Minoan Academy - Μινωική Ακαδημία

04/11/2025

Η Ολυμπιακή Ομάδα Γαστρονομίας Ελλάδας, Σαράντα πέντε (45) επαγγελματίες του κλάδου πιστοποιήθηκαν ως Μύστες της Αρχαίας Ελληνικής Κουζίνας και Πρεσβευτές της Ελληνικής Γαστρονομίας,

23/06/2025

Τσιπούρα με φασόλες και λαχανικά…

Δείτε το βίντεο του χρήστη taste&travel.

03/05/2025

Αρνάκι με αγκινάρες και ασκρολύμπρους αυγολέμονο…

Δείτε το βίντεο του χρήστη taste&travel.

26/04/2025

Γαρδούμια με κολοκύθια και πατάτες γιαχνί…

Δείτε το βίντεο του χρήστη taste&travel.

21/04/2025

Βραστό ζυγούρι κοκκινιστό με ρύζι..
“Αρνί κοκκινιστό με ρύζι”

Δείτε το βίντεο του χρήστη taste&travel.

15/04/2025

Καλό Πάσχα - Happy Easter

22/03/2025

Αγγιναρόφυλλα με μάραθα και πατάτες λεμονάτο

TikTok | Φτιάξτε τη μέρα σας

19/03/2025

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε η πρώτη μέρα του “Local Tour” βιωματικό Θεματικό Εργαστήριο με τίτλο: “Αξιοποιώντας τα άγρια χόρτα της Κρητικής γης στην τοπική γαστρονομία και βιώσιμο τουρισμό” που συμμετείχε, το ΑΚΟΜΜ Ψηλορείτης ΑΕ ΟΤΑ ως εταίρος στο Διακρατικό Σχέδιο.
Η ομάδα Κυκλαδίτικος Μινωικός και Μυκηναϊκός Πολιτισμός, του Παγκρήτιου Λαογραφικού Συλλόγου και οι καταξιωμένοι σεφ της “Ολυμπιακής Ομάδας Γαστρονομίας” παρουσίασαν πιάτα με βάση τα άγρια χόρτα του Ψηλορείτη και τοπικά προϊόντα παραγωγών της περιοχής.
Ευχαριστούμε θερμά τον ΑΚΟΜΜ Ψηλορείτης ΑΕ ΟΤΑ για την διεξαγωγή του σεμιναρίου και την άψογη συνεργασία μας.
Επίσης ευχαριστούμε τους συμμετέχοντες του σεμιναρίου για την διαδραστική τους συμμετοχή στην όλη παρουσίαση και τέλος την επιχείρηση Ελαιώνας στο Ζαρό για την βοήθεια του.
Με εκτίμηση
Οι Chef’s
Δαμιανάκης Γεώργιος
Κόκλας Βενέτικος Αντώνιος
Χατζηδάκης Εμμανουήλ
Αλεξάκης Εμμανουήλ
Χασάνι Ανίλα Άννα
Γιγκλά Ειρήνη
Μενεγάκης Γιάννης

11/03/2025

Τα νέα Δ.Σ., του Παγκρήτιου Λαογραφικού Συλλόγου.

11/03/2025

Τo νέo Δ.Σ.

Τα νεα Δ.Σ.