ΙΕΚ Μαγειρικής - Μπατσολάκης

11/02/2021

Να γλυκαθουμε λίγο..

24/06/2020

Υπάρχει ο ψηστης, υπάρχει και ο μάγειρας..

Μαγειρική αξιοποίηση εκλεκτής σιτεμενης μπριζόλας..ενός κιλου Την χωρίζουμε και χρησιμοποιούμε για 4 πιατα..
Κλασσικό μάτι μπριζόλας ribeye 320γρ
Μοσχάρι αλά στρογκανωφ 160γρ
Μοσχάρι κιμάς στο χέρι με πιπέρι steak hache 150γρ
Τορτελινια με γέμιση κιμά και μανιτάρι σε εύγευστο ζωμό κρεάτος... 60γρ για γέμιση και τα κόκαλα 300γρ για το ζωμο..

Ευχαριστούμε και πάλι

23/06/2020

Στρώσιμο σαντιγυς...

21/06/2020

Ξεκινάμε εγγραφές για Α και Γ εξάμηνο. Ειδική τιμή ΜΟΝΟ 100€ για εγγραφές μέχρι 19/07! Λίγες Θέσεις!

16/06/2020

Φιλέτο μοσχαρίσιο.. Σε ζύμη παρμεζάνας...

30/04/2020

Προετοιμαζοντας το πιάτο της Πρωτομαγιάς

14/03/2020

ταχύρυθμο τμήμα... από 30/03
http://www.batsolakis.gr/fast-chef.html

12/03/2020

Νέο ταχύρυθμο πρόγραμμα βασικών αρχών μαγειρικής (60 ωρών) για όσους θέλουν να ασχοληθούν επαγγελματικά με την εστίαση. Δυνατότητα πιστοποίησης από την ACTA, σε συνεργασία με την Ομοσπονδία Αρχιμαγείρων Ελλάδος
Έναρξη 30/03.
Αιτήσεις ηλεκτρονικά!
http://www.batsolakis.gr/fast-chef.html

11/03/2020

Μετά από την απόφαση του Υπουργείου Υγείας, ο φορέας μας θα παραμείνει κλειστός, για προληπτικούς λόγους δημόσιας υγείας, μέχρι και τις 25 Μαρτίου.

21/02/2020

Με μεγάλη χαρά καλωσορίζουν τον Σουλη από το Γλυκοπολωλειο στην ομάδα των εισηγητών μας...

03/01/2020

Ξεκίνησαν οι εγγραφές για Β και Δ εξάμηνο.. για λεπτομέρειες στο
http://www.batsolakis.gr/chef.html