Association Brasserie - Master QHS de Lille

24/05/2024

Présentation de votre nouvelle équipe Brasserie pour l’année 2024/2025!!! 🍻
Nous sommes impatients de vous faire découvrir nos bières dès septembre 2024 pour l’intégration des futurs M1 🍺☀️🎉🎉🎉

22/02/2024

L’Arène Des Bières édition 2024 :

Aujourd’hui, nous avons accueilli neuf équipes issues de six écoles participantes (IUT de Lille, Junia, IUT Nancy-Brabois, Université d’Artois en partenariat avec le lycée Biotech de Douai et l’IUT du Limousin). Chacune de ces équipes a créé une bière sur le thème de la « Bière Noire au Chocolat » pour la soumettre à un jury d’exception composé de Moulins d’Ascq, Tours du Malt, LOVEN Kombucha et Brewing Theory.

Le podium de cette édition est :
1er : La Carré Mousse avec un score de 80/100 de l’Université d’Artois | Lycée Biotech Douai
2e : La Dragon Choco avec un score de 76/100 de l’IUT de Nancy-Brabois.
3e : La Couronnée Brésilienne avec un score de 70/100 de l’IUT de Nancy-Brabois.

Nous remercions l’ensemble des écoles participantes ainsi que les étudiants qui ont travaillé ardemment pour présenter le meilleur produit possible. Nous exprimons également notre gratitude envers les différents membres du jury pour leur professionnalisme, leur temps et leur soutien. Enfin, nous adressons nos remerciements à l’ensemble des encadrants du Master QHSE de Lille et de l’IUT de Lille, sans lesquels cet événement ne pourrait avoir lieu.

PS : Rendez-vous l’année prochaine !!

13/02/2024

🍻 Enregistrez la date dès maintenant ! Le 22 Février 2024, rendez-vous à l’UT de Lille pour LE rendez-vous de l’année : “L’Arène des Bières » ! 🌟 Un concours exceptionnel mettant à l’honneur la Bière noire au chocolat. Plongez dans une dégustation captivante de 12h à 14h, directement dans le hall de l’IUT, impossible de passer à côté ! Explorez les mystères de la brasserie aux côtés de passionnés chevronnés .toursdumalt ! 🏆

29/01/2024

🍺 « La supérieure », cette bière noire incarne une supériorité gustative inégalée. Sa robe sombre dévoile des arômes riches et complexes, une réelle expérience sensorielle. Prêt à être époustouflé ? Bière spécialement brassée pour les voeux du directeur de l’IUT de Lille

01/11/2023

21/03/2023

👏 Félicitations aux étudiant.es du Master HSQE Officiel qui ont remporté la médaille d'argent à l'Arène des Bières.

🍺 C'est l'Association Brasserie - Master QHS de Lille de l'Université de Lille / IUT - Université de Lille qui a créé et organisé ce concours entre formations sur tout le territoire. Rendez-vous l'an prochain pour une nouvelle édition de l'Arène des Bières, toujours à l'IUT - Université de Lille.

🧑‍🎓 Les écoles invitées qui ont brassé pour l'événement : l'Université de Lille (via le master QHS de l'IUT), l' IUT du Limousin, l'ENSCL (École Nationale Supérieure de Chimie de Lille), ISA Lille, l'Université d'Artois, et le Lycée Biotech Douai / Wagnonville.

🧑‍🍳 Les brasseurs professionnels qui ont composé le Jury : Les 3 Brasseurs France, la Brasserie Gobrecht, la Brasserie Du Pays Flamand (Anosteke), et la Brasserie de Cazeau.

Plus d'infos sur le Master Qualité, Hygiène, Sécurité par ULille 👇
https://www.univ-lille.fr/formations/fr-00002819

06/03/2023

Merci à tous pour ce grand retour réussi de l'Arène des Bières "grand format" depuis la pandémie. Merci de vous être déplacés si nombreux pour notre événement dédié cette année à la bière au miel !

Nous tenons tout d'abord à remercier nos juges, brasseurs et professionnels de la bière, sans qui cet événement n'aurait pu avoir lieu. Merci à Isaac Farineau des 3 Brasseurs - Bistro'Pub, Laurent Agache de la Brasserie de Cazeau, et Sylvestre Vanuxem pour s'être rendus disponibles pour faire partie de notre jury. Merci à Max Grasland de la Brasserie Gobrecht, et Théo Kwiatkowski de la Brasserie Du Pays Flamand pour avoir également participé et contribué à notre dégustation ouverte à tous à l'IUT de Lille.

Cette journée riche en bonnes bières n'aurait pas été possible sans la participation des étudiants. Nous remercions les étudiants brasseurs de Vin'ISA - Bier'ISA ISA Lille, de l' École Nationale Supérieure de Chimie de Lille, et du Lycée Biotech Douai / Wagnonville pour leur participation.

Nos chers juges ont finalement placé sur le podium :
🥉 Les étudiants du BUT Génie biologique SAB de l' IUT du Limousin pour leur bière Coronamielus.
🥈 Nous, l'association Brasserie du Master HSQE Officiel de l' IUT - Université de Lille / Université de Lille pour notre Reine des miels.
🥇 Les étudiants de la licence professionnelle Biotechnologies et Génie des procédés appliqués aux boissons de l' Université d'Artois , qui ont réussi à conquérir le jury avec leur bière Maybee au miel de citronnier.

Nous espérons que nos successeurs vivront une aussi belle expérience que nous ! A bientôt !

01/03/2023

La Brasserie du Master QHS - Qualité Hygiène Sécurité - a le plaisir de vous annoncer le grand retour de l'Arène des Bières cette semaine !

Ce concours de brassage entre écoles se déroulera ce Jeudi 2 Mars à l'IUT de Lille (Site de Villeneuve-d'Ascq), sur le thème principal de la Bière au Miel. 🐝

Vous pourrez venir déguster les bières des écoles participantes ainsi que celles du jury de brasseurs professionnels entre 12h00 et 14h00 dans le Hall principal !

L'accès à la zone sécurisée de dégustation est réservé aux Majeurs (vérification de la carte étudiante/d'identité à l'entrée), et coûte 3€ (ce qui comprend 4 dégustations de bières et une petite collation). Ce montant est à régler à l'entrée de la zone (espèces, Lydia, Paypal).

Nous vous attendons nombreux ce Jeudi à midi pour la dégustation de bières ! 🍻

11/02/2023

L'association Brasserie vous annonce que la fameuse Arène des bières aura lieu le 2 mars. Cet évènement annuel organisé par les étudiants du master QHSE de l'université de Lille est un concours de bières brassées par les étudiants de divers cursus et universités. Le thème de cette année est la "bière au miel". Une dégustation de bières sera ouverte à toutes les personnes majeures entre 12h et 14h. Puis, un jury de professionnels de la bière jugera quelle bière est la meilleure. À bientôt !

25/11/2022

Les fêtes de fin d'année arrivent ! C'est l'occasion de vous parler de la bière de Noël et de sa petite histoire. Santé !

28/09/2022

Merci à tous et à toutes pour votre présence et vos retours sur le barbecue ! La nouvelle équipe de la brasserie est prête pour de nouvelles recettes !

11/09/2022

Bonne rentrée à tous ! Nous avons hâte de vous rencontrer au traditionnel barbecue de rentrée qui aura lieu vendredi. Vous avez normalement reçu un mail avec le lien d'un form pour choisir votre menu parmi les choix présentés en deuxième image. À vendredi !