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Coet-MOF Comité d’Organisation des Expositions du Travail et de l'examen Un des Meilleurs Ouvriers de France. Votre talent a RDV avec l’excellence !

Et si vous deveniez un des prochains Meilleurs Ouvriers de France ? Le COET-MOF organise l'Examen " Un des Meilleurs Ouvriers de France " sur délégation du ministère de l’Éducation nationale. Cet examen distingue les artisans d’exception et conduit à l'attribution du diplôme d'Etat de niveau III (niveau BTS / DUT) « Un des Meilleurs Ouvriers de France ». Association de type loi 1901 fondée en 1961, le COET-MOF œuvre au rayonnement national et international de l'excellence professionnelle française.

Le monde des barmans désigne 1 nouveau M*F !Rene Delvincourt, Président de la classe Barman - Barmaid, et l’ensemble des...
12/10/2026

Le monde des barmans désigne 1 nouveau M*F !

Rene Delvincourt, Président de la classe Barman - Barmaid, et l’ensemble des membres des jurys ont déclaré Un des Meilleurs Ouvriers de France, Lucas Gacitua-Petit pour cette 28ème session de l’examen ! Bravo à lui !

La cérémonie de proclamation des résultats s’est déroulée devant plus de 700 invités au Le Lycée Hôtelier International de Lille ! L’occasion pour Madame la Rectrice Sophie Béjean, les élues de la Région Hauts-de-France de la Mairie de Lille, ainsi que pour Emmanuel Serna, Président du Jury Général, de valoriser les parcours d’excellence de la voie professionnelle devant les jeunes des lycées partenaires de la soirée (le LHIL bien entendu, en tant que Lycée organisateur des épreuves, le Lycée Lavoisier, le Lycée Polyvalent Marguerite Yourcenar - Beuvry, le Lycée Vauban, et le Lycée Professionnel Vertes Feuilles ).

Luc Chatel, Président du COET-M*F, Emmanuel Serna, Président du Jury Général, ainsi que les membres des jurys tiennent à adresser aux 9 autres candidats finalistes leurs félicitations pour leur engagement pendant tous ces mois de préparation et d’épreuves !

📸 Michel Dupré

2 nouveaux M*F dans la classe Sommellerie !Devant plus de 700 invités au Lycée Hôtelier International de Lille, Emmanuel...
12/10/2026

2 nouveaux M*F dans la classe Sommellerie !

Devant plus de 700 invités au Lycée Hôtelier International de Lille, Emmanuel Cadieu et Edmond Gasser ont été proclamés, par Philippe Faure-brac , Président de la classe Sommellerie, Emmanuel Serna, Président du Jury Général et l’ensemble des membres des jurys, Un des Meilleurs Ouvriers de France ! Félicitations à eux !

Lors de cette cérémonie de proclamation des résultats, en présence des jeunes étudiants des lycées partenaires de la soirée que sont le LHIL, le Lycée Lavoisier, le lycée Marguerite Yourcenar, le lycée Vauban et le lycée Vertes Feuilles, Madame la rectrice Sophie Béjean, les élues de la Région Hauts-de-France et de la mairie de Lille ont rappelé l’importance de la voie professionnelle et l’excellence des métiers qu’elle incarne.

Luc Chatel, Président du COET - M*F, Philippe Faure - Brac, ainsi que tous les membres des jurys tiennent à féliciter les 7 autres candidats finalistes pour leur engagement durant tous ces mois de préparation et d’épreuves !

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📸 Michel Dupré

13 nouveaux M*F Cuisine !Hier soir, devant près de 700 invités, dont Madame la Rectrice Sophie Béjean, ainsi que les élu...
12/10/2026

13 nouveaux M*F Cuisine !

Hier soir, devant près de 700 invités, dont Madame la Rectrice Sophie Béjean, ainsi que les élues de la Région Hauts-de-France et de la Mairie de Lille, au Le Lycée Hôtelier International de Lille, Alain Ducasse Paris , Président de la classe Cuisine, l’ensemble de ses jurys de classe et Emmanuel Serna, Président du Jury Général, ont eu le plaisir d’annoncer les résultats des épreuves finales de la classe Cuisine pour la 28ème session de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France.

13 des 42 finalistes ont décroché ce titre si recherché dans le monde de la gastronomie !

Les nouveaux Meilleurs Ouvriers de France de la classe Cuisine sont :
Noël Berard
David Charrier
Alexis Decoret
Matthieu Derible
Marie Gricourt
Rudy Langlais
Paul Marcon
Margaux Moisière
Ludovic Nardozza
Loic Renand
Yosh*taka Takayanagi
Kevin Vaubourg
Samuel Victori

Luc Chatel, Président du COET-M*F, les félicite chaleureusement, et tient à saluer les 3ème et 4ème premières femmes M*F Cuisine que sont Marie Gricourt et Margaux Moisière !

Alain Ducasse ainsi que l’ensemble des membres du jury saluent également tous les finalistes pour le travail et l’engagement fournis tout au long de parcours si exigeant, entamé depuis de nombreux mois !

📷 Michel Dupré

Les Maîtres d’hôtel, du service et des arts de la table comptent désormais 2 nouveaux Meilleurs Ouvriers de France !Paul...
12/10/2026

Les Maîtres d’hôtel, du service et des arts de la table comptent désormais 2 nouveaux Meilleurs Ouvriers de France !

Pauline Gachet et Anthony Tirone ont été déclarés Un des Meilleurs Ouvriers de France par Antoine Petrus, Président de la classe Maître d’hôtel, du service et des arts de la table, Emmanuel SERNA, Président du Jury Général et par l’ensemble des membres des jurys, devant plus de 700 invités au Le Lycée Hôtelier International de Lille ! Félicitations à eux !

L’excellence des métiers de l’hôtellerie restauration, représentée par tous les membres de jury présents, a été mise à l’honneur par Madame la Rectrice Sophie Béjean, les élus de la Région Hauts-de-France et de la Mairie de Lille à l’occasion de ces belles épreuves finales. Une occasion unique de valoriser l’exigence et la bienveillance réunies qui fondent les valeurs des Meilleurs Ouvriers de France.

Luc Chatel, Président du COET-M*F, Antoine Petrus , ainsi que tous les membres des jurys tiennent à adresser aux 5 autres candidats finalistes leurs félicitations pour leur engagement pendant tous ces mois de préparation et d’épreuves !

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📸 Michel Dupré

En direct du LHIL : depuis lundi, le Lycée hôtelier international de Lille accueille les épreuves finales de 4 classes :...
08/10/2026

En direct du LHIL : depuis lundi, le Lycée hôtelier international de Lille accueille les épreuves finales de 4 classes : les cuisiniers ont ouvert le bal, puis les barmans, les maîtres d’hôtel et les sommeliers les ont rejoints.



68 candidats pour l’ensemble des classes,
Près de 200 membres de jurys
Plus de 200 jeunes et encadrants du lycée mobilisés


Les épreuves sont terminées. Les délibérations sont en cours !



Le Coet-Mof tient à remercier vivement toutes les équipes du LHIL : de l’accueil au Proviseur, en passant par les services techniques ou les boulangers/pâtissiers, et bien entendu, tous les responsables des disciplines concernées et la brigade des cuisiniers qui a préparé tous les déjeuners et repas des épreuves.

Le Président Christian Segui et l’ensemble des membres des jurys de la classe Charcuterie – Produits traiteurs félicite...
02/10/2026

Le Président Christian Segui et l’ensemble des membres des jurys de la classe Charcuterie – Produits traiteurs félicitent les 12 candidats finalistes, pour tout leur travail d’un très haut niveau et dans un bel état d'esprit.



Christian Seguy a eu le plaisir d’annoncer avec le Président du Jury Général, Emmanuel Serna, les résultats des épreuves finales de la 28èmesession de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France.

Après 3 jours d’ intenses d’épreuves, 3 lauréats ont décroché le diplôme d’Un des Meilleurs Ouvriers de France ! Bravo à Célestin Beurotte, Pascal Kamin, Corentin Merville !



Le COET-M*F souhaite remercier tout particulièrement le Centre de formation de CMA – Niort pour l’accueil et le professionnalisme de ses équipes permettant que ces épreuves si exigeantes se déroulent dans les meilleures conditions.

Et un grand merci aux jeunes qui nous ont accompagnés tout au long de la semaine. Que ces moments vécus au plus près des épreuves les inspirent pour les mener sur le chemin d’un métier passion !

Et évidemment un très grand merci à tous les membres de jury venus de toute la France , bénévolement pour participer à ce moment fort pour la profession et la valorisation des savoir-faire, ainsi qu’aux membres du jury général.

Premières épreuves finales: la classe charcuterie – produits traiteurs à la CMA Formation NiortPremières épreuves finale...
02/10/2026

Premières épreuves finales: la classe charcuterie – produits traiteurs à la CMA Formation Niort

Premières épreuves finales organisées pour cette 28ème session, les épreuves de Charcuterie – Produits Traiteurs se sont déroulées du 28 septembre au 2 octobre. CMA Formation Niort a accueilli les 12 candidats finalistes et l’ensemble des membres des jurys de classe et jury général pour une semaine intense pendant laquelle les savoir-faire si exigeants du métier se sont exprimés !

Le Président Christian Segui et l’ensemble des membres des jurys tiennent à saluer le travail fourni par l’ensemble des finalistes :

- dos de porcelet farci avec foie gras, coing et amandes
- chou farci au cochon, canard et cèpes
- sept pithiviers individuels à base de cochon, canard, cèpes et choux accompagnés d’une sauce bordelaise
- huit quenelles de brochet sauce Nantua
- huit apics 2.0
- et un produit surprise découvert mardi matin au premier jour des épreuves : 2 saucissons cochon riz de veau, trompettes de la mort, pistachés en brioche

Les délibérations sont en cours !

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Les épreuves finales de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France commencent ! 🇫🇷🏅Découvrez le calendrier des métiers...
24/09/2026

Les épreuves finales de l’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France commencent ! 🇫🇷🏅

Découvrez le calendrier des métiers qui entreront en compétition au cours de ces deux premiers mois d’épreuves finales.
Continuez à nous suivre pour avoir la programmation des autres épreuves.

Le COET-M*F souhaite bonne chance à l’ensemble des candidats !

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19/09/2026

"Le langage des fleurs" | Un des Meilleurs… Charline Pritscaloff, M*F art floral

Charline Pritscaloff Fleuriste Meilleur Ouvrier de France, Meilleure Ouvrière de France en art floral, voit son métier comme une manière d’apporter du bonheur, de l’émotion et du sens à chaque étape de la vie. Naissance, mariage, rencontre, absence, dernier adieu : les fleurs accompagnent les moments les plus simples comme les plus essentiels. Elles disent parfois ce que les mots ne savent pas formuler.

Dans ce documentaire, elle nous ouvre les portes de son univers : le choix des fleurs, les couleurs, les parfums, les matières, les textures, l’équilibre d’un bouquet et la précision du geste. Mais son métier ne se limite pas à la boutique. Charline travaille aussi sur de grands décors floraux, des événements artistiques et des mises en scène où l’art floral devient une véritable écriture dans l’espace.

Attachée à son territoire et à la qualité des matières premières, elle nous emmène également à la rencontre d’un producteur local, rappelant l’importance du lien entre le fleuriste, la saison, la terre et ceux qui cultivent les fleurs. À travers l’événement « Quand fleurir est un art », dans un château décoré par plusieurs Meilleurs Ouvriers de France, le documentaire montre toute l’ampleur créative d’un métier capable de transformer un lieu et de faire dialoguer nature, architecture et émotion.

Au cœur de son parcours, il y a aussi la transmission. Charline accueille, guide, conseille et encourage les jeunes talents. Avec son assistant, qu’elle accompagne dans la préparation de concours, on découvre une relation faite d’exigence, de confiance et de générosité. "Le langage des fleurs", c’est le portrait d’une artisane d’exception qui fait des fleurs un langage, un geste de partage et une promesse de bonheur.

Disponible sur la chaine youtube du COET-M*F : https://youtu.be/o_vOaB86cgQ

Michel Dupré

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La 2ème période de répartition est ouverte !Et si vous nous aidiez à révéler les talents ?Pour nous trouver sur SOLTéA, ...
04/09/2026

La 2ème période de répartition est ouverte !
Et si vous nous aidiez à révéler les talents ?

Pour nous trouver sur SOLTéA, rien de plus simple :
Nom : CTE ORGANISATION EXPOSITIONS DU TRAVAIL
SIRET : 784 228 512

Ensemble, continuons à faire rayonner les savoir-faire français des métiers de la voie professionnelle.

Merci pour votre soutien !

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Adresse

60 Boulevard Du Lycée
Vanves
92170

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

Téléphone

01 55 55 98 49

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