https://www.facebook.com/101624571512883/

Nie Znając Się Na Whisky, Craighouse (2026)

14/09/2026

Sześć butelek. Dwie serie. Kilka lat historii Nie Znając Się Na Wh**ky zamkniętych w jednym wieczorze.

Już 18 września w Krakowie wydarzy się coś, czego do tej pory jeszcze nie robiłem — podczas jednej degustacji spróbujemy wszystkich dotychczasowych bottlingów, które wyszły spod mojej ręki.

Od pierwszego Mieszka, przez Bolesława Chrobrego i Mieszka II Lamberta, po Popiela. Do tego premierowo Kazimierz Odnowiciel oraz jedna butelka, o której na razie nie powiem Wam praktycznie nic. ;-)

Będzie trochę historii, trochę opowieści o wyborze poszczególnych beczek, kilka anegdot zza kulis i przede wszystkim sześć bardzo różnych wh**ky.

Bez sztywnego wykładu i bez udawania ekspertów. Będzie czas na rozmowę, pytania i spokojne poznanie każdego kieliszka.

🟠 18 września, godz. 19:00

📍 Kraków — W Rabbit & Co. / Magic Spot

🥃 Line-up:

1. Regnum Poloniae I – Mieszko I
Destylarnia: Dailuaine
Wiek: 7 lat
Beczka: Ruby Port Octave
Moc: 55,8%
Liczba butelek: 24

2. Regnum Poloniae II – Bolesław Chrobry
Destylarnia: Benrinnes
Wiek: 8 lat
Beczka: Tawny Port Octave Finish
Moc: 58,1%
Liczba butelek: 55

3. Regnum Poloniae III – Mieszko II Lambert
Destylarnia: Blair Athol
Wiek: 11 lat
Beczka: 1st Fill Oloroso Sherry Octave
Moc: 55,3%
Liczba butelek: 78

4. Mythica Sarmatiae I – Popiel II
Secret Islay Single Malt Scotch Wh**ky
Wiek: 11 lat
Beczka: Sherry HHD 7032
Moc: 52,1%
Liczba butelek: 30
Bottling przygotowany dla Poland Wh**ky Association

5. Regnum Poloniae IV – Kazimierz Odnowiciel 👑
Destylarnia: Bowmore
Wiek: 13 lat
Beczka: Bourbon Hogshead #6337
Moc: 50,9%
Liczba butelek: 87
PREMIEROWO!

6. Mythica Sarmatiae II – Niespodzianka 👀

🟠 Cena: 120 zł

To będzie trochę degustacja, trochę podróż w czasie, a dla mnie zapewne również całkiem spora dawka nostalgii.

Bo od pierwszych 24 butelek Mieszka do single caska Bowmore droga była… dość ciekawa. ;-)

Do zobaczenia w Krakowie!

Slàinte! 🥃

**ky

⛔️Wydarzenje Tylko Dla Osób Pełnoletnich
⛔️Alkohol Szkodzi Zdrowiu
⛔️Pij Odpowiedzialnie

14/09/2026

Sześć butelek. Dwie serie. Kilka lat historii Nie Znając Się Na Wh**ky zamkniętych w jednym wieczorze.

Już 18 września w Krakowie wydarzy się coś, czego do tej pory jeszcze nie robiłem — podczas jednej degustacji spróbujemy wszystkich dotychczasowych bottlingów, które wyszły spod mojej ręki.

Od pierwszego Mieszka, przez Bolesława Chrobrego i Mieszka II Lamberta, po Popiela. Do tego premierowo Kazimierz Odnowiciel oraz jedna butelka, o której na razie nie powiem Wam praktycznie nic. ;-)

Będzie trochę historii, trochę opowieści o wyborze poszczególnych beczek, kilka anegdot zza kulis i przede wszystkim sześć bardzo różnych wh**ky.

Bez sztywnego wykładu i bez udawania ekspertów. Będzie czas na rozmowę, pytania i spokojne poznanie każdego kieliszka.

🟠 18 września, godz. 19:00

📍 Kraków — William Rabbit & Co. - Magic Spot

🥃 Line-up:

1. Regnum Poloniae I – Mieszko I
Destylarnia: Dailuaine
Wiek: 7 lat
Beczka: Ruby Port Octave
Moc: 55,8%
Liczba butelek: 24

2. Regnum Poloniae II – Bolesław Chrobry
Destylarnia: Benrinnes
Wiek: 8 lat
Beczka: Tawny Port Octave Finish
Moc: 58,1%
Liczba butelek: 55

3. Regnum Poloniae III – Mieszko II Lambert
Destylarnia: Blair Athol
Wiek: 11 lat
Beczka: 1st Fill Oloroso Sherry Octave
Moc: 55,3%
Liczba butelek: 78

4. Mythica Sarmatiae I – Popiel II
Secret Islay Single Malt Scotch Wh**ky
Wiek: 11 lat
Beczka: Sherry HHD #7032
Moc: 52,1%
Liczba butelek: 30
Bottling przygotowany dla Poland Wh**ky Association

5. Regnum Poloniae IV – Kazimierz Odnowiciel 👑
Destylarnia: Bowmore
Wiek: 13 lat
Beczka: Bourbon Hogshead #6337
Moc: 50,9%
Liczba butelek: 87
PREMIEROWO!

6. Mythica Sarmatiae II – Niespodzianka 👀

🟠 Cena: 120 zł

To będzie trochę degustacja, trochę podróż w czasie, a dla mnie zapewne również całkiem spora dawka nostalgii.

Bo od pierwszych 24 butelek Mieszka do single caska Bowmore droga była… dość ciekawa. ;-)

Do zobaczenia w Krakowie!

Slàinte! 🥃

**ky **kypolska **ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu

⛔ Pij odpowiedzialnie

⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

13/09/2026

**ky **kyday **ky

⛔️Pij Odpowiedzialnie
⛔️Alkohol Szkodzi Zdrowiu
⛔️Alkohol Tylko Dla Dorosłych

12/09/2026

Co ma wspólnego motyl z rumem?

Całkiem sporo, przynajmniej jeśli zapytacie Angosturę.

Motyl stał się jednym z głównych motywów odświeżonych butelek, bo „gdy motyl siada na liściu trzciny cukrowej, ta jest gotowa, by stać się rumem”.

Czy to prawda? Nie wiem, ale przyznacie, że brzmi dobrze. 😉

Dzisiaj w moim kieliszku jedna z ciekawszych pozycji z nowej odsłony portfolio — Angostura 1787 15 yo.
Nazwa 1787 nie jest przypadkowa. To właśnie w tym roku na Trynidadzie, w Lapeyrouse Estate, uruchomiono pierwszą cukrownię.

Angostura 1787 15 yo

Moc: 40%

Region: Trynidad

👃 Nos: Wanilia, banan, ananas i karmel. Popcorn karmelowy, nafta, ropa, świeża limonka i brązowy cukier.

👅 Smak: Kwasek cytrynowy, limonka, brązowy cukier, pieczony banan, wosk pszczeli i papaja.

🏁 Finisz: Delikatny, średnio długi. Mango, banan, herbata malinowa, kawa zbożowa z mlekiem i czekolada deserowa.

Solidny daily dram.

Dobry, zaskakująco mało słodki i z delikatnie estrowym charakterem. Nie próbuje być deserem zamkniętym w butelce i właśnie za to dostaje ode mnie dodatkowego plusa.
86 punktów.

**ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu

⛔ Pij odpowiedzialnie

⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

11/09/2026

**ky

⛔️Alkohol Szodzi Zdrowiu
⛔️Pij Odpowiedzialnie
⛔️Alkohol Tylko Dla Dorosłych

09/09/2026

Moi drodzy!

Ostatnio z różnych powodów miałem trochę mniej czasu na pisanie na bloga. Wybaczcie! Mam jednak dla Was w tym miesiącu sporo przyjemnych niespodzianek.

Jak zapewne wiecie, wielkimi krokami zbliża się premiera czwartej butelki z serii Regnum Poloniae. Będzie więc teraz trochę więcej , ale uwierzcie mi — warto doczytać do końca. ;-)

13 lat. Beczka po bourbonie. 50,9% mocy. Destylarnia Bowmore.
I władca.
Kazimierz Odnowiciel.

👃 Nos: Rumianek, polne kwiaty i spalona ziemia. Tytoń, kawa, maliny w gorzkiej czekoladzie i jodyna.
👅 Smak: Wh**ky jest tłusta i oleista. Kawa, gorzka czekolada, ziele angielskie, umami, toffi i przypalone naleśniki. Masło orzechowe, herbata Earl Grey z drugiego parzenia, lekka mineralność i biały pieprz.
🏁 Finisz: Bardzo delikatny, ale zaskakująco długi. Karmel, wanilia, lukrecja, anyż i odrobina owoców tropikalnych. Później kawa i toffi, palona sucha trawa oraz świeży agrest.
A jeśli mam już Waszą uwagę…
Kazimierz Odnowiciel pojawi się premierowo podczas trzech różnych spotkań.

🟠 18 września, godz. 19:00 — Kraków, William Rabbit & Co. - Magic Spot
Będzie to jedyna okazja, żeby podczas jednego spotkania spróbować wszystkich dotychczasowych bottlingów, które wyszły spod mojej ręki. Trochę podróży przez historię, trochę wspomnień i kilka butelek, do których sam bardzo chętnie wrócę.

🟠 19 września, godz. 19:00 — Katowice, Kawiarnia nad Dachami
Zaczniemy od czystego destylatu z Bunnahabhain, a skończymy około 30 lat później w zupełnie innym miejscu na Islay. Po drodze oczywiście Kazimierz, sporo torfu i kilka niespodzianek.

🟠 29 września, godz. 20:00 — ONLINE
Oficjalna premiera IV rozdziału Regnum Poloniae i spotkanie poświęcone w całości jednej z najbardziej fascynujących destylarni na Islay — Bowmore.

Będzie czas na wspólne rozmowy, anegdoty, pytania i — obiecuję — liczne niespodzianki.

A jeśli Wasza ciekawość sięga trochę dalej…

Zajrzyjcie już dzisiaj do sklepu Unique Spirits.

Czeka tam na Was niewielka ilość czegoś interesującego…

Ale to już sprawdźcie sami. ;-)

Slàinte! 🥃

**ky **kypolska **ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu
⛔ Pij odpowiedzialnie
⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

05/09/2026

Jak nie patrzeć, wakacje się skończyły.

Festiwal Wh**ky w Sopocie za nami, a to oznacza kilka rzeczy:

1. Jesieniary i Jesieniarze zaczynają odpakowywać kocyki i czekać na pumpkin spice latte.
2. Studenci zaraz wrócą na studia.
3. My zaś zaczynamy drugą część sezonu festiwalowego w Polsce! 🥃

Jakoś tak się przyjęło, że największe nagromadzenie festiwali wh**ky i innych szlachetnych trunków w naszym kraju przypada na dwa okresy: kwiecień–czerwiec oraz wrzesień–listopad.

Co więc czeka nas tej jesieni?

🟤 11–12 września – V Festiwal Wh**ky Białystok

Cena biletów: 148 zł / 198 zł – jednodniowy / dwudniowy

Przyznam szczerze, że na ten festiwal jeszcze nigdy nie dotarłem. Niemniej relacje z poprzednich edycji oraz tegoroczne masterclassy wyglądają nadzwyczaj obiecująco!

🟤 12 września – IV Krakowski Festiwal M&P

Cena biletu: 100 zł
Przy zakupie biletów zbiorczych cena jest niższa.

Jeden z regionalnych festiwali potężnej sieci sklepów pana Mirosława Pawliny ;-)

Osobiście to jeden z moich obowiązkowych punktów na festiwalowej mapie Polski. Znajdziecie tutaj duży wybór win, sporo zacnych wh**ky, ale i innych trunków zdecydowanie nie zabraknie. Warto wspomnieć też o przestrzeni do palenia cygar oraz bardzo dobrej lokalizacji.

W tym roku szczególnie zwróciłbym uwagę na masterclass Kilchoman Family Collection, który poprowadzi niezastąpiony Mariusz Masiak. W zestawie znajdzie się między innymi 20-letni Kilchoman – najstarsze dotychczas ogólnodostępne wydanie w historii destylarni.

Jak wiecie, ostatnio zdarza mi się również interesować cygarami, więc nie byłbym sobą, gdybym nie wspomniał o masterclassie „Principle Straphanger Warsaw i rumy”. To rzadka okazja, żeby pod okiem Marcina Lewandowskiego spróbować cygar z charakterystycznymi polskimi banderolami wykonanymi z biletów warszawskiej komunikacji miejskiej.

🟤 19 września – VI Festiwal Wh**ky i Rumu – Zielona Góra

Cena biletu: 169 zł

Kolejny festiwal, na który jeszcze nie udało mi się dotrzeć. Organizowany przez Fire & Ice.

W tym roku warto wspomnieć o dość rzadkiej okazji uczestnictwa w masterclassie z wh**ky Tomatin prowadzonym przez Szymona Urbana. To zdecydowanie jedna z mocno niedocenionych, a jednocześnie bardzo solidnych destylarni.

🟤 19 września – III Opolski Festiwal M&P

Cena biletu: 100 zł
Przy zakupie biletów zbiorczych cena jest niższa.

Tutaj również jeszcze mnie nie było, ale formuła wydarzenia jest bardzo podobna do jego krakowskiego odpowiednika.

W sekrecie mogę Wam powiedzieć, że na festiwalu ma się pojawić Podole Wielkie z kilkoma baaardzo unikatowymi i smacznymi rzeczami. 😉

🟤 25–26 września – XIII Wh**ky Live Warsaw

Cena biletów: 267,90 zł / 400,90 zł – jednodniowy / dwudniowy

Jeden z największych festiwali wh**ky w Polsce, organizowany od lat przez legendę polskiego świata wh**ky – Jarka Bussa.

Wh**ky Live Warsaw jest częścią międzynarodowej rodziny festiwali Wh**ky Live. Od kilku lat wydarzenie gości na Stadionie Legii, a właściwie w jego przestrzeniach konferencyjnych, co nadaje mu naprawdę ciekawą oprawę.

O samym festiwalu pewnie napiszę więcej w osobnym poście. Pierwsze masterclassy zostały już ogłoszone, ale przypuszczam, że organizatorzy zaskoczą nas w tym roku jeszcze niejedną niespodzianką.

🟤 8–9 października – XVII M&P Pavlina Festival

Cena biletów: 150 zł / 250 zł – jednodniowy / dwudniowy

Najstarszy festiwal alkoholi mocnych w Polsce, a zarazem jeden z najciekawszych. Od lat odbywa się w Forcie Legionów w Warszawie – bardzo klimatycznym i historycznym miejscu.

Festiwal ma kilka unikatowych rozwiązań. Przede wszystkim odbywa się w czwartek i piątek. Pierwszy dzień poświęcony jest winom, a drugi alkoholom mocnym.

W poprzednich latach odbywały się tutaj premiery bottlingów M&P, z których część była naprawdę „gorąca”. Jest to też jedna z nielicznych okazji, żeby za rozsądne pieniądze spróbować legendarnych lub trudno dostępnych edycji z takich destylarni jak Springbank, GlenAllachie czy Kilchoman, a od tego roku również między innymi Benromach.

Na festiwalu pojawia się też masa zagranicznych przedstawicieli destylarni i producentów, więc wiedzę można często czerpać bezpośrednio ze źródła.

Więcej jednak opowiem Wam bliżej festiwalu.

🟤 21 listopada – X Wh**ky & Food Festival Katowice

Termin nieoficjalny
Cena biletów: jeszcze nieznana

Tradycyjne zakończenie sezonu festiwalowego w Polsce.

Kultowy festiwal organizowany przez słynnego „Sajmona”, jednego z nestorów polskiego świata wh**ky.

Moje osobiste TOP 3 festiwali w Polsce. ;-)

Więcej informacji niebawem!

A Wy?

Gdzie wybieracie się tej jesieni? Gdzie Waszym zdaniem powinienem pojechać w najbliższych miesiącach?

A może o jakimś festiwalu zapomniałem?

Dajcie znać! 🥃

**ky **kypolska **kyfestival **ky **ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu

⛔ Pij odpowiedzialnie

⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

02/09/2026

Hazelburn potrafi być przewrotny.

Z jednej strony mamy jedną z najbardziej „czystych” twarzy Springbanka — bez torfu, potrójnie destylowaną, często elegantszą i bardziej owocową. Z drugiej, kiedy wrzucimy ją do świeżego Oloroso, robi się znacznie ciężej.

I dokładnie tak jest tutaj.

Hazelburn 7 yo Oloroso Cask Matured
Destylacja: 06.2018
Butelkowanie: 05.03.2026
Wiek: 7 lat
Beczki: Fresh Oloroso
Moc: 47,9%
Liczba butelek: 9000
WB302718

👃 Nos: Truskawki, maliny, kompot z czerwonych winogron i jabłek. Sporo ciężkiego sherry, dębiny i agrestu. W tle lekka mineralność i charakterystyczny lakier do podłogi.
👅 Smak: Znacznie mniej czerwonych owoców, niż sugerował nos. Kiszone cytryny, niedojrzały arbuz, zielona galaretka w cukrze, grejpfrut i albedo. Do tego odrobina miodu oraz przypraw korzennych.
🏁 Finisz: Delikatnie pieprzny. Sporo czekolady, wanilii i miodu gryczanego. Po chwili pojawia się lekka taniczność i kwasowość.

Bardzo przyjemna wh**ky.

Cudowna w zapachu, ale w smaku trochę zaskakująca — znacznie bardziej cytrusowa, kwaśna i wytrawna, niż można byłoby oczekiwać po nosie.
Bardzo dobrze pokazuje też, co potrafią zrobić dobre beczki po sherry.

Czy to najlepszy Hazelburn z tej serii?
Moim zdaniem nie.

Ale prawdopodobnie jest to jedna z najlepszych 7-letnich wh**ky, jakie piłem w życiu.

88 punktów.

Slàinte! 🥃

**kypolska **ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu
⛔ Pij odpowiedzialnie
⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

01/09/2026

Dzisiaj Bru… Bru… Bru… Bruichladdich. 😎

Znana Wam doskonale destylarnia właśnie ogłosiła kolejną serię Octomore, tym razem oznaczoną numerem 17.

O samych butelkach i tym, co Bruichladdich tym razem wymyślił, jeszcze przyjdzie mi trochę więcej napisać. Tymczasem poniżej zostawiam Wam zdjęcie... oczywiście zupełnie przypadkowych Bruichladdichów 😉

Bo przecież Bruichladdicha nigdy za dużo.

Slàinte! 🥃

**ky **kypolska **ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu

⛔ Pij odpowiedzialnie

⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

30/08/2026

Wszystko powoli dobiega końca.

Butelka dobrego trunku.
Wakacje.
Ładna pogoda nad polskim morzem.
Festiwal Wh**ky w Sopocie.

A co właściwie wydarzyło się przez te ostatnie dni? O tym przyjdzie mi jeszcze niebawem opowiedzieć.

Dzisiaj pora spakować bagaże i przygotować się na długą drogę do domu. Na szczęście w podróży nie zabraknie wspomnień — nowych smaków, spotkań, rozmów i chwil, do których będzie można wracać jeszcze przez długi czas.

Do zobaczenia za rok, Sopot.

Slàinte! 🥃

**ky **kyfestival **kypolska **ky

⛔ Alkohol szkodzi zdrowiu

⛔ Pij odpowiedzialnie

⛔ Alkohol tylko dla dorosłych

Nie Znając Się Na Whisky

14/09/2026

14/09/2026

13/09/2026

12/09/2026

11/09/2026

09/09/2026

05/09/2026

02/09/2026

01/09/2026

30/08/2026

Address

Website

Alerts

Contact The School

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request