al éxito!!!

🤭😅

01/10/2022

¿Aceptas? 🤭

27/07/2022

Una de las mejores combinaciones que puede existir 🤤

-Fresco natural de una fruta exótica Carambola.
- Una Canastita Gerardini.
-Una Tinga de Pollo en Salsa verde.
Y una Rica Tartaleta de fruta. 🤤🤩🥰

Una combinación de ricos sabores, solo en Café Gerardino 🥰

25/02/2022

Una bonita variedad de Café.

Es un cruce genético entre dos mutaciones naturales de Arábica: Caturra Amarillo y Mundo Novo, las cuales existen en rojo y otras variantes.

El Catuaí fue introducido por primera vez en Guatemala en 1970, donde actualmente representa el 20% de la producción de café del país.

09/01/2022

El 2022 será de muchas bendiciones.

Les presentamos nuestras refacciones para el día de mañana, a partir de las 9:00 am, entregas hasta la puerta de su casa.

Pedidos al: 33073253

🤩😊