EYZHN

24/12/2018

16/10/2018

16 Οκτωβρίου 2018: Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού.

Στόχος έως το 2030 είναι η εξάλειψη της πείνας, η οποία προϋποθέτει ότι όλοι, μικροί και μεγάλοι, παντού, έχουν πρόσβαση σε ασφαλή, υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα!

16 Οκτωβρίου 2018: Παγκόσμια Ημέρα Επισιτισμού

Η μηδενική πείνα σημαίνει να συνεργαστούμε για να εξασφαλίσουμε ότι όλοι, παντού, έχουν πρόσβαση στα ασφαλή, υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα που χρειάζονται. Για να το πετύχουμε αυτό θα πρέπει να υιοθετήσουμε έναν πιο βιώσιμο τρόπο ζωής, να συνεργαστούμε με άλλους, να μοιραστούμε τις γνώσεις μας και να είμαστε πρόθυμοι να βοηθήσουμε για να αλλάξουμε τον κόσμο προς το καλύτερο.
Μετά από μια περίοδο παρακμής, η πείνα στον κόσμο αυξάνεται και πάλι. Σήμερα, πάνω από 820 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από χρόνιο υποσιτισμό, σύμφωνα με την τελευταία έκθεση του FAO 2018 για την κατάσταση της επισιτιστικής ασφάλειας και της διατροφής στην παγκόσμια αγορά.
Οι συγκρούσεις, τα ακραία καιρικά φαινόμενα που συνδέονται με την αλλαγή του κλίματος, η οικονομική επιβράδυνση και η ταχεία αύξηση του σωματικού βάρους και της παχυσαρκίας αντιστρέφουν την πρόοδο που σημειώθηκε στην καταπολέμηση της πείνας και του υποσιτισμού.Τώρα είναι η ώρα να ξαναγυρίσουμε στο σωστό δρόμο. Ο κόσμος μπορεί να επιτύχει τη μηδενική πείνα αν ενώσουμε τις δυνάμεις μας σε όλα τα έθνη, σε όλες τις ηπείρους, σε όλους τους τομείς και τα επαγγέλματα και ενεργούμε βάσει επιστημονικά αποδεδειγμένων στοιχείων.
Το 70%του φτωχού πληθυσμού στον κόσμο ζουν σε αγροτικές περιοχές όπου η ζωή των ανθρώπων εξαρτάται από τη γεωργία, την αλιεία ή τη δασοκομία. Γι ‘αυτό η μηδενική πείνα απαιτεί μετασχηματισμό της αγροτικής οικονομίας.
Οι κυβερνήσεις πρέπει να δημιουργήσουν ευκαιρίες για μεγαλύτερες επενδύσεις του ιδιωτικού τομέα στη γεωργία, ενισχύοντας παράλληλα προγράμματα κοινωνικής προστασίας γιατις ευάλωτες κοινωνικές ομάδες και συνδέοντας τους παραγωγούς τροφίμων με τις αστικές περιοχές.
Οι μικροκαλλιεργητές πρέπει να υιοθετήσουν νέες, βιώσιμες γεωργικές μεθόδους για την αύξηση της παραγωγικότητας και του εισοδήματος. Η διασφάλιση της ανθεκτικότητας των αγροτικών κοινοτήτων απαιτεί μια προσέγγιση που να λαμβάνει υπόψη το περιβάλλον, που να αξιοποιεί την δύναμη της τεχνολογικής καινοτομίας, να δημιουργεί σταθερές και να ανταμείβει τις ευκαιρίες απασχόλησης.
Αλλά η απασχόληση και η οικονομική ανάπτυξη δεν αρκούν, ειδικά για εκείνους που υποφέρουν από συγκρούσεις και δυστυχία.
Η μηδενική πείνα κινείται πέρα ​​από την επίλυση των συγκρούσεων και την οικονομική ανάπτυξη, λαμβάνοντας υποψη τη μακροπρόθεσμη προσέγγιση για την οικοδόμηση ειρηνικών κοινωνιών χωρίς αποκλεισμούς.
Ενώ εκατομμύρια άνθρωποι πεινούν, 672 εκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από παχυσαρκία και άλλα 1,3 δισεκατομμύρια είναι υπέρβαρα. Μπορούμε και πρέπει να το αλλάξουμε.
Ο ρόλος του Διαιτολόγου-Διατροφολόγου είναι πραγματικά καίριος και ιδιαίτερα χρήσιμος. Τα τελευταία χρόνια έχει διευρυνθεί καθώς περιλαμβάνει στο πεδίο δράσης του και την έννοια της αειφορίας του περιβάλλοντος μέσω της μείωσης του οικολογικού αποτυπώματος της τροφής αλλά και της προσπάθειας μείωσης της σπατάλης τροφίμων.


👉 http://www.hda.gr/pagkosmia-imera-episitismoy-2018/

11/10/2018

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας 2018: Ας προσπαθήσουμε όλοι να βοηθήσουμε τα παιδιά να εξασφαλίσουν ένα υγιές σωματικό βάρος, τερματίζοντας το στίγμα της παχυσαρκίας!

Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας 2018: Δρούμε για τον τερματισμό του στίγματος της παχυσαρκίας.

Οι κοινωνικές διακρίσεις λόγω του αυξημένου σωματικού βάρους είναι ευρύτατες σε όλο τον κόσμο. Οι άνθρωποι κατακρίνονται για το υψηλό τους βάρος, παρά το γεγονός ότι, εδώ και δεκαετίες, πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι η παχυσαρκία είναι περίπλοκη και πολυπαραγοντική, με αίτια που δεν περιορίζονται στην ατομική ευθύνη. Παρόλα αυτά, η κοινωνία γενικά συνεχίζει να αντιμετωπίζει άδικα τα άτομα με παχυσαρκία. Ο στιγματισμός της παχυσαρκίας υπονομεύει την φυσική και ψυχική υγεία των ανθρώπων και καθιστά δυσκολότερη την αναζήτηση υποστήριξης. Ήρθε η ώρα να τερματίσουμε αυτή την αδικία!

Ομάδα Ειδικών Διαχείρισης Βάρους του ΠΣΔΔ.

Την επόμενη φορά μη βιαστείς να κρίνεις! (videographic από το αρχείο της Ομάδας Ειδικών Διαχείρισης Βάρους του ΠΣΔΔ):

👉https://www.youtube.com/watch?v=GvtwiWdQUTA&feature=youtu.be

👉 http://www.hda.gr/pagkosmia-imera-kata-tis-paxysarkias-201/

30/05/2018

Γνωρίζατε ότι ο τρόπος διαπαιδαγώγησης του γονέα επηρεάζει το σωματικό βάρος του παιδιού;

Το ιδανικό αποτέλεσμα φαίνεται να πετυχαίνει ένας οριοθετημένος τρόπος διαπαιδαγώγησης, ο οποίος συνδυάζοντας τη γονική ευαισθησία ως προς τη «διατροφική αυτονομία» του παιδιού με σαφή οριοθέτηση φαίνεται να δημιουργεί το βέλτιστο περιβάλλον για το χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης υπερβάλλοντος βάρους στο παιδί.

Διαβάστε περισσότερα εδώ:

Ο πολύπλευρος ρόλος της οικογένειας στην εμφάνιση της παιδικής παχυσαρκίας έχει αναγνωριστεί εδώ και καιρό. Πέρα όμως από τις πιο προφανείς τρόπους επιρροής, που α...

22/05/2018

Τι μπορείτε να κάνετε ως εκπαιδευτικός για να βοηθήσετε τους μαθητές σας να γνωρίσουν τη Μεσογειακή δίαιτα και να τρέφονται με βάση αυτήν;

#ΕΥΖΗΝ

Η Μεσογειακή δίαιτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πρότυπα διατροφής παγκοσμίως, καθώς τα οφέλη της στην υγεία είναι πολλά και αποδεδειγμένα. Ο όρος «Μεσογειακή δία....

16/05/2018

To fast food μπορεί να είναι υγιεινό!

Ακολουθείστε τη συνταγή του ΕΥΖΗΝ για να φτιάξετε σπιτικά burger με αγνά υλικά που θα αρέσουν σε ξικρούς και μεγάλους!

Υλικά: Για τα μπιφτέκια: ½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, κοτόπουλου ή γαλοπούλας 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μέτρια ντομάτα 1 αβγό 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί μπαγιάτικο 3-4 κουταλιές τ....

08/05/2018

Νους υγιής εν σώματι υγιεί!

26/04/2018

Για μια ισορροπημένη διατροφή, καταναλώνουμε ποικιλία φρέσκων, εποχικών, ολόκληρων φρούτων καθημερινά!

17/04/2018

Ας μάθουμε στα παιδιά την αξία των ψαριών και των θαλασινών στη διατροφή μας, μέσα από εκπαιδευτικές δραστηριότητες και πολύ... παιχνίδι!

Μπορείτε να κατεβάσετε το σχετικό υλικό εδώ: https://goo.gl/WhgDcv

13/04/2018

Ας εκμεταλλευτούμε τις ηλιόλουστες αυτές μέρες για να εξασφαλίσουμε τη βιταμίνη D που χρειαζόμαστε!

07/04/2018

Κάθε χρόνο στις 7 Απριλίου εορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας, η οποία επικεντρώνεται σε σημαντικά προβλήματα της δημόσιας υγείας που απασχολούν όλο τον κόσμο. Η 7η Απριλίου είναι η ημερομηνία «γέννησης» το 1948 του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, ενός εξειδικευμένου οργάνου του ΟΗΕ για θέματα Υγείας.

Το σύνθημα της ημέρας είναι "Υγεία για όλους"!

05/04/2018