Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

OPEN ACADEMIC DAY_ERASMUS/ ΑΝΟΙΧΤΗ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΗ ΗΜΕΡΑ_ERASMUS

📢 Ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων για τον νέο κύκλο του Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών «Ζωική Παραγωγή και Περιβαλλοντική Διαχείριση» του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής!

🎓 Επένδυσε στη γνώση και εξειδικεύσου σε σύγχρονα ζητήματα ζωικής παραγωγής, τροφίμων, περιβάλλοντος και βιώσιμης αγροδιατροφής. Υποβολή αιτήσεων έως την καταληκτική ημερομηνία της προκήρυξης. https://as.uth.gr/spoudes/metaptychiakes/

🌟 Επίσημη Έναρξη του Ευρωπαϊκού προγράμματος “FRAME Project για τα Τμήματα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας και Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας!

🌟Τα Τμήματά μας συμμετείχαν δυναμικά στην εναρκτήρια συνάντηση 📍 Κωστάντζα, Ρουμανία | 18-19 Μαΐου 2026, του νέου ευρωπαϊκού έργου FRAME Project, αποδεικνύοντας έμπρακτα την εξωστρέφεια και τον διεθνή προσανατολισμό τους! 🚀🔬
🥦🥩 Τι είναι το FRAME; Το FRAME είναι ένα πρωτοποριακό έργο που χρησιμοποιεί την επιστήμη της συμπεριφοράς (behavioural science) για να ωθήσει πολίτες, επιχειρήσεις και θεσμικούς φορείς προς πιο βιώσιμα, υπεύθυνα και ανθεκτικά συστήματα τροφίμων σε όλη την Ευρώπη, απαντώντας στις σύγχρονες προκλήσεις της αγροδιατροφής και της κυκλικής οικονομίας.
🎯 Οι βασικοί στόχοι του προγράμματος εστιάζουν στην:
✅ Μείωση της σπατάλης τροφίμων (Zero Waste).
✅ Ενίσχυση των πράσινων δεξιοτήτων στον κλάδο των τροφίμων.
✅ Υποστήριξη των επιχειρήσεων και βελτίωση των πολιτικών βιωσιμότητας.
💡 Μέσα από τη συνεργασία μας, το έργο θα δημιουργήσει πολύτιμα εργαλεία, όπως:
🔹 Εκπαιδευτικά προγράμματα και MOOCs για φοιτητές και επαγγελματίες.
🔹 Εθνικούς κόμβους (hubs) και μια Ευρωπαϊκή δεξαμενή σκέψης (think tank).
🔹 Εργαλεία βασισμένα στην επιστήμη της συμπεριφοράς για τη λήψη αποφάσεων
🇪🇺 Το έργο περιλαμβάνει μια ισχυρή κοινοπραξία από πανεπιστήμια, ερευνητικά κέντρα και παραγωγικούς φορείς του αγροδιατροφικού τομέα από τη Ρουμανία, την Ελλάδα, την Ιταλία και την Τουρκία.
🏫 Η συμμετοχή του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας: Για το ΠΘ, τον συντονισμό έχει το Τμήμα Διαιτολογίας & Διατροφολογίας με επιστημονικά υπεύθυνο τον Καθηγητή κ. Μανούρα Αθανάσιο (Διευθυντής του Εργαστηρίου Χημείας, Βιοχημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων) και αναπληρώτρια επιστημονικά υπεύθυνη την Αν. Καθηγήτρια κ. Μαλισσιόβα Ελένη από το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής (Διευθύντρια του Εργαστηρίου Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης).
Το FRAME Project αποτελεί ένα ακόμη δυναμικό βήμα εξωστρέφειας, συνεργασίας και καινοτομίας για τα Τμήματά μας και το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στον ευρωπαϊκό ακαδημαϊκό χώρο! 🌿🌍
#ΠανεπιστήμιοΘεσσαλίας #ΤμήμαΔιαιτολογίαςΔιατροφολογίας #ΤμήμαΕπιστήμηςΖωικήςΠαραγωγής
@ακόλουθοι

Εκπαιδευτική επίσκεψη στην ΤΥΡΑΣ – Ελληνικά Γαλακτοκομεία, στο πλαίσιο του μαθήματος Τεχνολογίας Γάλακτος (22/04/2026).

Μια εξαιρετική εμπειρία που ανέδειξε τη σύνδεση της εκπαίδευσης με τη σύγχρονη βιομηχανία γάλακτος! 🥛🏭

Ευχαριστούμε θερμά για τη φιλοξενία και την ενδιαφέρουσα ξενάγηση!

Περήφανοι για τα παιδιά μας ! Καλή σταδιοδρομία! Όλο το ανθρώπινο δυναμικό του τμήματος θα συνεχίσει να είναι δίπλα σας σε ότι χρειαστείτε!

Εβδομάδα Διεθνούς Κινητικότητας
στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής
του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η Εβδομάδα Διεθνούς Κινητικότητας που διοργάνωσε το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας από τις 23 έως τις 27 Μαρτίου 2026 στο πλαίσιο της διεθνούς στρατηγικής εξωστρέφειας του Πανεπιστημίου. Η δράση υλοποιείται μέσω του προγράμματος Διεθνούς Κινητικότητας Erasmus+, που διαχειρίζεται το Γραφείο Διεθνών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων/Erasmus+ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Η εβδομάδα διεθνούς κινητικότητας περιλάμβανε πλήθος ακαδημαϊκών, ερευνητικών και πολιτιστικών δράσεων σε συνεργασία των Τμημάτων Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, Διατροφής και Διαιτολογίας και Κτηνιατρικής με τους προσκεκλημένους καθηγητές από το Agricultural University of Tirana.
Οι καθηγητές που συμμετείχαν στη δράση ήταν:
Dr Majlind Sulce, Lecturer, at the Department of Morphofunctional Modules, Faculty of Veterinary Medicine, Agricultural University of Tirana.
Dr Sonila Cocoli, Associate Professor, at the Department of Veterinary Public Health, Faculty of Veterinary Medicine, Agricultural University of Tirana.
Dr Xhelil Koleci, Professor on Veterinary Epidemiology and infectious disease, at Faculty of Veterinary Medicine, Agricultural University of Tirana.
Για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, τη δράση οργάνωσε και συντόνισε η Αν. Καθ. του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής Ε. Μαλισσιόβα με την υποστήριξη των κκ. Καθ. Αθ. Μανούρα, Τμήμα Διαιτολογίας και Διατροφολογίας και Καθ. Ε. Βαλάση, Τμήμα Κτηνιατρικής.
Αναλυτικότερα, οι επισκέπτες καθηγητές βρέθηκαν στις εγκαταστάσεις όλων των εμπλεκόμενων Τμημάτων, όπου οι μέλη ΔΕΠ τους υποδέχτηκαν και ξενάγησαν στις εγκαταστάσεις των Τμημάτων τους, ενώ παράλληλα ενημερώθηκαν για τις τρέχουσες ερευνητικές δραστηριότητες. Σε όλα τα Τμήματα πραγματοποιήθηκαν ομιλίες των προσκεκλημένων καθηγητών σε πλήθος φοιτητών. Το πρόγραμμα των επισκεπτών καθηγητών, περιλάμβανε επιπλέον επισκέψεις στο μνημείο της Παγκόσμιας Φυσικής και Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, τα Μετέωρα και τα χωριά της Πίνδου. Η κεντρική εκδήλωση της δράσης, πραγματοποιήθηκε στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, στο συγκρότημα Γαιόπολις στη Λάρισα, με κεντρικό άξονα τη δράση του εργαστηρίου Τροφίμων Ζωικής Προέλευσης. Το πρόγραμμα περιλάμβανε επιπλέον παρουσίαση των ερευνητικών έργων Vital, Frame και FoodFact από την Αν. Καθ. Ε. Μαλισσιόβα. Οι επισκέπτες καθηγητές είχαν επίσης την ευκαιρία να επισκεφτούν το Περιφερειακό Κτηνιατρικό Εργαστήριο Λάρισας και να ξεναγηθούν στις εγκαταστάσεις του υπό το συντονισμό της Διευθύντριας του Εργαστηρίου Δρ. Αθ. Στουρνάρα.
Η Εβδομάδα Διεθνούς Κινητικότητας στο Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, είχε στόχο την ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας, την ανταλλαγή επιστημονικής γνώσης, τη δημιουργία νέων ερευνητικών συνεργειών και τη δικτύωση νέων επιστημόνων στους τομείς της ζωικής παραγωγής και ασφάλειας τροφίμων, αξιοποιώντας τη διαθέσιμη χρηματοδότηση για Διεθνή Κινητικότητα, με την διοικητική υποστήριξη από το Γραφείο Διεθνών Εκπαιδευτικών Προγραμμάτων/Erasmus+ του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.