17/11/2025
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En Afrique, on estime qu’environ 40 % à 60 % de la population active travaille dans l’agriculture, selon le rapport de la FAO de 2023.
Voici quelques cultures qui nécessitent beaucoup ou peu d’eau :
Besoin élevé en eau :
• Céréales et tubercules
Le riz, la patate douce, le Taro.
• Fruits et légumes
Banane, tomate, laitue, chou, pastèque, aubergine, gombo, piment, ananas.
• Cultures industrielles
Canne à sucre.
Besoin faible en eau :
• Céréales et tubercules
Arachide, Mil, Sorgho, Maïs, Igname
• Fruits
Mangue, Papaye, Citron, Goyave, Anacardier.
• Cultures industrielles
Café, Cacao, Coton.
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In Africa, it is estimated that about 40% to 60% of the active population works in agriculture, according to the 2023 FAO report.
Here are some crops that require a lot or a little water:
High water needs:
• Cereals and tubers
Rice, sweet potato, taro.
• Fruits and vegetables
Banana, tomato, lettuce, cabbage, watermelon, eggplant, okra, pepper, pineapple.
• Industrial crops
Sugarcane.
Low water needs:
• Cereals and tubers
Groundnut (peanut), millet, sorghum, maize (corn), yam.
• Fruits
Mango, papaya, lemon, guava, cashew tree.
• Industrial crops
Coffee, cocoa, cotton.
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