Le 1926 - Restaurant d'Application

Jeudi 30 avril au 1926, en collaboration avec le conservatoire et le lycée Notre Dame de Valenciennes.
Une belle prestation s'est déroulée pour le projet des élèves de Notre Dame.
Nos secondes, premières et terminales MHR ont réalisé le service.
Sans oublier l'aide des Titres Pro adultes pour la réalisation des plats.

Au programme : repas, lectures et concert pour mettre à l'honneur "Colette".

✅ rdv le 6 mai

📣 PORTES OUVERTES 📣
Le Lycée Dampierre et le Centre de formation Valarep officiel ouvrent leurs portes !

👉 Venez découvrir nos formations technologiques, professionnelles et en apprentissage, échanger avec nos équipes pédagogiques, visiter les ateliers, plateaux techniques et espaces de formation.

🎓 Orientation, projets, accompagnement des jeunes et des adultes, poursuites d’études, insertion professionnelle :
une matinée pour se projeter concrètement dans l’avenir.
👨‍👩‍👧‍👦 Élèves, familles, adultes en reconversion, partenaires : vous êtes les bienvenus !

📍 85 Avenue de Denain - 59300 Ville de Valenciennes
Stationnement possible dans l'établissement.
➡️ On vous attend nombreux !

CFA Jean Bosco fans Enseignement catholique Diocèse de Cambrai Diocèse de Cambrai - 59 Mission Locale Jeunes du Valenciennois Le 1926 - Restaurant d'Application

Dernière soirée pour les élèves de seconde Bac Pro accompagnés des Titres Pro.
Un air de Printemps !
Merci à tous pour cette belle prestation.

Menu du jour Avec nos BP cuisine,
Duo d’asperges sauce mousseline
Tournedos de bœuf,sauce bordelaise et purée de céleri.
Pavlova au fruit rouge.

Préparation de la réception du MEDEF HAINAUT CAMBRESIS AU 1926 .

Nous voulons vous présenter Ethan apprenti 1er année bac pro cuisine .
Apprenti au restaurant le Musigny chez MR Hernandez.
Ethan réalise des soles meunières pour l examen du service en salle.

Menu des bac1 et bp1 en apprentissage
Bisque de langoustine
Longe de porc fermier poêlé,haricots et carottes tournées
Kouing Amann,caramel au beurre salé