Ampelos Lab - Εργαστήριο Αμπελουργίας ΑΠΘ

01/04/2026

Μια νέα, σημαντική συνεργασία για την 𝐈𝐤𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 ξεκινά 🌱

Με μεγάλη χαρά ανακοινώνουμε τη συνεργασία μας με το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Α.Π.Θ.).

Σε συνεργασία με τον Δρ. Στέφανο Κουνδουρά, Διευθυντή & Καθηγητή Αμπελουργίας στο Τμήμα Γεωπονίας του Α.Π.Θ., ξεκινάμε πειραματικές εφαρμογές σε οινοποιήσιμες και επιτραπέζιες ποικιλίες αμπελιού, με στόχο την ανάδειξη των πλεονεκτημάτων των προϊόντων της 𝐈𝐤𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 στην αμπελουργία.

Μια συνεργασία που ενισχύει τη δέσμευσή μας για καινοτομία και βιώσιμη γεωργία 🍇

𝐈𝐤𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜, Επιστρέφουμε στη μητέρα φύση ο,τι της ανήκει!

#𝐢𝐤𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐜 #𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞 #𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 #𝐬𝐮𝐬𝐭𝐚𝐢𝐧𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐲

19/03/2026

Η Ελλάδα μπήκε στη διεθνή επιστημονική κοινότητα κρασιού χάρη στη συμμετοχή των Στέφανου Κουνδουρά και Γιώργου Κοτσερίδη.

01/08/2025

Σήμερα ο Serafeim Theocharis απόφοιτος του Τμήματος Γεωπονίας και κάτοχος διδακτορικού διπλώματος από το Ampelos Lab - Εργαστήριο Αμπελουργίας ΑΠΘ, ορκίστηκε σε θέση επίκουρου καθηγητή στο Τμήμα Γεωπονίας του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος. Καλή σταδιοδρομία Σεραφείμ!

15/06/2025

Τρίτο φεστιβάλ για τον Μεσσηνιακό οίνο, τρίτη συμμετοχή του Εργαστηρίου Αμπελουργίας του ΑΠΘ. Το μνημόνιο συνεργασίας του ΑΠΘ με το Ιδρυμα Καπετάν Βασίλη και Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου εξελίσσεται σε μία εξαιρετικά γόνιμη σύμπραξη.

23/04/2025

📢 ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΠΑΡΑΤΑΣΗΣ ΕΝΑΡΞΗΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ

Λόγω των εορτών του Πάσχα, η έναρξη του σεμιναρίου μεταφέρεται μία εβδομάδα αργότερα δηλ στις 2 Μαΐου.

Κατά μια εβδομάδα παρατείνεται και η υποβολή συμμετοχών.

Εγγραφές θα γίνονται δεκτές ως τις 2 Μαΐου.

Η πρώτη διάλεξη θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 2 Μαΐου 17:00 - 21:00!

Περισσότερες πληροφορίες θα βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο ⤵️

Οι θεματικές ενότητες που θα καλύψει το σεμινάριο είναι οι ακόλουθες :

Αξιολόγηση terroir
Εγκατάσταση αμπελώνα
Συστήματα διαμόρφωσης αμπελώνα
Χειμερινές εργασίες (κλάδεμα)
Θερινές εργασίες (τεχνικές διευθέτησης του φυλλώματος: βλαστολόγημα, ξεφύλλισμα κ.λπ.)

Τα μαθήματα θα γίνουν σε 6 ημέρες με μεθόδους σύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης:
25 & 26 Απριλίου 2025, 2 & 3 Μαΐου 2025 και 9 & 10 Μαΐου 2025


Αίτηση συμμετοχής στην ιστοσελίδα του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΑΠΘ: https://kedivim.auth.gr/programs/ampelourgia-xeimerines-therines/
Αιτήσεις γίνονται δεκτές έως 24/4/2025.

Πληροφορίες
Στέφανος Κουνδουράς email: [email protected]
Θοδωρής Γκριμπίζης email: [email protected]
Και στη σελίδα του εργαστηρίου στο Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560706357042

04/04/2025

Οι θεματικές ενότητες που θα καλύψει το σεμινάριο είναι οι ακόλουθες :

Αξιολόγηση terroir
Εγκατάσταση αμπελώνα
Συστήματα διαμόρφωσης αμπελώνα
Χειμερινές εργασίες (κλάδεμα)
Θερινές εργασίες (τεχνικές διευθέτησης του φυλλώματος: βλαστολόγημα, ξεφύλλισμα κ.λπ.)

Τα μαθήματα θα γίνουν σε 6 ημέρες με μεθόδους σύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης:
25 & 26 Απριλίου 2025, 2 & 3 Μαΐου 2025 και 9 & 10 Μαΐου 2025


Αίτηση συμμετοχής στην ιστοσελίδα του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης του ΑΠΘ: https://kedivim.auth.gr/programs/ampelourgia-xeimerines-therines/
Αιτήσεις γίνονται δεκτές έως 24/4/2025.

Πληροφορίες
Στέφανος Κουνδουράς email: [email protected]
Θοδωρής Γκριμπίζης email: [email protected]
Και στη σελίδα του εργαστηρίου στο Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560706357042

25/03/2025

Ξεκίνησαν οι εγγραφές για το 2ο σεμινάριο του κύκλου «ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ» με τίτλο «Χειμερινές και θερινές εργασίες αμπελώνα» που θα πραγματοποιηθεί από το Εργαστήριο Αμπελουργίας του ΑΠΘ.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν αίτηση συμμετοχής στην ιστοσελίδα του Κέντρου Επιμόρφωσης και Διά Βίου Μάθησης
του ΑΠΘ: https://kedivim.auth.gr/programs/ampelourgia-xeimerines-therines/

Αιτήσεις γίνονται δεκτές έως 24/4/2025.

Το σεμινάριο θα πραγματοποιηθεί αποκλειστικά με μεθόδους σύγχρονης εξ αποστάσεως εκπαίδευσης μέσω της πλατφόρμας ZOOM γι’αυτό και είναι απαραίτητη για τους εκπαιδευόμενους η πρόσβαση στο διαδίκτυο. Περισσότερες λεπτομέρειες για την προετοιμασία των μαθημάτων θα δοθούν σε επόμενες ενημερώσεις ενώ θα γίνει και δοκιμαστική σύνδεση πριν από το πρώτο μάθημα.

Τα μαθήματα θα γίνουν σε 6 ημέρες:
Παρασκευή 25 Απριλίου 2025 και ώρες 16.00 με 20.00
Σάββατο 26 Απριλίου 2025 και ώρες 10.00 με 14.00.
Παρασκευή 2 Μαΐου 2025 και ώρες 16.00 με 20.00
Σάββατο 3 Μαΐου 2025 και ώρες 10.00 με 14.00.
Παρασκευή 9 Μαΐου 2025 και ώρες 16.00 με 20.00
Σάββατο 10 Μαΐου 2025 και ώρες 10.00 με 14.00.

Θα ακολουθήσει εξέταση των συμμετεχόντων σε μέρα που θα οριστεί.

Για περισσότερες πληροφορίες
Στέφανος Κουνδουράς email: [email protected]
Θοδωρής Γκριμπίζης email: [email protected]

Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να ενημερώνονται για οτιδήποτε νεότερο στη σελίδα του εργαστηρίου στο Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=61560706357042

08/02/2025

10 χρόνια κλείνουν από την ίδρυση της International Viticulture and Enology Society IVES. Το ΑΠΘ ήταν ένα από τα μόλις 11 πανεπιστήμια του κόσμου μεταξύ των ιδρυτικών μελών χάρη στην παρουσία του Εργαστηρίου Αμπελουργίας του Τμήματος Γεωπονίας. Σήμερα, όλα τα πανεπιστήμια και ερευνητικά ιδρύματα στο χώρο των επιστημών της αμπέλου και του οίνου έχουν πλαισιώσει την εταιρεία η οποία εκδίδει το επιστημονικό περιοδικό OENO-One. Φέτος η ετήσια συνάντηση των μελών έγινε στην έδρα της IVES, το ISVV του Bordeaux.