Δημόσιο ΙΕΚ Ναυπάκτου

24/03/2026

Το περασμένο Σάββατο 21 Μαρτίου 2026, επέστρεψαν από τη Μαδρίτη οι σπουδαστές Βοηθοί Ραδιολογίας και Ακτινολογίας της ΣΑΕΚ Ναυπάκτου, ολοκληρώνοντας πρόγραμμα Erasmus 15 ημερών, από 6 έως 21 Μαρτίου 2026. Η πρακτική άσκηση των σπουδαστών πραγματοποιήθηκε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Μαδρίτης Ramon y Cajal Hospital και η εκπαίδευση περιελάμβανε εξειδικευμένα θέματα πάνω στην ειδικότητά τους. Οι σπουδαστές έμειναν ενθουσιασμένοι από το πρόγραμμα, τόσο από τις πολύ σημαντικές γνώσεις που απέκτησαν πάνω στα θεματικά αντικείμενα που εκπαιδεύτηκαν, όσο και από τις εμπειρίες που αποκόμισαν από τη ζωή σε μία μεγάλη ευρωπαϊκή πρωτεύουσα.

06/02/2026

Έναρξη υποβολής αιτήσεων μαθημάτων για το εαρινό εξάμηνο 2026Α
Το ΙΝΕΔΙΒΙΜ ανακοινώνει την έναρξη υποβολής αιτήσεων μαθημάτων των μελών του Μητρώου Εκπαιδευτών Επαγγελματικής Κατάρτισης των ΣΑΕΚ για το εαρινό εξάμηνο 2026Α.

Δείτε την ανακοίνωση στο σύνδεσμο: https://mitrwosaek.inedivim.gr

Οι αιτήσεις υποβάλλονται από σήμερα έως και την Τρίτη 10/2/2026 και ώρα 17:00 στον ανωτέρω σύνδεσμο.

Μπορείτε να δείτε το πρόγραμμα μαθημάτων των ειδικοτήτων της ΣΑΕΚ Ναυπάκτου για το εαρινό εξάμηνο 2026Α στο σύνδεσμο: https://saeknafpaktou.gr/program-earinou-2026a/

07/12/2025

Εργαστήριο Μαγειρικής: Παρασκευή burger, φιλέτου μοσχάρι και χοιρινής πανσέτας
Στο εργαστήριο Μαγειρικής Τέχνης της εβδομάδας που πέρασε, οι σπουδαστές Μαγειρικής ασχολήθηκαν με μια σειρά από παρασκευές, εφαρμόζοντας τεχνικές που τους είχε αναλύσει ο Σεφ σε προηγούμενα μαθήματα. Παρασκεύασαν Αμερικάνικο burger με χειροποίητη μαγιονέζα και μπιφτέκι, φιλέτο μοσχάρι και πατάτες με καρότα γλασέ. Παράλληλα οι σπουδαστές ασχολήθηκαν με την παρασκευή χοιρινής πανσέτας, συνοδευόμενη από την δική τους BBQ σως και πουρέ καρότου .
Ο Σεφ καθοδήγησε τους σπουδαστές σχετικά με τις σωστές τεχνικές ψησίματος του μπιφτεκιού και του μοσχαριού, την δημιουργία σταθερής μαγιονέζας, τον γλασαρίσμα λαχανικών, την παρασκευή BBQ σως από την αρχή και την σωστή υφή του πουρέ καρότου. Οι σπουδαστές χωρίστηκαν σε ομάδες και εκτέλεσαν μόνοι τους όλες τις παρασκευές με την βοήθεια των εκπαιδευτών τους.
Επίσης, στο εργαστήριο της Ζαχαροπλαστικής-Αρτοποιίας οι σπουδαστές ασχολήθηκαν με την παρασκευή των brioche ψωμιών που χρησιμοποιήθηκαν για τα burger. Μάθανε τις βασικές αρχές της ζύμης των brioche, το σωστό χρόνο ζυμώματος, την ωρίμαση και το ψήσιμο της, ώστε να πετύχουν αφράτα και γευστικά ψωμάκια επαγγελματικού επιπέδου.
Η όλη διαδικασία πρόσφερε στους σπουδαστές Σεφ σημαντική πρακτική εμπειρία και τους βοήθησε να κατανοήσουν καλύτερα τον συνδυασμό αρτοποιίας και μαγειρικής σε ένα ολοκληρωμένο πιάτο.

17/11/2025

17/11/2025

Βουδαπέστη: Αναμνήσεις από το πρόγραμμα Erasmus της ειδικότητας Βοηθός Εργοθεραπείας
Οι σπουδαστές Εργοθεραπείας της ΣΑΕΚ Ναυπάκτου συμμετείχαν σε πρόγραμμα Erasmus όπου επισκέφτηκαν τη Βουδαπέστη τον περασμένο Μάρτιο.
Στους σπουδαστές Εργοθεραπείας παρουσιάστηκαν εξειδικευμένες τεχνικές εργοθεραπείας σε τυπικό νοσοκομείο αποκατάστασης στη Βουδαπέστη, για ασθενείς που υπέστησαν τραυματισμούς από εγκεφαλικά επεισόδια, τροχαία ή άλλα ατυχήματα. Επίσης, οι σπουδαστές μας κατανόησαν τις βασικές αρχές εφαρμογής της Θεραπευτικής Ιππασίας σε άτομα με ειδικές κινητικές ανάγκες, με στόχο την αποκατάσταση και βελτίωση της υγείας και της ζωής τους. Τέλος, οι σπουδαστές Εργοθεραπείας παρακολούθησαν πρόγραμμα σχετικά με την πρόληψη και αποκατάσταση της επιβάρυνσης της σπονδυλικής στήλης των θεραπευτών, λόγω των συγκεκριμένων συνθηκών εργασίας τους.
Πέραν του επιστημονικού μέρους του προγράμματος, οι σπουδαστές μας είχαν την ευκαιρία να περπατήσουν σε κάθε γωνιά της Βουδαπέστης και να επισκεφτούν τα σπουδαιότερα κέντρα ενδιαφέροντος της πόλης, καθιστώντας το ταξίδι τους στην Ουγγαρία ως μία από τις πιο ωφέλιμες και ευχάριστες εμπειρίες της ζωής τους.

08/11/2025

Στα εργαστήρια μαγειρικής της εβδομάδας που πέρασε, οι σπουδαστές Σεφ ασχολήθηκαν με την παρασκευή τριών βασικών πιάτων: χοιρινό μπρεζέ, μοσχάρι γκιούλμπασι και κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο. Οι εκπαιδευτές Σεφ παρουσίασαν αρχικά τις τεχνικές για την σωστή προετοιμασία κάθε συνταγής, δίνοντας αναλυτικές οδηγίες σχετικά με το σωστό σοτάρισμα, το μαγείρεμα σε χαμηλή θερμοκρασία και τον συνδυασμό των υλικών.
Οι σπουδαστές χωρίστηκαν σε ομάδες και με την καθοδήγηση των εκπαιδευτών τους εφάρμοσαν τις τεχνικές στην πράξη. Κάθε ομάδα ανέλαβε την παρασκευή των πιάτων, δίνοντας έμφαση στην οργάνωση, στον σωστό χρόνο μαγειρέματος και στην τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας της κουζίνας.
Η διαδικασία αυτή βοήθησε τους σπουδαστές να κατανοήσουν τις διαφορές ανάμεσα στις μεθόδους μαγειρέματος αλλά και την σημασία της συνεργασίας μέσα στην κουζίνα.

01/11/2025

Στα εργαστήρια μαγειρικής της εβδομάδας που πέρασε, οι Εκπαιδευτές - Σεφ των σπουδαστών Μαγειρικής Τέχνης, παρουσίασαν αναλυτικά τη διαδικασία παρασκευής κοτόσουπας και μπρόκολου στον ατμό, εξηγώντας βήμα-βήμα τις σωστές τεχνικές και δίνοντας πολύτιμες συμβουλές για την σωστή ισορροπία των γεύσεων.
Οι σπουδαστές χωρίστηκαν σε τρεις ομάδες και με τη βοήθεια των εκπαιδευτών τους, εφάρμοσαν στην πράξη όσα έμαθαν στη θεωρία. Κάθε ομάδα ανέλαβε την παρασκευή κοτόσουπας και ριζότο λαχανικών με κοτόπουλο.
Μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι σπουδαστές εξασκήθηκαν στην ομαδική εργασία, στην οργάνωση της κουζίνας και στην εφαρμογή των σωστών τεχνικών μαγειρέματος.

30/10/2025

Πρόσκληση
Το Εργαστήριο Γλώσσας και Λογοτεχνίας και το Εργαστήριο Κοινωνιολογίας και Εκπαίδευσης του ΤΕΕΑΠΗ Πανεπιστημίου Πατρών, σε συνεργασία με το Kung Fu Club Ναυπάκτου, την Chen Bing Tai Chi Academy (Keramikos) και τη ΣΑΕΚ Ναυπάκτου, σας προσκαλούν σε μια εσπερίδα πολιτιστικής συνάντησης, όπου η ποίηση και η κίνηση, το πνεύμα και το σώμα, συναντιούνται στην τέχνη της αρμονίας.

Η εκδήλωση περιλαμβάνει παρουσίαση και επίδειξη Τάι Τσι, με τη συμμετοχή του Lao Shi Παναγιώτη Πιερράκου, καθώς και συζήτηση για τη φιλοσοφία και την αισθητική του κινεζικού πολιτισμού.

📅 Παρασκευή 31 Οκτωβρίου 2025, ώρα 20:00

📍 Πολιτιστικές Διαδρομές, Ναύπακτος

🕊️ Είσοδος ελεύθερη

24/10/2025

Στο εργαστήριο «Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής» της περασμένης Τρίτης 21/10, οι σπουδαστές της ειδικότητας «Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης – Αρχιμάγειρας Chef» της ΣΑΕΚ Ναυπάκτου, ασχολήθηκαν με την παρασκευή γλυκού μιλφέιγ.
Οι σπουδαστές χωρίστηκαν σε 2 ομάδες και εργάστηκαν συνεργατικά, ακολουθώντας με προσοχή όλες τις οδηγίες των εκπαιδευτών τους Ξενοφώντα Βλαχογιάννη και Μαντώ Καπεντζώνη για την σωστή εκτέλεση της συνταγής.
Μέσα από αυτή τη διαδικασία, οι σπουδαστές κατανόησαν την σημασία της οργάνωσης, της ακρίβειας και της συνεργασίας στην κουζίνα, καθώς και τις τεχνικές που απαιτούνται για ένα άρτιο και γευστικό αποτέλεσμα.

17/10/2025

Την Πέμπτη 16/10, στο πλαίσιο του μαθήματος "Θεατρικό Παιχνίδι", πραγματοποιήθηκε μια βιωματική συνάντηση της ειδικότητας "Βοηθός Παιδαγωγών Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας", Γ΄εξαμήνου, με τον δάσκαλο Tai Chi & Kung Fu Παντελή Τζετζούμη και τη βρεφονηπιοκόμο Ελένη Ζάκκα, μέλη του Συλλόγου Kung Fu Club Ναυπάκτου.
Μέσα από απλές ασκήσεις κίνησης, αναπνοής και ισορροπίας, οι εκπαιδευόμενοι γνώρισαν τρόπους σύνδεσης σώματος, ρυθμού και έκφρασης, καλλιεργώντας παρουσία, ροή και συνεργασία — στοιχεία θεμελιώδη και για τη θεατρική δημιουργία.
Η δράση είχε στόχο να εμπλουτίσει την εμπειρία του μαθήματος, προσφέροντας μια γέφυρα ανάμεσα στην εσωτερική αρμονία και τη σκηνική ενέργεια.

17/10/2025

Την Πέμπτη16/10, στο πλαίσιο του μαθήματος "Θεατρικό Παιχνίδι", πραγματοποιήθηκε μια βιωματική συνάντηση της ειδικότητας "Βοηθός Παιδαγωγών Πρώιμης Παιδικής Ηλικίας" Γ' Εξαμήνου, με τον δάσκαλο Tai Chi & Kung Fu, Παντελή Τζετζούμη και τη βρεφονηπιοκόμο Ελένη Ζάκκα, μέλη του Συλλόγου Kung Fu Club Ναυπάκτου.
Μέσα από απλές ασκήσεις κίνησης, αναπνοής και ισορροπίας, οι εκπαιδευόμενες γνώρισαν τρόπους σύνδεσης σώματος, ρυθμού και έκφρασης, καλλιεργώντας παρουσία, ροή και συνεργασία — στοιχεία θεμελιώδη και για τη θεατρική δημιουργία.
Η δράση στόχευε να εμπλουτίσει την εμπειρία του μαθήματος, προσφέροντας μια γέφυρα ανάμεσα στην εσωτερική αρμονία και τη σκηνική ενέργεια.