La Chef Levi

Ξέρεις τι ελαιόλαδο βάζεις πραγματικά στο πιάτο σου;

Το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς ένα υλικό. Είναι άρωμα, υφή, ένταση, χαρακτήρας. Είναι αυτό που μπορεί να απογειώσει μια συνταγή ή να την αφήσει επίπεδη.

Στο νέο άρθρο της La Chef Levi, σε συνεργασία με την Terra Creta, ξεκαθαρίζουμε τις βασικές διαφορές ανάμεσα στο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, το Παρθένο, το απλό ελαιόλαδο και το πυρηνέλαιο. Τι σημαίνει πραγματικά ποιότητα, πού κρύβεται η γεύση και γιατί η σωστή επιλογή ελαιόλαδου αλλάζει τον τρόπο που μαγειρεύουμε.

Διαβάστε το άρθρο στο blog της La Chef Levi⤵️

Τι σημαίνει «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο» και ποιες είναι οι διαφορές του από άλλες ποιοτικές κατηγορίες ελαιόλαδου; Γιατί να χρησιμοποιήσω Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο αντί για Πυρηνέλαιο; Υπάρχουν οφέλη για την υγεία; Γνωρίζουμε τι αγοράζουμε και πως αυτό μεταφράζεται σε ποιοτ...

Όσο η έναρξη της σεζόν πλησιάζει, οι στιγμές που περάσαμε και δημιουργήσαμε μαζί, αποκτούν ολοένα και πιο νοσταλγικό χαρακτήρα!

Κάθε εβδομάδα όμως, βρίσκει τους σπουδαστές μας πιο κοντά στο επόμενο βήμα, ώστε να κατακτήσουν τα όνειρά τους και τους στόχους τους και να διαπρέψουν στον κλάδο της γαστρονομίας.

Εμείς είμαστε εδώ, να τους υποστηρίζουμε σε κάθε τους βήμα με υπερηφάνεια!

Μία ακόμη απόδειξη ότι οι σπουδαίες βάσεις χτίζουν σπουδαίες καριέρες σε Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό!

Βαθιά υπερήφανοι για τον Κύπριο απόφοιτό μας Ανδρέα Μελαναρκίτη, τον καλύτερο Ζαχαροπλάστη της Κύπρου για το έτος που πέρασε!

Ο απόφοιτος Ανδρέας Μελαναρκίτης Pastry Chef of the year 2025 στην Κύπρο! Γεννημένος στην Κύπρο, η αγάπη του ο Ανδρέα Μελαναρκίτη, για τη Zαχαροπλαστική ξεκίνησε από πολύ μικρή ηλικία. Αυτή η αγάπη εξελίχθηκε σε επαγγελματικό δρόμο μέσα α....

Ένα camera roll γεμάτο δημιουργία και αγαπημένα πρόσωπα. 📸 🔪
Αυτό είναι το wrap up της εβδομάδας από την μόνη Σχολή στην Ελλάδα η οποία διδάσκει αποκλειστικά Μαγειρική και Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιία.

Η σπουδαία ο άνθρωπος που έβαλε την Σλοβενία στον γαστρονομικό χάρτη, κατακτώντας ⭐️ ⭐️ ⭐️ Michelin, μιλά στην σπουδάστρια της Σχολής, Μάρθα, για την βιωσιμότητα, την θέση της γυναίκας στη γαστρονομία αλλά και όλη την φιλοσοφία του project

Μία ζωντανή θρύλος, με πολυδιάστατο αποτύπωμα στην τοπική κοινωνία και την μαγειρική, απαντά σε 10 ερωτήσεις στα πλαίσια του μαθήματος βιωσιμότητα στον τουρισμό.

Διάβασε όλη την συνέντευξη στο Blog της La Chef Levi!

📸 Credits: Ciril Jazbec & Suzan Gabrijan