25/09/2026
𝗦𝗢𝗨𝗧𝗘𝗡𝗔𝗡𝗖𝗘 𝗟𝗜𝗖𝗘𝗡𝗖𝗘 - 𝗦𝟮𝗔
📅𝗗𝗮𝘁𝗲 : Samedi 19 Septembre 2026
🎓𝗘́𝘁𝘂𝗱𝗶𝗮𝗻𝘁 : M. Josias 𝗠𝗔𝗕𝗔𝗠𝗕𝗔 𝗞𝗜𝗠𝗜𝗡𝗨
📊𝗡𝗶𝘃𝗲𝗮𝘂 : LICENCE
📗𝗙𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 : Environnement et Biotechnologie Animale et Végétale (BAV)
🔎𝗢𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 : Sciences Agronomiques Appliquées
📚𝗧𝗵𝗲̀𝗺𝗲 𝗱𝗲 𝘀𝗼𝘂𝘁𝗲𝗻𝗮𝗻𝗰𝗲 :
Valorisation par compostage des déchets issus de la transformation des produits du terroir en jus: Cas de 𝗟𝗲𝘀𝗣𝗔
🏢 𝗦𝘁𝗿𝘂𝗰𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗱'𝗔𝗰𝗰𝘂𝗲𝗶𝗹:
Les Productions Alimentaires (𝗟𝗲𝘀𝗣𝗔)
🧐𝗔𝘃𝗶𝘀 𝗱𝘂 𝗝𝘂𝗿𝘆 : À l’issue de la présentation et de l’évaluation du travail, le jury a relevé avec satisfaction la qualité de la démarche scientifique adoptée, la pertinence de la problématique traitée ainsi que la cohérence des résultats obtenus. Les membres du jury ont notamment apprécié la capacité de l’impétrant à articuler les dimensions théoriques et pratiques de son étude, tout en mettant en évidence l’intérêt économique et environnemental de la thématique abordée. La rigueur de l’analyse, la clarté de la présentation et la maîtrise du sujet ont ainsi constitué des éléments particulièrement appréciés au cours de la soutenance. Au terme des échanges et des délibérations, le jury a unanimement reconnu la valeur et la pertinence du travail présenté et a encouragé le candidat à poursuivre ses recherches dans cette orientation, notamment autour des perspectives de valorisation durable des ressources locales. En considération de l’ensemble des critères académiques et scientifiques examinés, le jury lui a attribué, à l’unanimité, la note de 𝟭𝟲,𝟮𝟱/𝟮𝟬 , correspondant à la mention « 𝗧𝗿è𝘀 𝗕𝗶𝗲𝗻 ». Cette distinction vient ainsi consacrer la qualité du travail réalisé, tout en ouvrant des perspectives encourageantes pour la poursuite d’études ou le développement de projets dans ce domaine.
⚠️𝗖𝗲 𝗾𝘂'𝗶𝗹 𝗳𝗮𝘂𝘁 𝗿𝗲𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 :
L’un des principaux enseignements de cette étude réside dans la nécessité d’accorder une attention particulière à la gestion des sous-produits issus de la transformation des produits du terroir, notamment dans le cadre de la production de jus. En effet, les activités de transformation génèrent des quantités importantes de déchets organiques qui, lorsqu’ils sont abandonnés ou mal pris en charge, sont susceptibles de provoquer diverses nuisances environnementales. Cette problématique met donc en évidence l’importance d’adopter des mécanismes de traitement et de valorisation permettant de transformer ces résidus en ressources utiles, dans une logique de prévention de la pollution et de développement durable. Dans cette perspective, le compostage constitue une solution pertinente et durable, puisqu’il permet de transformer les déchets organiques en amendements naturels susceptibles d’améliorer la structure et la fertilité des sols. Cette pratique contribue également à limiter le recours aux engrais chimiques, à réduire les coûts liés à leur utilisation et à favoriser une meilleure gestion des ressources disponibles. Au-delà de son intérêt environnemental, la valorisation des déchets par compostage représente donc une véritable opportunité économique pour l’entreprise, en permettant la création d’une valeur ajoutée supplémentaire et en renforçant son inscription dans une démarche d’économie circulaire, de responsabilité environnementale et de valorisation des ressources locales.
𝗖𝗢𝗠𝗣𝗢𝗦𝗜𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗗𝗨 𝗝𝗨𝗥𝗬 :
👤𝗣𝗿é𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁 : 𝗣𝗿. Paul 𝗢𝗡𝗗𝗢 𝗢𝗩𝗢𝗡𝗢 , Responsable Pédagogique des filières Sciences et Techniques à l’IMSA/Enseignant-Chercheur et Maître de Conférences CAMES.
🕵🏽𝗘𝘅𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝘁𝗲𝘂𝗿 : 𝗠 . François 𝗡𝗚𝗢𝗚𝗢 𝗡𝗦𝗔 , Ingénieur en Agronomie
👨🏽🏫𝗘𝗻𝗰𝗮𝗱𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗣é𝗱𝗮𝗴𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 : 𝗠𝗺𝗲. Emmanuella 𝗢𝗟𝗢𝗚𝗨𝗜 𝗠𝗜𝗡𝗞𝗨𝗘 , Formateur en Sciences Agronomiques Appliquées à l’IMSA
👷🏾♂️𝗘𝗻𝗰𝗮𝗱𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹: 𝗠 .Joseph 𝗠𝗘𝗡𝗗𝗘𝗠𝗘 𝗔𝗦𝗦𝗢𝗨𝗠𝗢𝗨 ,Formateur et Chef de l'entreprise 𝗟𝗲𝘀 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀-𝗟𝗲𝘀𝗣𝗔
