Bartenders School "Bar_Snob"

Мы открываем набор в группу!🔥
Пора вкладывать в себя и свои знания!

Цели курса:
— Стремительно влиться в профессию;
— Узнать об алкоголе и коктейлях;
— Научиться вкусно и правильно готовить коктейли;
— Увидеть все изнутри и стать увереннее;
— Получить практический опыт в паре с профессионалами в реальных условиях
— Подготовиться к собеседованиям и сделать первый шаг к новой работе.

Для кого же подойдет курс?
— Для тех, кто хочет начать работу барменом;
— Для опытных работников, желающих усовершенствовать свои знания и навыки;
— Для тех, кто хочет узнать о коктейлях, алкогольных напитках для себя.

❗️Начало курса - 1 декабря;
❗️Стоимость курса - 450₾;
❓Где записаться на курс? - напишите нам в direct.

Думаете, организовать бар у себя дома сложно? Или возможно только в случае, если на полке хранится пятнадцать наименований различного алкоголя, а в кухонном шкафу есть шейкер, стрейнер, сквизер и куртка бармена?
Приходите на наш семинар и убедитесь в том, что готовить коктейли у себя дома — это просто. И — прекрасно!
Мы расскажем о предназначении всех барменских инструментов и о том, какие предметы из тех, которые есть у каждого из нас дома, можно использовать вместо специализированного инвентаря. Вы познакомитесь с различными техниками приготовления коктейлей, также вашему вниманию — огромное количество трюков, хитростей и лайфхаков. Например — как заменить барную стойку или где взять достаточное для домашней вечеринки количество льда.
Самое важное и полезное в этом семинаре — вы узнаете историю миксологии и научитесь разбираться в базовых типах смешанных напитков. Зная их, вы сможете без труда ориентироваться в коктейльных рецептах и даже придумывать авторские коктейли.
Также вы узнаете ответ на вопрос: как приготовить несколько разных напитков, имея в арсенале всего одну бутылку алкоголя.

Записывайтесь на семинар и устраивайте домашние коктейльные вечеринки, радуя себя и ваших друзей!

✔Этот курс — альфа и омега школы “Bar_Snob”! Данный курс отлично подойдет как тем, кто уже поработал барменом и решил «прокачать» свои навыки, так и тем, кто решил сменить профессию или просто интересуется историей и культурой алкогольных напитков.

✔Наша опытнейшая команда обучит вас всем необходимым навыкам одной из самых уважаемых в народе профессий, также поделятся своим опытом и помогут почувствовать себя полноправным членом барного сообщества.

✔Самое главное, что полученными знаниями и дипломом дело не ограничится: в процессе прохождения курсов вам будет предоставлена уникальная возможность стажировки в лучших барах Тбилиси!

Краткое содержание курса:
— Введение в профессию;
— Основы барного дела и история возникновения бара;
— Барное оборудование и инвентарь;
— Структура и эргономика в баре. Основы организации барной зоны;
— История алкогольных напитков;
— Вспомогательные компоненты в баре (соусы, специи, пряности и прочее);
— Смешанные напитки. Миксология;
— Практика по приготовлению смешанных напитков и их дегустация;
— Основы скоростного приготовления коктейлей, техника налива без использования мерной посуды;
— Приготовление настоек, кордиалов, шрабов;
— Психология и философия бармена;
— Сервис;
— Шоу-коктейли и флейринг, как элемент работы в некоторых барах;
— Стажировка в заведениях Тбилиси;
— Теоритическо-практический экзамен на получение сертификата международного образца.

#курсытбилиси

Разработка коктейльной карты под ключ🔑
Важнейшей точкой соприкосновения с гостем для любого бара, самостоятельного или открытого при ресторане, является именно барная карта. И ключевое значение имеет лишь одно: создает она ценность для ваших гостей или нет.
— Создание концепции. Концепции, которая добавит барному предложению ценности и попадет в ожидания ваших гостей.
— Разработка самих коктейлей и предложение по принципам сезонности и низким издержкам. Это поможет вам быть не только интересным для гостей, но и прибыльным для бизнеса.
— Описание напитков, ценообразование и визуальное воплощения карты совместно с дизайнером.
— Составление технологических и калькуляционных карт.
— Обучение и подготовка вашей команды к работе и продажам новой барной карты.

Подробности и цена за услугу в direct.

Основной базой для проведения занятий является наш бар "D20". Это тематический коктейльный бар с большим обилием авторских коктейлей и настоек по вселенной Dungeons & Dragons. В нем имеется все необходимое оборудование как для приготовления смешанных напитков, так и для изучения процесса изготовления настоек, сиропов, кордиалов, шрабов и т.д.

Адрес: ул. Амаглеба 4, Сололаки, Тбилиси
Напиши нам, и узнайте все подробности🍸

Дорогие друзья! Спешу сообщить, что мы запускаем новую барную школу "Bar_Snob" в солнечном Тбилиси. Наша команда имеет международный опыт в коктейльном ремесле и не по наслышке знает все тонкости и трудности работы в сфере гостеприимства. Почему же именно мы?
☑️ Удобное расположение (7 минут от метро Liberty Square);
☑️ Уникальная программа (знания, которыми мы делимся есть результат многолетнего опыта и навыков от уважаемых барменов);
☑️ Гибкий график (возможность выбрать удобное время: утреннее, дневное, вечернее, выходного дня);
☑️ Бессрочный доступ к материалам (для всех учеников создан чат, где доступны все презентации и необходимые материалы для обучения. Вы можете в любой момент просмотреть их, а также проконсультироваться с наставниками);
☑️ Отлаженный процесс (все занятия наших курсов организованы на высшем уровне);
☑️ Работаем с любовью (на первом месте человеческое отношение к нашим любимым ученикам);
☑️ Гарантированная стажировка (все ученики после прохождения теоретической части обучения отправляются на стажировку в действующих заведениях Тбилиси);
☑️ Приятные цены (мы проанализировали местный рынок, имеющийся опыт и установили приятные цены);
☑️ Сертификат международного образца по окончании обучения.
Успей записаться до конца ноября и начни новый год с новой профессией!

Добро пожаловать на официальную страницу школы барменов "Bar_Snob"!
Welcome to the official page of bartenders school "Bar_Snob"!