Les amis de Bacchus

17/09/2024

12/12/2023

Il n’y a pas que la chartreuse au pays des chartreux ! Il y a aussi des vins ..nous avons sélectionnés quelques bouteilles au club de St Just chaleyssin et de Vienne .rendez vous jeudi 21 décembre à Four !

20/11/2023

Une fois n'est pas coutume, je fais suivre une offre d'emploi sur Chasse sur Rhône dans un restaurant d'entreprise pour un second de cuisine : le chef ne travaille que des produits frais, poste du lundi au vendredi, 13ème mois,... merci de faire suivre pour une diffusion la plus large possible ! Urgent...

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.
Avec ses 9000 salariés, notre groupe est en constant développement.
Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !
Dans le cadre de notre développement sur la région lyonnaise, nous recherchons "Notre Second de Cuisine H/F" au sein d’un restaurant d'entreprise de 150 à 200 couverts situé à Chasse sur Rhône (69).
Vos missions :
* vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
* Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.
* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l’encadrement de l’équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.
Connaissance HACCP exigée.
Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Salaire brut 2000€ + 13ème mois
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Poste à pourvoir dès que possible
Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution. "

Cordialement,

Juliette GAILLARD
Chargée de Recrutement Région Rhône-Alpes Auvergne Paca
Api Restauration
07.61.78.15.28

|

Ici on cuisine ! 16 février 2021 admin-api Off Non classé Nos chefs aiguisent leurs savoir-faire et les partagent avec vous ! Voir

13/04/2023

11/02/2023

Soirée atelier du vin : de la décantation à l utilisation de la clé de vieillissement ou de l aérateur , et bien d autres expériences …

07/01/2023

Voici nos rois et reines de ce début d’année bien commencé avec une soirée sur le thème du vignoble du St Joseph.. bilan dans quelques jours
Meilleurs vœux 2023 a tous les oenophiles! Et aux autres aussi

02/01/2023

Bonne année 2023 ! quelle soit riche en découvertes gustatives et peuplée de bons vins... Rendez-vous demain Mardi 3 Janvier à Vienne et Jeudi 5 Janvier à ST Just Chaleyssin pour une petite virée dans le vignoble de ST Joseph...

19/12/2022

Nous continuons notre tour d Europe insolite par la crête , la Sardaigne avec un superbe vermentino, la Suisse qui décidément nous régale toujours et l apothéose avec un tokay de Hongrie 6 puttunyos 2010 (soit 6 seaux de raisins a sur maturité ajoutés pour les connaisseurs ) une pure merveille !
Joyeuses fêtes de fin d année accompagnées de bonnes bouteilles et a l année prochaine

02/12/2022

Soirée sur le thème des vins d’Europe à St Just chaleyssin : mention spéciale pour le pinot noir de Genève !

28/09/2022

1ère soirée 2022.2023 avec un tour de France des vignobles :
Mention très bien pour le Macon Milly Lamartine et le Cabardès 2018, belle découverte de cette AOP des environs de Carcassone

N'hésitez pas à nous rejoindre à Vienne où il reste encore quelques places (programme sur demande)

07/09/2022

Les Amis de Bacchus fête ses 20 ans !
Voic les thèmes de cette année 2022.2023
un mardi soir au lycée hôtelier de Vienne
un Jeudi soir par mois à ST Just Chaleyssin au Clos Moudru
1ères soirées en Octobre
Jury d’un soir : tester ses connaissances autour de quelques cépages
La découverte des côtes du Rhône blancs et rosés village
Tour d’Europe en 7 vins
Le vignoble de St Joseph
L’atelier du vin (clé de vieillissement, décantation, carafage pour aération, panier,…) et découvertes viticoles
Les pépites du Languedoc (avec achat possible)
Vignobles improbables saison 2
Rejoignez nous !