La Chef Levi

La Chef Levi Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from La Chef Levi, Cooking school, Τσιμισκή 31, Thessaloníki.
(254)

Καλωσήρθες στην Ανώτατη Σχολή Επαγγελματικής Κατάρτισης ΙΕΚ La Chef Levi, την μόνη Σχολή που διδάσκει αποκλειστικά Μαγειρική & Ζαχαροπλαστική-Αρτοποιία στην Ελλάδα έχοντας χιλιάδες επιτυχημένους αποφοίτους σε Ελλάδα, Κύπρο και εξωτερικό. Όλα ξεκίνησαν το 1989, όταν καμιά άλλη ιδιωτική Σχολή Γαστρονομίας δεν υπήρχε στον χώρο. Η Σχολή των Σεφ γεννιέται και ένα μοναδικό ταξίδι ξεκινά!
Η

La Chef Levi εισάγει στον ελληνικό χώρο ένα διεθνές μοντέλο εκπαίδευσης Μαγείρων και Ζαχαροπλαστών εστιάζοντας αποκλειστικά στη Γαστρονομία και σε καμία άλλη ειδικότητα. O μεγάλος αριθμός εργαστηριακών μαθημάτων σε συνδυασμό με τη παγκόσμια δράση της Σχολής, βοηθά στην ανάπτυξη της δημιουργικότητας των σπουδαστών ώστε να μπορούν και οι ίδιοι να εκφράζονται και να ακολουθούν τις νέες τάσεις και τεχνικές του κλάδου της Γαστρονομίας.
Η αφοσίωση της Σχολής στην εξειδικευμένη εκπαίδευση την έχει αναδείξει ως τη καλύτερη Σχολή στην Ελλάδα και έκτη καλύτερη σε όλη την Ευρώπη βάσει διεθνών διαγωνισμών.
Στη La Chef Levi διδάσκουν καταξιωμένοι Σεφ και έμπειροι καθηγητές από όλο τον κόσμο, προσφέροντας σύγχρονη και άρτια εκπαίδευση.
Οι απόφοιτοι των Σχολών La Chef Levi επωφελούνται από τη παγκόσμια αναγνωρισιμότητα της, η οποία αποτελεί ένα ακόμα εφόδιο για την επαγγελματική τους αποκατάσταση σε τοπικό αλλά και παγκόσμιο επίπεδο. Για αυτό και σήμερα έχουν κατακτήσει σπουδαίες θέσεις εργασίας πετυχαίνοντας τα όνειρα και τις φιλοδοξίες τους.
Το έτος 2020 η La Chef Levi διακρίνεται από το παγκόσμιο οργανισμό Chefs για την ποιότητα της εκπαίδευσης της ως αναγνώριση του σπουδαίου εκπαιδευτικού έργου που προσφέρει καθημερινά.

01/09/2026

Αέρινη, γλυκιά, όξινη. Η ιστορία ενός iconic γλυκού δεν θυμίζει τυχαία την αιχμηρή λεπτότητα μιας φημισμένης μπαλαρίνας.

Η Head Pastry Chef της La Chef Levi, Γιώτα Παυλίδου, εξηγεί αναλυτικά!

31/08/2026

Cream Patisserie vs Cream Anglaise

Τι κάνει τη μία κρέμα να στέκεται και την άλλη να ρέει; 👀

Παρακολούθησε μέχρι το τέλος για να δεις τις διαφορές! 👨‍🍳

28/08/2026

«Μέσα από την αποτυχία, την επιτυχία και την εξέλιξη, όλα γίνονται για καλό μας.»

Η Έφη Ζεμπέκη, δευτεροετής στη ζαχαροπλαστική, μιλά για την εμπειρία της στη La Chef Levi, τους ανθρώπους που γνώρισε και τα πρώτα της βήματα στο εργαστήριο, επιβεβαιώνοντας ότι κάθε βήμα είναι μέρος της εξέλιξης.

27/08/2026

Η Head Pastry Chef της σχολής, Γιώτα Παυλίδου, δημιουργεί sponge siphon με πραλίνα pecan.

Ανάλαφρο και αέρινο, το sponge siphon μπορεί να δώσει διαφορετική υφή και όγκο σε ένα επιδόρπιο, λειτουργώντας ως βάση ή ως στοιχείο μιας πιο ιδιαίτερης σύνθεσης.

Γράψε στα σχόλια “συνταγή” και θα σου την στείλουμε σε μήνυμα!

Μια ακόμη ιστορία από τα επαγγελματικά βήματα των σπουδαστών μας. 👨‍🍳Ο Ιωάννης Μπουγιουκλίδης, σπουδαστής της La Chef Le...
26/08/2026

Μια ακόμη ιστορία από τα επαγγελματικά βήματα των σπουδαστών μας. 👨‍🍳

Ο Ιωάννης Μπουγιουκλίδης, σπουδαστής της La Chef Levi, πραγματοποιεί την πρακτική του στην Atlantica Kalliston Resort, στα Χανιά της Κρήτης.

We make chefs since 1989. 🤘

25/08/2026

Ο Chef της σχολής, Ανδρέας Κλαυδιανός και Chef Patron της Uma, δημιουργεί χειροποίητα γεμιστά ζυμαρικά.

Η λεπτή ζύμη αγκαλιάζει μια γλυκιά και βελούδινη γέμιση γλυκοπατάτας, δημιουργώντας ένα ζυμαρικό με ισορροπημένη γεύση και ξεχωριστή υφή.

Εσένα, ποιο ζυμαρικό είναι το αγαπημένο σου;

24/08/2026

Κρέμα patisserie: μία βάση, αμέτρητες δυνατότητες. ✨

Από τάρτες και choux μέχρι αμέτρητες άλλες δημιουργίες, η κρέμα πατισερί αποτελεί μία από τις πιο βασικές παρασκευές της ζαχαροπλαστικής. 🥧

21/08/2026

«Η σχολή λειτουργεί σαν οικογένεια. Σαν το δεύτερο σου σπίτι.»

Ο Αναστάσης Ζωχιός μιλά για τα δύο του χρόνια στη La Chef Levi, για όσα έμαθε μέσα στην κουζίνα, τους ανθρώπους που γνώρισε και τις εμπειρίες που θα κρατήσει μαζί του.

Γιατί στην εκπαίδευση έχουν σημασία και οι άνθρωποι που συναντάς στην πορεία.

20/08/2026

Ύψος, υφή, έκπληξη, εμφάνιση: αυτά είναι τα tuile. Το όνομα τους είναι γαλλικό και σημαίνει κεραμίδι. Πρόκειται για ένα λεπτό, τραγανό μπισκότο το οποίο το συναντάμε σε πολλές χρήσεις τόσο μαγειρικής όσο και ζαχαροπλαστικής.

Η χρήση τους έχει φυσιολογικά μειωθεί καθώς χρησιμοποιούνται εδώ και αρκετά χρόνια, έχοντας επιφέρει ένα δημιουργικό κορεσμό στους Σεφ ανά τον κόσμο. Η ορθή χρήση τους σε ένα πιάτο, δεν παύει όμως να προσδίδει μία ωραία πινελιά, αν γίνει σωστά!


Γράψε στα σχόλια “συνταγή” και θα σου την στείλουμε σε μήνυμα!

Από τις οικογενειακές επιχειρήσεις, σε μία από τις καλύτερες 5* μονάδες της Ελλάδας, στη Σαντορίνη 🌋Η Αθανασία Μαγδάκη, ...
19/08/2026

Από τις οικογενειακές επιχειρήσεις, σε μία από τις καλύτερες 5* μονάδες της Ελλάδας, στη Σαντορίνη 🌋

Η Αθανασία Μαγδάκη, πραγματοποιεί την πρακτική της στη μαγειρική στο Andronis Resort στη Σαντορίνη, θέτοντας υψηλούς στόχους για το μέλλον, επιδιώκοντας να διευρύνει τις γνώσεις της ουσιαστικά.

Address

Τσιμισκή 31
Thessaloníki
54624

Opening Hours

Monday 09:00 - 20:00
Tuesday 09:00 - 20:00
Wednesday 09:00 - 20:00
Thursday 09:00 - 20:00
Friday 09:00 - 20:00

Telephone

+302310240675

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when La Chef Levi posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category