Το Κέντρο Τέχνης «ΣΥΝΘΕΣΗ» που δημιουργήθηκε στα Ν. Μουδανια από το μουσικό Ζαφείρη Φωτιάδη το Σεπτέμβριο του 1992 είναι η συνύπαρξη του Ωδείου Ζ.ΦΩΤΙΑΔΗ» και της Σχολή Χορού «ΣΥΝΘΕΣΗ».Στο Ωδείο του Κέντρου Τέχνης «Σύνθεση» οι μαθητές του διδάσκονται κλασική και σύγχρονη μουσική.Στόχος του ιδρυτή είναι οι μαθητές που κάνουν μουσική εκτός από τις γνώσεις πάνω στο αντικείμενό τους να αποκτήσουν και όσο γίνεται μεγαλύτερη εμπειρία. Γι’ αυτό δημιούργησε ένα πρόγραμμα με α) Συμμετοχή όλων των μαθητών σε συναυλίες του Ωδείου. β) Συμμετοχή μαθητών σε πανελλήνιους και διεθνείς διαγωνισμούς γ) Χορήγηση υποτροφιών για παρακολούθηση μαθημάτων σε άλλα εκπαιδευτήρια.δ) Διοργάνωση σεμιναρίων. Το Ωδείο Ζαφείρη Φωτιάδη και η σχολή χορού Σύνθεση είναι αναγνωρισμένα από το κράτος και λειτουργούν υπό την εποπτεία του Υπουργείου Πολιτισμού ενώ στα χρόνια λειτουργίας τους έχουν μια πλούσια παρουσία στα πολιτιστικά δρώμενα της περιοχής. Δεκάδες συναυλίες, παραστάσεις και αφιερώματα σε μεγάλους μουσικούς με γνωστούς καλλιτέχνες, μαθητικές επιδείξεις κάθε χρόνο με κλασική και σύγχρονη μουσική καθώς και συνεχή παρουσία του στις καλοκαιρινές πολιτιστικές εκδηλώσεις που διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Φάρος» από το 1993, στο «Φεστιβάλ Θάλασσας» που διοργανώνει ο Δήμος Μουδανιών από το 2001 και σε εκδηλώσεις που διοργανώνουν άλλοι φορείς όπως η Λαογραφική Εταιρία «Βιθυνία» και η Πολιτιστική Εταιρία Εκπαιδευτικών «Πλεύση». Τέλος αξίζει να αναφερθεί η διοργάνωση πολλών εκδηλώσεων από το ίδιο Ωδείο στις οποίες παίρνουν μέρος μαθητές ή καθηγητές του στην πόλη των Ν. Μουδανιών καθώς επίσης και η ετήσια διοργάνωση μιας καλοκαιρινής συναυλίας με αποκλειστικό σκοπό την ενίσχυση του Συλλόγου «Ελπίδα». Εκτός Μουδανιών έχει παρουσιάσει δουλειά του σε διάφορες πόλεις (Θεσ/νικη, Πολύγυρο, Αθυτο, Σήμαντρα, Ξάνθη, Αθήνα, Τρίκαλα, Λαγκαδά κ.λ.π.) καθώς και σε πολλές τηλεοπτικές και ραδιοφωνικές εκπομπές σε τοπικά και πανελλαδικά Ραδιοτηλεοπτικά δίκτυα.
