Mazaika

Mazaika

Share

I don't merely teach fermented recipes! I open your mind! I provide tools and inspire you to create your own! Online fermentation classes, industry consultancy.

Fermentation is one of my passions and I spend a lot of time in the kitchen making and experimenting with various fermented foods and beverages.

Photos from Mazaika's post 17/06/2026

ОКСАЛАТЫ содержатся во многих полезных продуктах: шпинате, свёкле, миндале, шоколаде и других растениях.

Но мало кто знает, что важную роль в их метаболизме играет наш микробиом.

Здоровый кишечник влияет на усвоение питательных веществ, выведение некоторых соединений и многие другие процессы в организме.

Листайте карусель, чтобы узнать больше о связи оксалатов, микробиома и ферментированных продуктов.

А если давно хотели попробовать ферментацию своими руками скачивайте мои бесплатные рецепты по ссылке в шапке профиля и приготовьте свой первый ферментированный продукт уже сегодня.

Напишите в комментариях что Вам кажется самым сложным в ферментации.

Photos from Mazaika's post 12/06/2026

Комбуча и диабет - удивительное рядом

12/06/2026

Рецепт свекольного кваса есть в моей телеге - ссылка в шапке

09/05/2026

открою Вам секрет секретный -

ЧТО ЖЕ НА САМОМ ДЕЛЕ НУЖНО ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ САМОЙ ФЕРМЕНТИРОВАТЬ ОВОЩИ

и одним махом убью миф

#пробиотикиБесплатно
#инструментыДляФерментации

08/05/2026

ТО комбучного отеля

Kombucha hotel maintenance


#комбучадома
#комбучакурс

08/05/2026

Одна нога у ней была короче,
Другая деревянная была,
А глаз у ей фанерой заколочен,
Ну а второй не видит нихуя.

#комбучадома
#комбучафермент
#дайтеШансГрибочку

07/05/2026

Пончик съел и умер 😆
Шучу, просто отключил свой иммунитет на 45 минут

#иммунитетповышает
#комбучадома

07/05/2026

Съел пончик и отключил дейсьыие иммунитета на 45 минут

#комбучадома
#иммунитетповышает
#газировкиАльтернатива

30/04/2026
29/04/2026

#безпохмелья
#комбучаДетокс

Want your school to be the top-listed School/college in London?

Click here to claim your Sponsored Listing.

Location

Telephone

Website

Address


London

Opening Hours

Monday 9am - 8pm
Tuesday 9am - 8pm
Wednesday 9am - 8pm
Thursday 9am - 8pm
Friday 9am - 8pm
Saturday 9am - 8pm
Sunday 9am - 8pm