03/03/2021
Excuse my French! Wprawdzie nie będę przeklinał, ale pokażę Wam jak przygotować francuski klasyk, czyli COQ AU VIN. Kurczak skąpany w czerwonym winie z dodatkiem marchewki, czosnku, szalotki, aromatyzowany tymiankiem i rozmarynem.
Lista produktów jest dość długa, ale bez problemu znajdziecie wszystkie składniki praktycznie w każdym sklepie.
✅ kurczak z chowu ekologicznego.
✅ boczek wędzony.
✅ seler naciowy.
✅ marchewka.
✅ szalotki.
✅ pieczarki.
✅ czosnek.
✅ przecier pomidorowy.
✅ butelka czerwonego wina.
✅ masło.
✅ mąka.
✅ liście laurowe.
✅ ziele angielskie.
✅ tymianek, rozmaryn.
✅ sól i pieprz.
Ja zazwyczaj serwuję coq au vin z chrupiącą bagietką, którą maczam w winnym sosie. Eksplozja smaku z każdym kęsem! Pełen przepis znajdziecie na blogu https://szczypta.com/coq-au-vin/
Wersja na Thermomix® dostępna jest na platformie https://cookidoo.pl/recipes/recipe/pl/r115848. Jest równie pyszna!
Jeśli chcielibyście poznać urządzenie Thermomix® z przyjemnością je Wam zaprezentuję
Zapraszam do kontaktu
Oh, sacrébleu, oui! Oui! OUI!
⠀