Interreg E-Horeca WANET

https://www.oneplanetnetwork.org/knowledge-centre/resources/global-roadmap-food-waste-reduction-tourism-sector

Global Roadmap for Food Waste Reduction in the Tourism Sector Global Roadmap for Food Waste Reduction in the Tourism Sector Published on December 9, 2022 This Global Roadmap for Food Waste Reduction provides a consistent framework to accelerate food waste reduction in tourism, highlighting best practice and practical guidance for the sector to scale up action....

"Respect for food is a respect for life, for who we are and what we do".

The waste of hotels and restaurants in Corfu is disposed of with special garbage trucks of the Municipality of Central Corfu and the Diapontian Islands with the purpose to return to primary production either as fertilizer or as feed material.
The whole process is implemented with the participation of the Department of Informatics of the Ionian University here in Corfu. The university developed smart infrastructures and implemented the latest studies transforming Corfu to a green destination.
Enjoy the local cuisine with the certainty that “nothing is wasted”.
Municipality of Central Corfu and Diapontia Islands, the Region of Avlona, the Municipality of Agioi Saranda and the National Technical University of Athens, also participate in this project that is co-funded by the European Union and by National Funds of the Participating Countries participating in the Interreg IPA II CBC Programme “Greece – Albania 2014 - 2020”.

"Food waste is an atrocity that is reducible, if not completely avoidable".

The Department of Informatics of the Ionian University developed smart infrastructures and implemented the latest studies resulting
• the most efficient waste collection,
• the optimal management of the existing fleet
• the optimal management of human resources
• minimizing nuisance to residents
• and the contribution to the formation of a clean and "green" Corfu.
Municipality of Central Corfu and Diapontia Islands, the Region of Avlona, the Municipality of Agioi Saranda and the National Technical University of Athens, also participate in this project that is co-funded by the European Union and by National Funds of the Participating Countries participating in the Interreg IPA II CBC Programme “Greece – Albania 2014 - 2020”.

Κάθε επέμβαση στη φύση αφήνει το αποτύπωμα της.
Το Τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου με σκοπό τη βέλτιστη διαχείριση των οργανικών αποβλήτων, ανέπτυξε έξυπνες υποδομές και υλοποίησε σύγχρονες μελέτες με αποτέλεσμα την ελαχιστοποίηση της όχλησης των κατοίκων και τη συμβολή στη δημιουργία μιας καθαρής και “πράσινης” Κέρκυρας, στο πλαίσιο του έργου e-HORECA WANET στο οποίο συμμετέχουν ακόμη ο Δήμος Κεντρικής Κέρκυρας και Διαποντίων Νήσων, η Περιφέρεια του Αυλώνα, ο Δήμος Αγίων Σαράντα και το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Αθηνών, με τη συγχρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης και εθνικών πόρων στο πλαίσιο του Προγράμματος INTERREG IPA II CBC “Ελλάδα-Αλβανία 2014-2020”

The Department of Informatics of the Ionian University developed smart infrastructures and implemented the latest studies resulting
the most efficient waste collection,
the optimal management of the existing fleet
the optimal management of human resources
minimizing nuisance to residents
and the contribution to the formation of a clean and "green" Corfu.

E-HORECA WANET. EFFICIENT HOTEL RESTAURANT & CATERING WASTE NETWORK The Department of Informatics of the Ionian University developed smart infrastructures and implemented the latest studies resulting • the most efficient w...

Το περιβάλλον είναι το σπίτι των παιδιών μας κι η προστασία του ξεκινά από την ορθή διαχείριση των απορριμμάτων.
Το Τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου ανέπτυξε έξυπνες υποδομές και υλοποίησε σύγχρονες μελέτες με αποτέλεσμα
• την αποδοτικότερη συλλογή αποβλήτων,
• την βέλτιστη διαχείριση του υπάρχοντος στόλου
• την βέλτιστη διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού
• την ελαχιστοποίηση της όχλησης των κατοίκων
• και τη συμβολή στη δημιουργία μιας καθαρής και «πράσινης» Κέρκυρας.
Το έργο, στο οποίο συμμετέχουν ακόμη ο Δήμος Κεντρικής Κέρκυρας και Διαποντίων Νήσων, η Περιφέρεια του Αυλώνα, ο Δήμος Αγίων Σαράντα και το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Αθηνών, συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και από εθνικούς πόρους στο πλαίσιο του Προγράμματος INTERREG IPA II CBC «Ελλάδα-Αλβανία» 2014-2020.

Για να αναπτυχθεί η Τοπική Παραγωγή πρέπει να εδραιωθεί η Βιώσιμη Διαχείριση των Οργανικών Απορριμμάτων.
Το Τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου ανέπτυξε έξυπνες υποδομές και υλοποίησε σύγχρονες μελέτες με αποτέλεσμα
• την αποδοτικότερη συλλογή αποβλήτων,
• την βέλτιστη διαχείριση του υπάρχοντος στόλου
• την βέλτιστη διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού
• την ελαχιστοποίηση της όχλησης των κατοίκων
• και τη συμβολή στη δημιουργία μιας καθαρής και «πράσινης» Κέρκυρας.
Το έργο, στο οποίο συμμετέχουν ακόμη ο Δήμος Κεντρικής Κέρκυρας και Διαποντίων Νήσων, η Περιφέρεια του Αυλώνα, ο Δήμος Αγίων Σαράντα και το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Αθηνών, συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και από εθνικούς πόρους στο πλαίσιο του Προγράμματος INTERREG IPA II CBC «Ελλάδα-Αλβανία» 2014-2020.



https://www.instagram.com/p/CaSttmPrRRb/

Για να αναπτυχθεί η Τοπική Παραγωγή πρέπει να εδραιωθεί η Βιώσιμη Διαχείριση των Οργανικών Απορριμμάτων. Το Τμήμα Πληροφορικής του Ιονίου Πανεπιστημίου ανέπτυξε έξυπνες υποδομές και υλοποίησε σύγχρονες μελέτες με αποτέλεσμα • την αποδοτικότερη συλλογή αποβλήτων, • την βέλτιστη διαχείριση του υπάρχοντος στόλου • την βέλτιστη διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού • την ελαχιστοποίηση της όχλησης των κατοίκων • και τη συμβολή στη δημιουργία μιας καθαρής και «πράσινης» Κέρκυρας. Το έργο, στο οποίο συμμετέχουν ακόμη ο Δήμος Κεντρικής Κέρκυρας και Διαποντίων Νήσων, η Περιφέρεια του Αυλώνα, ο Δήμος Αγίων Σαράντα και το Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο Αθηνών, συγχρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση και από εθνικούς πόρους στο πλαίσιο του Προγράμματος INTERREG IPA II CBC «Ελλάδα-Αλβανία» 2014-2020. #interreg #interreggreecealbania #waste #foodwaste #hotelsfoodwaste #restaurantswaste #Interreg_GRAL #interregehorecawanet @Interreg_GRAL