MGA International

26/09/2022

💣 4 θέσεις ακόμα απέμειναν!! Εσείς ακόμα να κάνετε κράτηση θέσης; Μη χάσετε το καλύτερο σεμινάριο που θα γίνει στην Ελλάδα το 2022!!

👉 Σε δύο εβδομάδες, το MGA International θα έχει την ευκαιρία να φιλοξενήσει τον σεφ Miquel Guarro, Pastry Director του Hofmann, σε ένα καταπληκτικό 3ήμερο Masterclass πάνω στα Γλυκά Ζαχαροπλαστείου!

🗓 11, 12 & 13 Οκτωβρίου
📍 Chocolate Academy Athens Μαρούσι, Αθήνα
💬 Γλώσσα: Ισπανικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα Ελληνικά

Για δηλώσεις συμμετοχών 👇

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAdcFHLVHS4WdV5nW-b6cf9Qd8Q78LKv7us2I03gPd4eWKyg/viewform

Μην το χάσετε!

Miquel Guarro Carreras

MGA International shared a post on Instagram: "💣Ο chef Miquel Guarro 11-13 Οκτωβρίου στην Αθήνα | 4 θέσεις ακόμα απέμειναν!! Εσείς ακόμα να κάνετε κράτηση θέσης; Μη χάσετε το καλύτερο σεμινάριο στη....

07/09/2022

H Chocolate Academy™ Athens ανοίγει τις πόρτες τις, στις 13 & 14 Σεπτεμβρίου και διοργανώνει ένα εξειδικευμένο σεμινάριο Viennoiserie από τον chef και διευθυντή της σχολής του MGA, Νικόλαο Κουτσούκο, ambassador της Cacao Barry, για την τέχνη του αυθεντικού Ιταλικού Panettone, της φυλλοποίησης της ζύμης Croissant και της ζύμης σφολιάτας.

Μπορείτε να κλείσετε την θέση σας τηλεφωνικά στο 210 6196561 ή μέσα από το link https://www.chocolate-academy.com/el-GR/ekmathisi/mathimata/viennoiserie-masterclass !
------
Chocolate Academy™ Athens opens its doors on September 13th & 14th for a specialised Viennoiserie seminar by chef and MGA Director Nikolaos Koutsoukos, ambassador of Cacao Barry, on the authentic Italian Panettone & Viennoiserie art and the lamination processes of croissant dough and puff pastry.

Register your place by calling Chocolate Academy™ at 210 6196561 or through this link https://www.chocolate-academy.com/el-GR/ekmathisi/mathimata/viennoiserie-masterclass !

Organised and Hosted by: Chocolate Academy Athens
Pastry Chef: Nikolaos Koutsoukos

06/09/2022

💣MASTERCLASS PROGRAM!! 45+ παρασκευές!! Ένα πρόγραμμα με ευφάνταστους συνδυασμούς γεύσεων και υφών που θα συναρπάσουν!!

Οι συμμετοχές για το Pastry Shop Desserts Masterclass με τον chef Miquel Guarro στις 11-13 Οκτωβρίου στην Αθήνα άνοιξαν!!

👉 Μην το χάσετε!

🗓 11, 12 & 13 Οκτωβρίου
📍 Μαρούσι, Αθήνα
💬 Γλώσσα: Ισπανικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα Ελληνικά

Για δηλώσεις συμμετοχών 👇
https://docs.google.com/forms/u/2/d/e/1FAIpQLSeAdcFHLVHS4WdV5nW-b6cf9Qd8Q78LKv7us2I03gPd4eWKyg/viewform?usp=send_form

31/08/2022

💣Ο chef Miquel Guarro 11-13 Οκτωβρίου στην Αθήνα | Οι συμμετοχές άνοιξαν!! Εσείς ακόμα να κάνετε κράτηση θέσης;

👉 Φέτος, το MGA International θα έχει την ευκαιρία να φιλοξενήσει τον σεφ Miquel Guarro, Pastry Director του Hofmann, σε ένα καταπληκτικό 3ήμερο Masterclass πάνω στα Γλυκά Ζαχαροπλαστείου!

🗓 11, 12 & 13 Οκτωβρίου
📍 Μαρούσι, Αθήνα
💬 Γλώσσα: Ισπανικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα Ελληνικά

Για δηλώσεις συμμετοχών 👇

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAdcFHLVHS4WdV5nW-b6cf9Qd8Q78LKv7us2I03gPd4eWKyg/viewform

Μην το χάσετε!

MGA International shared a post on Instagram: "💣Ο chef Miquel Guarro 11-13 Οκτωβρίου στην Αθήνα | Οι συμμετοχές άνοιξαν!! Εσείς ακόμα να κάνετε κράτηση θέσης; 👉 Φέτος, το MGA International θα έχει την ευκα....

22/08/2022

💣NEW Masterclass Alert!! Ο chef Miquel Guarro 11-13 Οκτωβρίου στην Αθήνα | Οι συμμετοχές άνοιξαν!!

👨‍🍳 Ο chef Miquel Guarro έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ταλέντα της Ισπανικής Ζαχαροπλαστικής σκηνής, από νεαρή κιόλας ηλικία, με τη λαμπρή καριέρα του.

👨‍🍳 Έχοντας εκπαιδευτεί δίπλα σε σπουδαίους ζαχαροπλάστες, ξεχωρίζει η πορεία του στο βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο Dos Cielos στη Βαρκελώνη, η θέση του ως πρεσβευτής της σοκολάτας Cacao Barry και ως καθηγητής στο Chocolate Academy στην Ισπανία.

👨‍🍳 Το 2019 ξεκίνησε να χαράζει πορεία ως Pastry Director, στο διάσημο ζαχαροπλαστείο Hofmann στη Βαρκελώνη, όπου έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια σειρά πολύ αναγνωριστική και χαρακτηριστική σε ύφος.

👉 Φέτος, το MGA International θα έχει την ευκαιρία να φιλοξενήσει τον σεφ Miquel Guarro σε ένα καταπληκτικό 3ήμερο Masterclass πάνω στα Γλυκά Ζαχαροπλαστείου!

🗓 11, 12 & 13 Οκτωβρίου
📍 Μαρούσι, Αθήνα
💬 Γλώσσα: Ισπανικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα Ελληνικά

Για δηλώσεις συμμετοχών 👇
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeAdcFHLVHS4WdV5nW-b6cf9Qd8Q78LKv7us2I03gPd4eWKyg/viewform

Μην το χάσετε!

29/06/2022

💣NEW Masterclass Alert!! 11-13 Οκτωβρίου | Οι συμμετοχές άνοιξαν!!

👨‍🍳 Ο chef Miquel Guarro έχει χαρακτηριστεί ως ένα από τα πιο ενδιαφέροντα ταλέντα της Ισπανικής Ζαχαροπλαστικής σκηνής, από νεαρή κιόλας ηλικία, με τη λαμπρή καριέρα του.

👨‍🍳 Έχοντας εκπαιδευτεί δίπλα σε σπουδαίους ζαχαροπλάστες, ξεχωρίζει η πορεία του στο βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin εστιατόριο Dos Cielos στη Βαρκελώνη, η θέση του ως πρεσβευτής της σοκολάτας Cacao Barry και ως καθηγητής στο Chocolate Academy στην Ισπανία.

👨‍🍳 Το 2019 ξεκίνησε να χαράζει πορεία ως Pastry Director, στο διάσημο ζαχαροπλαστείο Hofmann στη Βαρκελώνη, όπου έχει καταφέρει να δημιουργήσει μια σειρά πολύ αναγνωριστική και χαρακτηριστική σε ύφος.

👉 Φέτος, το MGA International θα έχει την ευκαιρία να φιλοξενήσει τον σεφ Miquel Guarro σε ένα καταπληκτικό 3ήμερο Masterclass πάνω στα Γλυκά Ζαχαροπλαστείου!

🗓 11, 12 & 13 Οκτωβρίου
📍 Ηράκλειο Κρήτης
💬 Γλώσσα: Ισπανικά με ταυτόχρονη μετάφραση στα Ελληνικά

Για δηλώσεις συμμετοχών 👇
https://forms.gle/q4tZrwqv7x2mFAeV7

Μην το χάσετε!

23/06/2022

Σεμινάριο Σιροπιαστά Γλυκά - τα Highlights!

Για 3 ημέρες, άρωμα και γεύσεις Ανατολής κατέκλυσαν το σεμιναριακό μας χώρο…

Ο Master του είδους Νικόλαος Χαντσαρίδης ( ) μας μύησε στη μαγική τέχνη των σιροπιαστών και μαζί με τους pastry chefs μας και πάντρεψαν διαχρονικές συνταγές με μοντέρνες τεχνικές και πρωτοπόρους συνδυασμούς στη ζαχαροπλαστική!

Το αποτέλεσμα… Δείτε το βίντεο μέχρι το τέλος…

Ευχαριστούμε θερμά τον chef που για μια ακόμη φορά μοιράστηκε μαζί μας την τεχνογνωσία του, αλλά και όλους όσους συμμετείχαν από όλη την Ελλάδα!

30/05/2022

🔔 NEW MASTERCLASS ALERT! 🔔

Pastry Shop Desserts Masterclass with chef !!

👨‍🍳 3 days full of elaborate creations and exquisite flavors! Chef Guarro is coming straight from Barcelona to share his secrets for an amazing pastry shop dessert display!

🗓 11, 12 & 13 October
📍Heraklion, Crete
💬 Language: Spanish with translation to English and Greek

A Masterclass not to be missed! Registrations are now open! To secure your spot 👇🏻

https://docs.google.com/forms/u/1/d/e/1FAIpQLSeAdcFHLVHS4WdV5nW-b6cf9Qd8Q78LKv7us2I03gPd4eWKyg/viewform?usp=send_form!

24/05/2022

🔥 Σιροπιαστά Γλυκά | Ελάχιστες θέσεις ακόμα!

Στο βίντεο βλέπετε μόνο μερικές από τις συνταγές που θα παρουσιαστούν! Επιπλέον οι συμμετέχοντες θα μάθουν όλα τα μυστικά για:

◼️ την παρασκευή χειροποίητης ζύμης
◼️ την επιλογή λιπαρών μειγμάτων και τον σωστό τρόπο χρήσης τους
◼️ τα σιρόπια, τον τρόπο βρασμού, θερμοκρασίες και πυκνότητες
◼️ τη μόνωση ξηρών καρπών
◼️ την αποθήκευση προϊόντων

και πολλά ακόμη...

Ο Μάστερ του είδους Νικόλαος Χατσαρίδης θα μας τα δείξει όλα!! Προλάβετε τις περιορισμένες θέσεις!!

🎫 Για κρατήσεις θέσεων, συμπληρώστε τη φόρμα που θα βρείτε εδώ: https://forms.gle/cDzBeJsd9bmKY61x6

21/05/2022

🔥 Σιροπιαστά Γλυκά | Πρόγραμμα Σεμιναρίου!

Γεύσεις όλο γλύκα και παράδοση, προσεκτικά επιλεγμένες και εκτελεσμένες με τέχνη και μεράκι, και αυθεντικές συνταγές που έχουν να διηγηθούν αμέτρητες ιστορίες, θα ανακαλύψετε σε αυτό το σεμινάριο!

Στην εικόνα βλέπετε μόνο μερικές από τις συνταγές που θα παρουσιαστούν! Επιπλέον οι συμμετέχοντες θα μάθουν όλα τα μυστικά για:

◼️ την παρασκευή χειροποίητης ζύμης
◼️ την επιλογή λιπαρών μειγμάτων και τον σωστό τρόπο χρήσης τους
◼️ τα σιρόπια, τον τρόπο βρασμού, θερμοκρασίες και πυκνότητες
◼️ τη μόνωση ξηρών καρπών
◼️ την αποθήκευση προϊόντων

και πολλά ακόμη...

Ο Μάστερ του είδους Νικόλαος Χατσαρίδης θα μας τα δείξει όλα!! Προλάβετε τις περιορισμένες θέσεις!!

🎫 Για κρατήσεις θέσεων, συμπληρώστε τη φόρμα που θα βρείτε εδώ: https://forms.gle/cDzBeJsd9bmKY61x6

16/05/2022

🍯 Καραμελωμένο Γαλακτομπούρεκο!! Ανακαλύψτε τον τρόπο παρασκευής του και όλα τα μυστικά στο επερχόμενο σεμινάριο μας 7-9 Ιουνίου, στο Ηράκλειο Κρήτης!

Ο Μάστερ του είδους Νικόλαος Χατσαρίδης θα μας τα δείξει όλα!! Προλάβετε τις περιορισμένες θέσεις!!

🎫 Για κρατήσεις θέσεων, συμπληρώστε τη φόρμα: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd9_Lrh6jSewnZ-a3lSTEfPPuvADEKe4E_DmZNQj5mmOTC3dw/viewform

06/05/2022

👨‍🍳 ΝΕΟ Σεμινάριο Σιροπιαστά Γλυκά | Το παλιό και το νέο σε ένα γευστικό διάλογο με ΝΕΕΣ τεχνικές και ιδέες και ΝΕΟΥΣ κωδικούς!!

Σε αυτό το 3ήμερο σεμινάριο όλα τα μυστικά πάνω στην τέχνη των Ανατολίτικων γλυκών ξεκλειδώνονται... Θέλετε να μυηθείτε σε αυτά;; Κάντε την εγγραφή σας σήμερα 👇

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd9_Lrh6jSewnZ-a3lSTEfPPuvADEKe4E_DmZNQj5mmOTC3dw/viewform

Σας περιμένουμε!

🗓 7-9 Ιουνίου
📍 Ηράκλειο Κρήτης
👨‍🍳 Εισηγητής Chef: Νικόλαος Χαντσαρίδης