30/01/2024
🥬 Cuisiner sans matière grasse 🫛
1. La cuisson au four 🍗
👨🍳Que ce soit pour rôtir, griller, cuire à basse température ou en papillote, le four apporte des solutions variées, saines et légères, car il permet de cuire avec très peu voire aucune matière grasse ajoutée.
2. La cuisson à la vapeur🥕
🧑🍳 Cette méthode de cuisson préserve les nutriments et conserve la texture et la saveur des aliments. Elle peut être réalisée dans un autocuiseur, une casserole avec une marguerite (panier vapeur) ou au micro-ondes.
Elle convient parfaitement pour les pommes de terre et les légumes, mais aussi pour les viandes blanches et les poissons.
3. La cuisson à l'eau🥦
👩🍳Avec cette méthode, les aliments, comme les volailles, les poissons, les œufs et les légumes, sont cuits dans de l’eau frémissante sans ajout de matière grasse. Pour apporter de la saveur, vous pouvez ajouter des épices, des herbes aromatiques ou un bouillon de légumes dans l’eau de cuisson.
À vos fourneaux
Laurence coach dietplus
☎️ 0677164982
