UG კულინარიის აკადემია Ars Gusto/UG Culinary Academy Ars Gusto

22/08/2026

🎬 🏛️ პროფესიული კულინარიული განათლება მაღალი სტანდარტებით!!!

🎓 UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტო“ აცხადებს მიღებას 2026-2027 სასწავლო წლის პროფესიულ საგანმანათლებლო პროგრამებზე. თუ თქვენი მიზანია ინდუსტრიის უმაღლესი სტანდარტების ათვისება და კარიერული წინსვლა გასტრონომიის სფეროში, ჩვენი აკადემიური გარემო თქვენი განვითარების საუკეთესო სივრცეა.

📚 ჩვენი 1-წლიანი „სრული კულინარიის“ კურსი სტრუქტურირებულად აერთიანებს თეორიულ ცოდნასა და ინტენსიურ პრაქტიკულ მეცადინეობებს. პროგრამის ფარგლებში, გამოცდილი შეფ-მზარეულების ხელმძღვანელობით, მსმენელები 365 დღის განმავლობაში ეუფლებიან 524 უნიკალურ რეცეპტსა და თანამედროვე კულინარიულ ტექნოლოგიებს.

🔬 ინსტიტუციური მიდგომა და საერთაშორისო სტანდარტებზე ორიენტირებული სასწავლო პროცესი უზრუნველყოფს სტუდენტების სრულყოფილ მომზადებას პროფესიული საქმიანობისთვის.

✨ გადადით თეორიიდან უმაღლესი დონის პრაქტიკამდე — აირჩიეთ UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტო“!

📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა იწყება 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს!

💻 საკონტაქტო რეკვიზიტები და რეგისტრაცია:

📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
✉️ [email protected]
📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21

💚 ცხოვრება გემრიელია!

Send a message to learn more

15/08/2026

📢აბიტურიენტთა რეგისტრაცია მიმდინარეობს!!!💚😃💚

🍳 თუ გსურთ, თქვენც ჩვენსავით მუდამ ღიმილიანები და ბედნიერები იყოთ, დარეგისტრირდი და აღმოაჩინე კულინარიის ნამდვილი ძალა UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოში“!

🎓თუ შენც გიტაცებს კერძების შექმნის მაგია და გჯერა, რომ სწორად შერჩეულ ინგრედიენტსა და ტექნიკას ისტორიის შეცვლა შეუძლია, დროა, შენი საკუთარი კულინარიული შედევრი შექმნა!

🎓ჩვენთან, 1-წლიანი „სრული კულინარიის“ კურსის ფარგლებში, 365 დღეში 524 უნიკალურ რეცეპტს დაეუფლებით. გამოცდილი შეფ-მზარეულების მეთვალყურეობით შეისწავლით იმაზე მეტ პროფესიონალურ ტექნიკასა და პრაქტიკულ უნარს, ვიდრე ოდესმე წარმოგიდგენიათ.

🥰ჩვენთან ასაკი და საზღვრები არ არსებობს! თუ თქვენს გულში კულინარიული ვნება ცოცხლობს, ჩვენი კარი თქვენთვის ფართოდ არის ღია. შეწყვიტეთ რეცეპტების მხოლოდ კითხვა — დაიწყეთ მათი შექმნა და აქციეთ ყოველი კერძი ხელოვნებად!

✨ შექმენი შენი ცხოვრების რეცეპტი UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოში“! დარეგისტრირდი დღესვე!
📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!
💻 რეგისტრაციისთვის დაგვიკავშირდი:
📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
✉️ [email protected]
📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21
💚 ცხოვრება გემრიელია!

09/08/2026

🎬 🏛️ კულინარიული საკითხავი: როდის იქცევა გემო ხელოვნებად?

🎞️კვენტინ ტარანტინოს კინემატოგრაფიული სამყარო საყოველთაოდ ცნობილია გამორჩეული, მრავალმხრივი დიალოგებით, დახვეწილი მუსიკითა და ესთეტური დრამატურგიით. თუმცა, მისი რეჟისურის ერთ-ერთი ყველაზე ღრმა და ხშირად ქვეცნობიერი ინსტრუმენტი სწორედ კვება, სხვადასხვა კერძების განხილვა და გასტრონომიაა. მის ნამუშევრებში პერსონაჟები უბრალოდ არ მიირთმევენ — სუფრასთან თუ კაფეში მიღებული ყავის, ჰავაიური ბურგერის დიალოგისა თუ ევროპული კერძების განხილვის მიღმა მუდმივად იმალება - ფსიქოლოგიური დაძაბულობა, სოციალური იერარქია და ძალაუფლების დახვეწილი დემონსტრირება.

🎬 🍅 „ეს სისხლი კი არა, ტომატის პასტაა“ — ავტორის ირონია

როდესაც ტარანტინოს ფილმები ფართო ეკრანებზე გამოვიდა, კინოკრიტიკოსები და ცენზორები გაოგნებულნი დარჩნენ ვიზუალური სისასტიკის მასშტაბით. ფილმების შეზღუდვის მოთხოვნის საპასუხოდ, რეჟისორმა ირონიულად აღნიშნა: „სად ნახეთ ჩემს ფილმებში სისხლი? ის ხომ მხოლოდ ტომატის პასტაა!“

🎬 ეს ცინიკური რეპლიკა მხოლოდ თავის დაცვა არ არის. ტარანტინოსთვის ეკრანული ძალადობა მაღალი ხელოვნების ფორმაა, სადაც წითელი ფერი მხატვრის პალიტრის ტოლფასია, ხოლო ტომატი და კეტჩუპი — სიუჟეტური სიმბოლიკის უცვლელი ატრიბუტი.

🎬 📽️ ტარანტინოს ფილმოგრაფიის გასტრონომიული ანატომია

რეჟისორის შემოქმედებას ქრონოლოგიურად რომ მივყვეთ, თვალსაჩინო ხდება, თუ როგორ გარდაიქმნება კერძების განხილვა და საკვები ფსიქოლოგიურ ინსტრუმენტებად.

🎬 * „ცოფიანი ძაღლები“ (Reservoir Dogs, 1992):
სცენარი იწყება კლასიკურ ამერიკულ სასადილოში. პერსონაჟები ყავას სვამენ, განიხილავენ მადონას სიმღერებს და კამათობენ მიმტანებისთვის განკუთვნილი საბაზო პროცენტების (თიფის) გარშემო, სადაც მისტერ ვარდისფერი (სტივ ბუშემი) უარყოფს ხურდის დატოვებას, რაც თითოეული გმირის ხასიათის სრულყოფილი პორტრეტია.

🎬 * „კრიმინალური საკითხავი“ (Pulp Fiction, 1994):
კინოისტორიაში ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული კულინარიული ნიმუშია, სადაც კერძების დეტალური განხილვა სცენების მთავარი ღერძია. აქ გვხვდება გამოგონილი ჰავაიური ბურგერი Big Kahuna Burger, რომელსაც ჯულსი (სამუელ ლ. ჯექსონი) მსხვერპლს ართმევს, ლეგენდარული მილქშეიქი და ცნობილი დიალოგი ევროპულ ბურგერზე. ფილმში სწორედ აქ გვხვდება ტომატის საკულტო ალუზია — მია უოლასი (უმა თურმანი) ვინსენტ ვეგას (ჯონ ტრავოლტა) უყვება ირონიულ ანეკდოტს სამ პომიდორზე. როცა პატარა პომიდორი ჩამორჩება, მამა თავზე აბიჯებს და ეუბნება: „Catch up!“ (დამეწიე / კეტჩუპი!).

🎬 * „ჯეკი ბრაუნი“ (Jackie Brown, 1997): ორდელ რობი (სამუელ ლ. ჯექსონი) ხშირად სვამს კოქტეილ „თეთრ რუსულს“, ხოლო მისი შეხვედრები სავაჭრო ცენტრის ფასტფუდის ზონაში ხაზს უსვამს პერსონაჟთა ყოველდღიურ, რუტინულ ატმოსფეროს.

🎬 * „მოკალი ბილი: ნაწილი 1“ (Kill Bill: Vol. 1, 2003): პატარძალი (უმა თურმანი) ჰატორი ჰანზოს სუშის ბარში პოულობს. მოგვიანებით კი, მშვიდი საუზმის სცენაში, ვერნიტა გრინი (ვივიაკა ა. ფოქსი) ფანტელების ყუთში დამალულ ცეცხლსასროლ იარაღს ესვრის პატარძალს — ეს ყოველივე ოჯახური იდილიის წამიერ ნგრევას ასახავს.

🎬 * „მოკალი ბილი: ნაწილი 2“ (Kill Bill: Vol. 2, 2004):
სცენა, სადაც ბილი (დევიდ კერადინი) შვილისთვის სენდვიჩს ამზადებს, საოცრად დაძაბულია — დანის ყოველი მკვეთრი მოძრაობა და პურზე სოუსის წასმა პოტენციური საფრთხის ვიზუალური მეტაფორაა.

🎬 * „სიკვდილის მტკიცებულება“ (Death Proof, 2007):
კასკადიორი მაიკი (კურტ რასელი) ბარში ნაჩოსის ცხოველური მადით მიღებით წინასწარმეტყველებს მის შემდგომ სადისტურ აგრესიას გოგონებზე.

🎬 * „უსახელო ნაბიჭვრები“ (Inglourious Basterds, 2009):
პარიზული რესტორნის სცენა, სადაც ნაცების მაძებარი ჰანს ლანდა (კრისტოფ ვალცი) ებრაელ შოშანას (მელანი ლორანი) ვაშლის შტრუდელს უკვეთავს და ნაღების მოტანას აიძულებს — აბსოლუტური ფსიქოლოგიური ტერორისა და უმაღლესი დონის მანიპულაციის კლასიკური ნიმუშია.

🎬 * „ჯანგო“ (Django Unchained, 2012): კელვინ კენდის (ლეონარდო დიკაპრიო) პლანტაციაში კულინარია და საკვები პირდაპირ კავშირშია რასობრივ იერარქიასა და ძალაუფლებასთან. ფილმის დასაწყისში დოქტორი კინგ შულცი (კრისტოფ ვალცი) ჯანგოს (ჯეიმი ფოქსი) ლუდის სწორად ჩამოსხმას ასწავლის, ხოლო კულმინაციურ სცენაში კენდი სტუმრებს სთავაზობს თეთრი კრემით მორთულ თეთრ ტორტს (White Cake). თეთრი ტორტი აქ „თეთრკანიანთა უპირატესობისა“ და მონათმფლობელური სისტემის ცინიკური, ვიზუალური სიმბოლოა.

🎬 * „საძულველი რვა“ (The Hateful Eight, 2015):
ქარბუქში ჩაკეტილი მტრები (მაგალითად, მორგანიზ ფრიმენის და კურტ რასელის პერსონაჟები) ერთად მიირთმევენ ხორცის კერძს, ხოლო მოგვიანებით — ყავის მადუღარაში შერეული საწამლავი, საბედისწერო კვანძის გახსნის მთავარი დეტალი ხდება.

🎬 * „ერთხელ ჰოლივუდში“ (Once Upon a Time in Hollywood, 2019):
კლიფ ბუტის (ბრედ პიტი) მიერ ძაღლისთვის მომზადებული სპეციალური კერძი და საკუთარი იაფფასიანი მაკარონი ხაზს უსვამს პერსონაჟის ჰარმონიულ სიმარტივეს რიკ დალტონის (ლეონარდო დიკაპრიო) ჰოლივუდურ ფუფუნებასთან შედარებით.

🎬 🤝 რეჟისორის ხელწერა და „რძის“ ფენომენი
ტარანტინო თავის ნამუშევრებში სისტემატურად იყენებს საავტორო ნიშნებსა და გამოგონილ ბრენდებს, როგორიცაა Big Kahuna Burger და სიგარეტი Red Apple, რომლებიც ფილმიდან ფილმში მოგზაურობენ.

🎬 განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს რძის სიმბოლიკა. კლასიკურ კინემატოგრაფიაში რძე უმანკოებასთან ასოცირდება, თუმცა რეჟისორი ამ არქეტიპს ანგრევს. „უსახელო ნაბიჭვრებში“ ჰანს ლანდა ღვინოზე უარს ამბობს და ახალ რძეს ითხოვს — მისი ერთი ამოსუნთქვით დალევა სრული კონტროლისა და ძალაუფლების დემონსტრირებაა. ფილმში “მოკალი ბილი” - მთავარი გმირი მსგავსი მოტივებით ქმნის მკვეთრ კონტრასტს პერსონაჟის ბოროტებასთან, ეს ხერხი კი რეჟისორმა სტენლი კუბრიკის „მექანიკური ფორთოხლიდან“ ისესხა.

🎬 🏛️ აღმოაჩინე კულინარიის აკადემიური ხელოვნება „არს გუსტოში“!
ტარანტინოს კინემატოგრაფიის მსგავსად, ნამდვილ კულინარიაშიც თითოეული დეტალი, პროპორცია და ტექნიკა თავის უნიკალურ ისტორიას ჰყვება. თუ გრძნობთ, რომ დროა, თქვენს პროფესიულ დაპირებებს მასშტაბური და ღირსეული სახე მისცეთ, UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტო“ თქვენი შესაძლებლობების რეალიზაციის საუკეთესო სივრცეა.

🎬 ჩვენი 1-წლიანი „სრული კულინარიის“ კურსი შექმნილია იმისათვის, რომ აკადემიური სიზუსტითა და პროფესიული ოსტატობით, 365 დღეში 524 უნიკალურ რეცეპტს დაეუფლოთ. გამოცდილი შეფ-მზარეულების მეთვალყურეობით, თქვენ შეისწავლით ინდუსტრიის უმაღლეს სტანდარტებსა და პრაქტიკულ უნარებს.

🎬 ინსტიტუციური გარემო არ ცნობს შეზღუდვებს! თუ თქვენს გულში გასტრონომიული ხელოვნებისადმი დაუოკებელი ვნება ცოცხლობს, ჩვენი კარი თქვენთვის ღიაა. გადადით თეორიიდან უმაღლესი დონის პრაქტიკამდე!

🎬 ✨ შექმენი შენი ცხოვრების რეცეპტი UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოში“! დარეგისტრირდი დღესვე!

🎬 📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!

🎬 💻 საკონტაქტო რეკვიზიტები და რეგისტრაცია:

🎬 📞 (+995) 599 72 25 60
🎬 🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
🎬 ✉️ [email protected]
🎬 📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21
🎬 💚 ცხოვრება გემრიელია!

#კულინარიულიკურსები

09/08/2026

🇫🇷 ფრანგული კულინარიის სრული კურსი UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოში“! 🥐🍷
გსურთ, დაეუფლოთ მსოფლიო გასტრონომიის მწვერვალს და შეისწავლოთ ფრანგული კულინარიის უმაღლესი ხელოვნება?
ჩვენი აკადემია გთავაზობთ სრულყოფილ პროგრამას, რომელიც აერთიანებს:
🍳 კლასიკურ და თანამედროვე ფრანგულ სამზარეულოს
🍰 საკონდიტრო ხელოვნებას
🥖 პურ-ფუნთუშეულის ცხობის ტრადიციულ და ინოვაციურ ტექნიკებს
⚙️ თანამედროვე ტექნიკა-ტექნოლოგიებსა და სტანდარტებს
🎓 პროგრამას უძღვებიან ფრანგი და ქართველი მაღალი რანგის შეფ-მზარეულები და წარმატებული რესტორატორები, რომლებიც თავიანთ მრავალწლიან გამოცდილებასა და პროფესიულ საიდუმლოებებს გიზიარებენ.
ჩვენთან ასაკი და საზღვრები არ არსებობს! თუ თქვენი ვნება გასტრონომიაა, ჩვენი კარი თქვენთვის ფართოდ არის ღია.
📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!
💻 💻 რეგისტრაციისთვის დაგვიკავშირდი:
📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
✉️ [email protected]
📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. 21
💚 ცხოვრება გემრიელია!

09/08/2026

🍳 365 დღეში 524 რეცეპტი — შენი გზა კულინარიული წარმატებისკენ!

🤯წარმოიდგინეთ, რომ მუშაობთ დაბალანაზღაურებად, მოსაწყენ სამსახურში და გრძნობთ, რომ თქვენი ცხოვრება ჩიხში შევიდა. სწორედ ასეთ მძიმე დეპრესიულ პერიოდში იმყოფებოდა გოგონა, სახელად ჯული პაუელი, როდესაც სრულიად შემთხვევით ერთ ძველ ფოტოსურათს წააწყდა.

💃სურათიდან მას უყურებდა ლეგენდარული ამერიკელი შეფ-მზარეული — ჯულია ჩაილდი. მას ხელში თავისი სქელტანიანი კულინარიული წიგნი ეჭირა და ისეთი გულწრფელი, გადამდები ენერგიით იღიმებოდა, რომ ჯულიმ წამში მიიღო გადაწყვეტილება, რომელმაც მისი ცხოვრება სამუდამოდ შეცვალა.

📽️სწორედ ეს კადრი და ფოტო გახდა შთაგონება ცნობილი ჰოლივუდური ფილმისთვის „ჯული და ჯულია“ (Julie & Julia, 2009), სადაც ჯულიას როლს გენიალური მერილ სტრიპი ასრულებს.
ჯული პაუელმა საკუთარ თავს გიჟური გამოწვევა დაუწესა: 365 დღეში უნდა მოემზადებინა ჯულია ჩაილდის წიგნის ყველა — 524-ვე ლეგენდარული რეცეპტი და ამის შესახებ ინტერნეტ-ბლოგი ეწერა.

🎞️ეს იყო პირველი შემთხვევა კინოს ისტორიაში, როდესაც ფილმის მთავარი სიუჟეტი რეალურ ინტერნეტ-ბლოგს დაეფუძნა. ჯულის პროექტი მსოფლიო სენსაციად იქცა, მოუტანა მილიონობით მკითხველი, ბესტსელერი წიგნი და ეკრანიზაცია. ჯული პაუელი, რომელმაც საკუთარი ცხოვრება სწორედ ამ გამოწვევებით შეცვალა, ფილმის პრემიერაზე კი, მასზე ბედნიერი არავინ იყო, თუმცა სამწუხაროდ ის მოულოდნელად 2022 წელს გარდაიცვალა.

🤫 საიდუმლო აგენტიდან ტელეეკრანების დედოფლობამდე
ყველაზე მეტად ჯულის ის ფაქტი ხიბლავდა, რომ თავად ჯულია ჩაილდმა კულინარიის სწავლა საკმაოდ გვიან, ზრდასრულ ასაკში დაიწყო. მანამდე, მეორე მსოფლიო ომის დროს, ჯულია აშშ-ის საგარეო დაზვერვაში (OSS) მუშაობდა და საიდუმლო დოკუმენტებს აკონტროლებდა. მისი ერთ-ერთი დავალება ზვიგენების საწინააღმდეგო სპეციალური ქიმიური აბების შექმნაც კი იყო! კულინარიული ნიჭი მან მხოლოდ ომის შემდეგ, პარიზში გადასვლისას აღმოაჩინა, ხოლო თავისი საკულტო წიგნი „ფრანგული სამზარეულოს ხელოვნება“ 49 წლის ასაკში გამოსცა — რაც იმის მტკიცებულებაა, რომ კულინარიული რევოლუციისთვის ასაკი და შეზღუდვები არ არსებობს.

🎥მოგვიანებით ტელევიზიაში ჯულიამ ნამდვილი რევოლუცია მოახდინა. მან პირველმა ანახა ეკრანზე, რომ შეფ-მზარეულებიც უშვებენ შეცდომებს. როდესაც პირდაპირ ეთერში ბლინი ტაფიდან გაუვარდა, მან ის უბრალოდ აიღო, ტაფაში დააბრუნა და თქვა: „სამზარეულოში მარტო ხართ, ვერავინ ხედავს!“. ამით მან მილიონობით ადამიანს საჭმლის მომზადების შიში გაუქრო.

🎭 მერილ სტრიპის საოცარი ტრანსფორმაცია
ჰოლივუდში ამ როლის გაცოცხლება მერილ სტრიპს მიანდვეს, რომელმაც თვეები დახარჯა ჯულიას სპეციფიკური, წვრილი და მაღალი ხმის ტემბრის დასახვეწად. რეალური ჯულია ჩაილდი 188 სანტიმეტრი იყო, მერილ სტრიპი კი — 168 სმ. სიმაღლის ილუზიის შესაქმნელად, გადასაღებ მოედანზე სამზარეულოს დახლები სპეციალურად დაადაბლეს, მერილს კი პლატფორმიან ფეხსაცმელებს აცმევდნენ.

🍿მერილმა და მისმა ეკრანულმა პარტნიორმა, ემი ადამსმა, უარი თქვეს „საკვების დუბლიორებზე“ და გადაღებების დროს რეალურად ჭამდნენ ყველა ფრანგულ კერძს, რის გამოც მერილმა როლისთვის თითქმის 7 კილოგრამი მოიმატა. სხვათა შორის, მერილის ქმრის როლს ფილმში სტენლი ტუჩი თამაშობს — მერილმა თავად სთხოვა რეჟისორ ნორა ეფრონს მისი აყვანა, რადგან ისინი რეალურ ცხოვრებაში უახლოესი მეგობრები არიან.

🎬საინტერესოა, რომ თავად ჯულია ჩაილდს (რომელიც ფილმის გამოსვლამდე, 2004 წელს 91 წლის ასაკში გარდაიცვალა) ბლოგის იდეა მაინცდამაინც არ მოსწონდა. ის თვლიდა, რომ ჯული პაუელი რეცეპტებს მხოლოდ პოპულარობისთვის ამზადებდა. თუმცა, ისტორიამ აჩვენა, რომ ამ კოლაბორაციამ მილიონობით ადამიანს სამზარეულოსკენ უბიძგა.
ლეგენდარული ჯულია ჩაილდი ყოველთვის ამბობდა: „ადამიანები, რომლებსაც გემრიელად კვება და მირთმევა უყვართ, ყოველთვის საუკეთესოები არიან“.

📢 UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტო“

🎓👌🏻გრძნობთ, რომ დროა, თქვენს ცხოვრებაშიც ახალმა, გემრიელმა თავგადასავალმა დაისადგუროს?
ჩვენთან, 1-წლიანი „სრული კულინარიის“ კურსის ფარგლებში, ზუსტად ისე, როგორც ჯულიმ შეძლო, 365 დღეში 524 უნიკალურ რეცეპტს დაეუფლებით. ეს არ არის უბრალოდ სწავლა — ეს არის თქვენი ცხოვრების სრულიად ახალი ეტაპი, სადაც ყოველი დღე ახალი აღმოჩენაა.

🎓ჩვენს აკადემიაში გამოცდილი შეფ-მზარეულების მეთვალყურეობით შეისწავლით იმაზე მეტ პროფესიონალურ ტექნიკასა და პრაქტიკულ უნარს, ვიდრე ოდესმე წარმოგიდგენიათ.

📽️ჩვენთან ასაკი და საზღვრები არ არსებობს! თუ თქვენს გულში მთავარი ინგრედიენტი — კულინარიული ვნება ცოცხლობს, ჩვენი კარი თქვენთვის ფართოდ არის ღია.
დროა, შეწყვიტეთ რეცეპტების მხოლოდ კითხვა. დაიწყეთ მათი შექმნა, აქციეთ ყოველი კერძი ხელოვნებად და იგრძენით ნამდვილი პროფესიული თავისუფლება!

✨ შექმენი შენი ცხოვრების რეცეპტი UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოში“! დარეგისტრირდი დღესვე!

📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!

💻 რეგისტრაციისთვის დაგვიკავშირდი:

📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
✉️ [email protected]
📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21
💚 ცხოვრება გემრიელია!

09/08/2026

საკონდიტრო და პურ-ფუნთუშეულის სრულ კურსზე რეგისტრაცია დაიწყო! 🥐🍰✨

რეჟისორ სერჯიო ლეონეს უკანასკნელ საკულტო ფილმში — „ერთხელ ამერიკაში“ (Once Upon a Time in America, 1984) ნამცხვრის ჭამის ეს სცენა კინემატოგრაფის ერთ-ერთი ყველაზე გენიალური, სევდიანი და საკულტო ეპიზოდია. ეს მომენტი იდეალურად აღწერს ნამდვილ კულინარიულ ნეტარებას, როდესაც ნაზი კრემი და ალუბალი იმდენად მაცდურია, რომ გაზიარება შეუძლებელია. 🍒😋
🍰 ამ უსიტყვო სცენაში პატარა პატსის როლს პატარა ბრაიან ბლუმი თამაშობს — ეს როლი მისი კინოდებიუტი გახლდათ, რის შემდეგაც მან წარმატებული კარიერა განაგრძო როგორც მსახიობმა და ცნობილმა გამხმოვანებელმა. 🎭🎙️
მისი გასაოცარი ხმის ტემბრის გამო, ხშირად ახმოვანებს ვიდეოთამაშებს, მათ შორის, Call of Duty-ს. აღსანიშნავია ისიც, რომ ზრდასრულ ასაკში ამ პერსონაჟს ჯეიმს ჰეიდენი განასახიერებს.

🎬💪პატსი 5 ცენტად ყიდულობს ნამცხვარს — „შარლოტს“. მისი მიზანია, ეს მდიდრული, ნაღების კრემით გაჯერებული დესერტი მეზობელ გოგონა პეგის აჩუქოს, რათა მისი გული მოიგოს. 💌🥰

პატსი მიდის პეგის კართან, აკაკუნებს, თუმცა გოგონა დაკავებულია და ლოდინს სთხოვს. ბიჭი იქვე, კიბეზე ჯდება და ნამცხვრის ყუთს მუხლებზე იდებს. 🚪🚶‍♂️

სწორედ აქ იწყება სერჯიო ლეონეს გენიალური, უსიტყვო რეჟისურა: 🎥👁️

👀 პირველი ცდუნება: პატსი ჯერ უბრალოდ უყურებს ათქვეფილ ნაღებს და ალუბალს.
🥄 პირველი ლუკმა: თითით ფრთხილად იღებს ცოტაოდენ ნაღებს და სინჯავს. სახეზე უდიდესი სიამოვნება ეხატება.
🌀 შიდა ბრძოლა: ის ცდილობს ყუთი დახუროს და დაელოდოს, თუმცა გემო მოსვენებას არ აძლევს.

🤤 კულმინაცია: წამებში პატსი ნამცხვარს მთლიანად, ხარბად მიირთმევს და თითებსაც კი ილოკავს. როდესაც პეგი კარს აღებს, მას მხოლოდ ცარიელი ქაღალდი და დამნაშავე, მაგრამ ბედნიერი ბიჭი ხვდება.
ენიო მორიკონეს ნოსტალგიური მუსიკა კი ამ სცენას ერთდროულად კომიკურსა და სევდიანს ხდის. 🎶🎻

📜 დესერტი „შარლოტი“ მე-19 საუკუნის დასაწყისში შეიქმნა და მას სამეფო ფესვები აქვს. 👑🍰
მისი ავტორია ლეგენდარული ფრანგი შეფ-მზარეული მარი-ანტუან კარემი (Marie-Antoine Carême), რომელსაც „მეფეების შეფს“ უწოდებდნენ. 👨‍🍳🇫🇷
კარემმა დესერტი 1815 წელს შექმნა, როდესაც ლონდონში, პრინც-რეგენტის (მომავალი მეფე ჯორჯ IV-ის) კარზე მუშაობდა. მან ნამცხვარს სახელი დაარქვა პრინცის ერთადერთი ქალიშვილის, პრინცესა შარლოტას პატივსაცემად.

🏰👸მოგვიანებით, კარემი პარიზში დაბრუნდა და რეცეპტი ოდნავ შეცვალა — ფორმაში ჩაფენილ ბისკვიტებს (ე.წ. „ქალბატონის თითებს“) შიგნიდან ბავარიული კრემი (Bavarian cream) დაუმატა. ეს დესერტი ევროპაში მალევე იქცა ფრანგული საკონდიტრო ხელოვნების ნამდვილ შედევრად. 🍮🌿
ფილმში ეს დესერტი იმიტომ ფიგურირებს, რომ მე-20 საუკუნის დასაწყისში ის ნიუ-იორკის (განსაკუთრებით ბრუკლინისა და ბრონქსის) ქუჩის კულინარიის სიმბოლოდ იქცა. იაფიანი ვერსიები მუყაოს ჭიქებით იყიდებოდა და ბავშვებისთვის უდიდესი სიხარული იყო. 🗽🏙️

🎬 უცნობი ფაქტები ფილმის „ერთხელ ამერიკაში“ შესახებ: 🎞️🔍

🍫 ნამცხვრის სცენის საიდუმლო: ბიჭს, რომელიც პატსის თამაშობდა (ბრაიან ბლუმი), სცენის გადაღებისას ნამცხვარი იმდენჯერ შეაჭამეს (სხვადასხვა დუბლის გამო), რომ გადაღების ბოლოს მას გული აერია და ტკბილეულის დანახვა აღარ შეეძლო. 🎬🤢

🤝 იცით თუ არა, რომ... თავდაპირველად მაქსის როლზე ლეგენდარული რობერტ მიტჩუმი განიხილებოდა, თუმცა დე ნირომ, რომელიც პროექტში პირველივე დღიდან იყო ჩართული, რეჟისორს დაჟინებით სთხოვა, რომ პარტნიორად ჯეიმს ვუდი აეყვანათ, რადგან მათ შორის უკეთესი ეკრანული ქიმია იყო. 📽️⭐
⏱️ ფილმის ქრონომეტრაჟის ტრაგიკული ბედი: სერჯიო ლეონეს თავდაპირველი ვერსია 4 საათსა და 11 წუთს გრძელდებოდა. ამერიკელმა პროდიუსერებმა ფილმი მისი ნებართვის გარეშე 2 საათსა და 19 წუთამდე შეკვეცეს და ქრონოლოგიური თანმიმდევრობით დაალაგეს (ლეონეს ორიგინალური „ფლეშბექების“ ნაცვლად). ამ ვერსიამ ამერიკაში კატასტროფული კრახი განიცადა. ევროპაში კი ორიგინალმა ვერსიამ ბოქს-ოფისების ყველა რეკორდი მოხსნა. 📉📈🏆

⏳ ოცნება ნახევარი საუკუნის განმავლობაში: სერჯო ლეონე ამ ფილმის გადაღებაზე თითქმის 20 წელი ოცნებობდა. მან უარი თქვა „ნათლიის“ (The Godfather) რეჟისორობაზეც, რათა მთელი ენერგია ამ პროექტისთვის შეენახა. 🎥🎬❤️

UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტო“ — ადგილი, რომლის წინაშეც ყველა გეგმა იცვლება! 🏫🥐

ნუ დაკარგავთ დროს იმაზე ფიქრში, სად შეიძლება ისწავლოთ „შარლოტის“ მომზადება — საკონდიტრო და პურ-ფუნთუშეულის სრული კურსი მხოლოდ ჩვენთან ისწავლება!!! 🧑‍🍳🍰🔥

🧑‍🍳🔥
📅 სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!
📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
📍 თბილისი, მირიან მეფის ქ. 21
💚 ცხოვრება გემრიელია!
Pastry Tbilisi

08/08/2026

📽️👩🏻‍🍳 ბილი უაილდერის უბერებელი შედევრის „ჯაზში მხოლოდ ქალიშვილები არიან“ (1959) სასტუმროს ერთ-ერთ ეპიზოდში, სადაც მერილინ მონროს პერსონაჟი ქალად გადაცმულ ტონი კერტისის გმირს გულის ტკივილს უზიარებს, იხსენებს: “ჩემმა საქსოფონისტმა შეყვარებულმა სახეში “კოულსლოუ” შემაყარა, იმიტომ კი არა, რომ მოვბეზრდი, არამედ კარტოფილი “ფრის” ნაცვლად მივუტანე.” კომედიანარევ დიალოგში მონროს პერსონაჟი ამბობს, რომ პარტნიორი სხვა ქალთან წავიდა, მას კი, მოჰონებებისთვის მხოლოდ დაჭყლეტილი კბილის პასტის ტუბი დარჩა.”

🎓თუ გრძნობ, რომ შენი კულინარიული ექსპერიმენტები შავ-თეთრ კომედიას ჰგავს — დროა, „სამზარეულოში მხოლოდ კულინარიაზე შეყვარებული პროფესიონალები დარჩნენ!“, რადგან ფილმის სახელწოდების არ იყოს, „ზოგიერთებს ეს საქმე უფრო მხურვალედ უყვართ“.
შეაღე UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოს“ კარი და აიხდინე გასტრონომიული ოცნებები გემოვნებითა და სტილით! 🥐✨

🎥 საინტერესო ფაქტები და ეპიზოდები საკულტო ფილმიდან „ჯაზში მხოლოდ ქალიშვილები არიან“ (Some Like It Hot, 1959):

🎞️იცოდით, რომ იახტის ლეგენდარული კოცნის სცენის გადასაღებად უამრავი დუბლის გადაღება დასჭირდათ!😃

📽️კინოსურათის ყველაზე ცნობილი რომანტიკული ეპიზოდის — იახტაზე მერილინ მონროსა და ტონი კერტისის პერსონაჟების პაემნის — გადაღება რეალურ ცხოვრებაში ნამდვილი გამოცდა აღმოჩნდა. ტონი კერტისი დუბლებს შეგნებულად აფუჭებდა, რათა მერილინისთვის ბევრჯერ ეკოცნა. ამ ერთი პატარა ეპიზოდის გადაღებას რეჟისორ ბილი უაილდერისთვის საბოლოოდ ზუსტად 45 დუბლის გაკეთება დასჭირდა! მიუხედავად იმისა, რომ ეკრანზე ყველაფერი დახვეწილად და მხურვალედ გამოიყურება, პროცესი დამღლელი იყო როგორც მსახიობებისთვის, ისე მთელი გადამღები ჯგუფისთვის.

🎞️ ფილმის ყველაზე ცნობილი ფინალური ფრაზა — „ყველას თავისი ნაკლი აქვსო“ (Nobody's perfect) — რომელსაც მილიონერი ოზგუდი ეუბნება ჯეკ ლემონის პერსონაჟს (როდესაც სიმართლე ირკვევა), სცენარისტი ბილი უაილდერის აზრით, დროებითი ხუმრობა უნდა ყოფილიყო, მაგრამ იმდენად ზუსტი და სახალისო გამოვიდა, რომ ფილმში სამუდამოდ დატოვეს!

👗🥻მონროს კოსტიუმები: ფილმის შთამბეჭდავი კაბები ცნობილმა მხატვარმა ორრი-კელიმ შექმნა. მერილინ მონროს კოსტიუმები იმდენად ტანზე მომდგარი და თამამი იყო, რომ გადასაღებ მოედანზე განსაკუთრებული სიფრთხილე სჭირდებოდა.

📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!
💻 რეგისტრაციისთვის დაგვიკავშირდი:
📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
✉️ [email protected]
📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21
💚 ცხოვრება გემრიელია!

08/08/2026

🎬 თუ კი, ფილმის „საბრინა“ პერსონაჟის მსგავსად შენც პარიზული კულინარიის შესწავლაზე ოცნებობ — 2026 წლის შემიდგომაზე, შეაღე UG კულინარიის აკადემია „არს გუსტოს“ კარი! 🥐✨

აიხდინე გასტრონომიული ოცნებები ჩვენთან ერთად და ქვეყნიდან გაუსვლელად მიიღე ევროპული განათლება!!!

🎥 საინტერესო ფაქტები ფილმ „საბრინას“ შესახებ:

🍿ლეგენდარული კოსტიუმები: ფილმში ოდრი ჰეპბერნის პერსონაჟის თითქმის ყველა სამოსი უდიდესი მოდის სახლის, Givenchy-ს შექმნილია. სწორედ ამ ფილმმა ჩაუყარა საფუძველი ოდრისა და იუბერ დე ჟივანშის სამუდამო მეგობრობასა და თანამშრომლობას.

🎬პარიზული სკოლა რეალობაში: ფილმის სიუჟეტის მიხედვით, საბრინა კულინარიის შესასწავლად პარიზში მიდის (Le Cordon Bleu-ს სკოლაში). ოდრი ჰეპბერნს გადაღებამდე რეალურ ცხოვრებაშიც ძალიან აინტერესებდა სამზარეულო და ფილმმა კიდევ უფრო მეტად გაუთქვა სახელი ქალთა შორის პროფესიული კულინარიული პროფესიული კულინარიული განათლების მიღებას.

📽️აღსანიშნავია ისიც, რომ 1954 წელს შექმნილმა ამ უკვდავმა ჰოლივუდურმა შედევრმა (რეჟისორი ბილი უაილდერი, მონაწილეობენ ჰემფრი ბოგარტი და უილიამ ჰოლდენი) კატეგორიაში - “საუკეთესო კოსტიუმების დიზაინი” დიზაინერმა ედით ჰედმა კინოაკადემიის უმაღლესი ჯილდო “ოსკარი” დაიმსახურებულად მოიპოვა.

📅 2026-2027 სასწავლო წლის მიღება დაწყებულია — სწავლა 15 სექტემბერს და 15 ოქტომბერს იწყება!

💻 რეგისტრაციისთვის დაგვიკავშირდით:

📞 (+995) 599 72 25 60
🌐 ug.edu.ge/ge/ars-gusto
✉️ [email protected]
📍 მისამართი: თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21
💚 ჩვენთან ცხოვრება გემრიელია!

04/08/2026

🇫🇷 დიდი სიახლე UG Culinary Academy Ars Gusto-ში — ფრანგული კულინარიული ხელოვნების ახალი ეპოქა საქართველოში!

🎓UG Culinary Academy Ars Gusto განაგრძობს საერთაშორისო სტანდარტების დანერგვას და საქართველოს კულინარიული განათლების ისტორიაში კიდევ ერთ მნიშვნელოვან ნაბიჯს დგამს.

📢სიამაყით გაცნობებთ, რომ ჩვენს პროფესიულ გუნდს შემოუერთდა - Michelin-ის ვარსკვლავების მფლობელ და სხვა წამყვან რესტორნებში გამოცდილი, საფრანგეთის მზარეულთა ასოციაციის წევრი, ფრანგი ბრენდ-შეფი - ფაბრის დელბარი (Chef Fabrice Delbart)!!!

👨‍🍳აღსანიშნავია, რომ ის ამავდროულად - პედაგოგი და კულინარიული ხელოვნების მენტორი გახლავთ, რომელსაც ფრანგულ და საერთაშორისო გასტრონომიაში 30 წელზე მეტი ხნის გამოცდილება გააჩნია.

🇫🇷 Ars Gusto პირველი და ერთადერთი აკადემიაა ამიერკავკასიაში, სადაც “ფრანგული კულინარიის სრულ კურსს” აკადემიის დაარსების დღიდან ვასწავლით. ჩვენი სასწავლო მოდული მოიცავს: კლასიკური ფრანგული სკოლის პრინციპებს, თანამედროვე გასტრონომიულ მიდგომებსა და საერთაშორისო პროფესიულ სტანდარტებს.

ეს სიახლე, თქვენთვის, როგორც მომავალი შეფების, პროფესიონალებისა და გასტრონომიის მოყვარულთათვის — უნიკალური შესაძლებლობაა; კერძოდ, ჩვენს აკადემიაში, ქვეყნიდან გაუსვლელად ევროპული განათლება მიიღოთ!!!

👨‍🍳 ბრენდ-შეფი ფაბრის დელბარი (Chef Fabrice Delbart) — ფრანგული გასტრონომიის გამოცდილების გაზიარება UG კულინარიის აკადემია Ars Gusto -ში!!!

ფრანგი ბრენდ-შეფი ფაბრის დელბარი (Chef Fabrice Delbart) წარმოშობით საფრანგეთის იონის (Yonne) რეგიონიდან გახლავთ. მისი პროფესიული კარიერა აერთიანებს: ტრადიციულ ფრანგულ სამზარეულოს, გასტრონომიულ მიმართულებებსა და მაღალი კლასის Fine Dining კულტურას.
30 წელზე მეტი წლის განმავლობაში ის მუშაობდა სხვადასხვა პროფესიულ პოზიციაზე:

• 🔵 Executive Chef — აღმასრულებელი შეფი;
• ⚪ Chef de Partie — სამზარეულოს მიმართულების ხელმძღვანელი;
• 🔴 საფრანგეთის კულინარიულ სასწავლებლებში პროფესიული კულინარიული სკოლის პედაგოგი და ლექტორი;
• 🔵 ის დღემდე “ახალგაზრდა შეფები”-ს მენტორი და ტრენერია.

მისი კულინარიული გამოცდილება მოიცავს - როგორც სამზარეულო ხელოვნებას, ისე ფრანგულ საკონდიტრო და პურ-ფუნთუშეულის მიმართულებებს (Pâtisserie Française) — სფეროებს, რომელიც მსოფლიოს საუკეთესო კულინარიული სკოლების საფუძველია.

⭐ შეფ ფაბრისის გამოცდილება საფრანგეთის საუკეთესო გასტრონომიულ სივრცეებში!

ბრენდ-შეფ ფაბრის დელბარის (Chef Fabrice Delbart) პროფესიული გზა დაკავშირებულია საფრანგეთის მრავალ მნიშვნელოვან რესტორანთან, მათ შორის, Michelin-ის ვარსკვლავების მქონე დაწესებულებებთან.

ამ გამოცდილებამ მას მისცა შესაძლებლობა, დაუფლებოდა:

• 🔵 ფრანგული კლასიკური კულინარიის საფუძვლებს;
• ⚪ თანამედროვე გასტრონომიულ ტექნიკებს;
• 🔴 ინგრედიებნტების უდანაკარგოდ გამოყენების კულტურას;
• 🔵 მაღალი დონის სამზარეულოს ორგანიზებას;
• ⚪ მენიუს შექმნისა და განვითარების ხელოვნებას.

როგორც რესტორატორი, ის ასევე მართადა საკუთარ რესტორანს, შეფ ფაბრისის სახელთან ასოცირდება კერძო შეფებისა და ქეითერინგის სრულყოფილი მომსახურების მომსახურების ცენტრის დაარსება.

🇬🇪 საფრანგეთიდან საქართველოში — ცოდნის გაზიარების მისია!

ფრანგი ბრენდ-შეფი ფაბრის დელბარი (Chef Fabrice Delbart),
საქართველოში პირველად 2007 წელს ჩამოვიდა, როდესაც სიღნაღში მდებარე რესტორნის - “გუნდა” - გამარვა და კადრების პროფესიული კუთხით მომზადება დაევალა. მას შემდეგ მისი კარიერა: საფრანგეთს, კორსიკასა და საქართველოს კულტურებს აერთიანებს; ამ ქვეყნები ადგილობრივი გასტრონომიული კულტურის განვითარებაში დღემდე აქტიურად მონაწილეობს.

შეფ ფაბრისი გახლავთ:

• 🔵 🇫🇷 საფრანგეთის მზარეულთა ასოციაციის (Chefs of France) აქტიური წევრი;
• ⚪ 🇫🇷 Yonne Chefs’ Association-ის წევრი.
ასევე, ასევე ჩართულია “საქართველოს შეფთა ასოციაციის” მიერ ორგანიზებულ კულინარიულ კონკურსებში, როგორც ჟიურის საპატიო წევრი;

შეფ ფაბრისი, დღემდე იკავებს საქართველოში ბრაზილიის საელჩოში ბრენდ-შეფის პოზიციას, სადაც ის უმაღლესი დონის გასტრონომიას, კულინარიულ კულტურასა და დიპლომატიურ გამოცდილებას, მაღალი რანგის წვეულებებსა და მიღებებზე დიპ-კორპუსის წარმომადგენლებს უზიარებს.

👨‍🍳 რას შეისწავლით ჩვენთან, ბრენდ-შეფ ფაბრისის ლექციებზე?

ბრენდ-შეფ ფაბრის დელბარის (Chef Fabrice Delbart) ხელმძღვანელობით, UG კულინარიის აკადემიაში “არს გუსტო”- კლასიკური ფრანგული კულინარიული სკოლის საფუძვლებსა და თანამედროვე გასტრონომიის პროფესიულ მიდგომებს შეისწავლით.

ფრანგული სრული კულინარიის ხელოვნების სასწავლო მოდული მოიცავს:

🇫🇷 ფრანგული კლასიკური სამზარეულოს (Cuisine Française), კერძოდ:

• 🔵 ფრანგული კულინარიული სკოლის საფუძვლებს;
• ⚪ კლასიკურ ტექნიკებსა და მომზადების მეთოდებს;
• 🔴 ფრანგული სოუსების ხელოვნებას;
• 🔵 ხორცის, თევზის, ზღვის პროდუქტებისა და ბოსტნეულის პროფესიული დამუშავების მასტერ-კლასებს;
• ⚪ ტრადიციული კერძების თანამედროვე ინტერპრეტაციებს;

🥐 ფრანგული საკონდიტრო ხელოვნებას (Pâtisserie Française), მათ შორის:

• 🔴 კლასიკური ფრანგულ დესერტებს;
• 🔵 ცომის ტექნიკა-ტექნოლოგიებს;
• ⚪ ფენოვანი ცომის (Pâte Feuilletée) ესთეტიკასა და დამუშავებას;
• 🔴 ფხვიერი და მოხარშული ცომის (Pâte à Choux) ტექნიკებს;
• 🔵 კრემების, მუსებისა და დესერტების თანამედროვე ტექნიკას;
• ⚪ პორციულ დესერტებს, დიზაინსა და პრეზენტაციებს.

⭐ Fine Dining და თანამედროვე გასტრონომიულ კულტურას, კერძოდ:

• 🔵 მაღალი კლასის რესტორნის სამზარეულოს ორგანიზებას;
• ⚪ კერძის კონცეფციის შექმნას;
• 🔴 გემოს ბალანსსა და პროდუქტის სწორად შერჩევას;
• 🔵 თანამედროვე პრეზენტაციის ტექნიკებს;
• ⚪ სეზონური პროდუქტების გამოყენებას;

📋 პროფესიული სამზარეულოს მართვას, რაც გულისხმობს:

• 🔴 შეფის პროფესიულ პასუხისმგებლობას;
• 🔵 სამზარეულოს გუნდის მართვას;
• ⚪ Mise en place-ის კულტურას;
• 🔴 ხარისხის კონტროლს;
• 🔵 საერთაშორისო პროფესიულ სტანდარტებს;

🌟 Ars Gusto — აკადემია, სადაც ფრანგული კულინარიული მემკვიდრეობა მომავალ თაობას გადაეცემა!!!

ბრენდ-შეფ - ფაბრის დელბარის (Chef Fabrice Delbart) ჩვენი გუნდის წევრობა, კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ნაბიჯია ჩვენი მთავარი მისიისკენ — საქართველოში საერთაშორისო დონის კულინარიული განათლების სივრცე შევქმნათ.

ჩვენთან, 1 წლიანი პროფესიული “სრული კულინარიის” კურსის ფარგლებში, თქვენ შეისწავლით არა მხოლოდ რეცეპტებს, არამედ:

• 🔵 პროფესიულ ტექნიკას;
• ⚪ შეფის აზროვნებას;
• 🔴 კულინარიულ დისციპლინას;
• 🔵 პროდუქტისადმი პატივისცემას;
• ⚪ გასტრონომიის ნამდვილ კულტურას.

2026-2027 წლიდან — UG კულინარიის აკადემიაში დაეუფლე ფრანგულ კულინარიულ ხელოვნებას - 1 წლიანი პროფეიული კურსის “სრული კულინარიის” ფარგლებში: ბრენდ-შეფ ფაბრისთან, აკადემიის პროფესიონალ ლექტორებსა და რესტორატორებთან ერთად - თავისი უნიკალური კლასიკური სკოლით, ტრადიციებითა და თანამედროვე ხედვით!

🇫🇷👨‍🍳 Bienvenue, Chef Fabrice Delbart! კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Ars Gusto-ს ოჯახში!

📅 2026-2027 წლების ნაკადის მიღება დაიწყო — სწავლა 15 სექტემბერს (პირველი ნაკადი) და 15 ოქტომერს (მეორე ნაკადი) დაიწყება, დარეგისტრირდი დღესვე, ადგილები მკაცრად შეზღუდულია!!!

📍თბილისი, მირიან მეფის ქ. #21

რეგისტრაციისა და ღირებულებისთვის დაგვირეკეთ ან მოგვწერეთ messengers-ის მეშვეობით
📞 599 72 25 60

ან
რეგისტრაციისთვის გამოაგზავნეთ თქვენი CV და სამოტივაციო წერილი

✉️ [email protected]

#სწავლა #კურსები