Toque-Trotteuse

Toque-Trotteuse Cuisine saine, gourmande & voyageuse
Cheffe à domicile - Cours de cuisine - Animations et démos culinaires Le voyage (et la santé) dans l'assiette !

Toque-Trotteuse c'est ...
* Une cuisine colorée aux saveurs d'ici et d'ailleurs qui feront voyager vos papilles
* Une cuisine saine, équilibrée, élaborée à partir de produits locaux, de saison et majoritairement issus de l'agriculture biologique
* Des astuces et des recettes pour cuisiner simple et rapide

Je propose les prestations suivantes :
* Des cours de cuisine saine & voyageuse à domicile,

sur mesure, avec prise en compte de vos préférences et contraintes alimentaires (végétarien, intolérances et allergies...)
* Des cours de cuisine en visio
* Des prestations de cheffe à domicile
* Des stages cuisine santé et naturo à Pornic co-animés avec la naturopathe Julie Martin
* Des ateliers et animations culinaires en magasin et auprès d'associations, comités d'entreprises...
* Des conférences pour sensibiliser à une alimentation savoureuse, éthique et meilleure pour la santé et la planète
* Du conseil en alimentation ressourçante et profilage alimentaire (sur rdv individuel)
* De la vente à domicile de matériel de cuisine Guy Demarle (je suis conseillère de la marque)

Déplacement dans un rayon de 100km environ de Pornic

🍣 Connaissez-vous les différentes variétés de sushis ? Nigiri sushi, maki sushi, california roll, temaki sushi...   Lors...
08/08/2026

🍣 Connaissez-vous les différentes variétés de sushis ? Nigiri sushi, maki sushi, california roll, temaki sushi...  
 
Lors de cet atelier, je vous propose un voyage gustatif au pays du soleil levant où chacun confectionnera un assortiment d’environ 25 sushis colorés 🍱 🇯🇵
 
De la préparation du riz à la réalisation des sushis, vous repartirez avec toutes mes astuces pour réussir à faire vos sushis à la maison ! Les assiettes de sushis ont été réalisées (sauf celle du titre) on été réalisées par des participants à mes précédents cours d’initiation aux sushis 🫶
 
Au menu :
* riz à sushis
* wasorti (mon « wasabi » de subtitution sans additifs) 
* gingembre mariné
* réalisation de 4 nigiris, 4 temaris, 8 makis, 8 california rolls (makis inversés) & 1 temaki
 
Notes : des options sans poisson sont possibles pour les végétariens/végétaliens.
Les ingrédients provenant du magasin Biocoop, il n’y aura dans tous les cas pas de poisson cru, mais nous utiliserons des poissons marinés ou fumés pour ceux qui aiment le poisson.  

🗓 ce mercredi 12 août 2026
🕓 15h – 17h
📍 La Friche – Magasin Biocoop Les Hameaux Bio Pornic à Pornic
💶 49 € / personne (en 🎁 : un bon de 5€ sur vos prochaines courses offert par le magasin)

📩 Inscriptions : via billetweb, lien en bio et sur mon site, ou par message privé ou téléphone
🗓️Suite du programme de mes cours de cuisine à Pornic à venir…

👩🏻‍🍳 Karine, la Toque-Trotteuse
🌱 Cuisine saine, bio, locale et voyageuse
🧳 Cours de cuisine, démonstrations culinaires, team buildings & expériences gourmandes aux quatre coins du goût.

🥢Pique-nique aux saveurs d’Asie, spécial rouleaux de printemps ! Venez apprendre à réaliser des rouleaux de printemps, e...
20/07/2026

🥢Pique-nique aux saveurs d’Asie, spécial rouleaux de printemps !
 
Venez apprendre à réaliser des rouleaux de printemps, et repartez avec votre plateau de rouleaux de printemps à déguster chez vous, ou en pique-nique (sur la plage) !
 
Au menu, un assortiment de 4 recettes de rouleaux de printemps salés & sucrés :
* traditionnels à la vietnamienne
* à l’indonésienne avec une sauce à la cacahuète
* à la japonaise avec des algues
* aux fruits et coco façon thaï (avec le riz gluant au lait de coco du mango sticky rice)

🗓 ce mercredi 22 juillet 2026
🕓 15h – 17h
📍 La Friche – Magasin Biocoop Les Hameaux Bio Pornic à Pornic
💶 49 € / personne (en 🎁 : un bon de 5€ sur vos prochaines courses offert par le magasin)
🫙 Recettes à emporter

📩 Inscriptions : via billetweb, lien en bio et sur mon site, ou par message privé ou téléphone
🗓️Suite du programme de mes cours de cuisine à Pornic sur mon site

👩🏻‍🍳 Karine, la Toque-Trotteuse
🌱 Cuisine saine, bio, locale et voyageuse
🧳 Cours de cuisine, démonstrations culinaires, team buildings & expériences gourmandes aux quatre coins du goût.

⭐ATELIER CUISINE : LES LEGUMINEUSES DE L'APERO AU GATEAU.Avec Karine Toque-Trotteuse, cheffe à domicile et conseillère e...
02/06/2026

⭐ATELIER CUISINE : LES LEGUMINEUSES DE L'APERO AU GATEAU.
Avec Karine Toque-Trotteuse, cheffe à domicile et conseillère en cuisine santé, formée par la diététicienne Brigitte Fichaux.
Vendredi 5 juin
De 10h30 à 12h30
Magasin Biocoop Le Héron Bleu – Redon

⭐Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, pois cassés…) sont riches en protéines végétales, fibres, vitamines et minéraux. Elles favorisent la satiété, contribuent à l’équilibre alimentaire et constituent une excellente alternative aux protéines animales.

⭐Gratuit, sans inscription, dans la limite des places disponibles

⭐ATELIER CUISINE : CUISINE LIBANAISE ⭐Avec Karine Toque-Trotteuse, cheffe à domicile et conseillère en cuisine santé, fo...
02/06/2026

⭐ATELIER CUISINE : CUISINE LIBANAISE ⭐

Avec Karine Toque-Trotteuse, cheffe à domicile et conseillère en cuisine santé, formée par la diététicienne Brigitte Fichaux.

Jeudi 4 juin - 10h30/12h30

Biocoop Le Héron Bleu – Allaire.

Gratuit, sans inscription, dans la limite des places disponible.

Voici le programme de mes cours de cuisine à Pornic pour mai et juin ! J’ai hâte de vous faire découvrir ces 3 thématiqu...
22/05/2026

Voici le programme de mes cours de cuisine à Pornic pour mai et juin ! J’ai hâte de vous faire découvrir ces 3 thématiques que j’adore :
🇱🇧 la cuisine libanaise
🌿 les plantes sauvages comestibles, en co-animation avec
🇮🇳 la cuisine indienne

Les cours à la friche au de Pornic ont lieu une fois par mois.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez des questions ou si vous souhaitez vous inscrire. Vous pouvez aussi vous rendre sur mon site internet. Possibilité d’inscription en ligne pour les cours à la friche.
Attention c’est complet pour le Liban !

À très vite pour faire voyager vos papilles 😊🙌

PS : Psst ! Des bons cadeaux sont possibles pour la fête des mamans ou toutes autres occasions 💝

👩🏻‍🍳 Karine, la Toque-Trotteuse
🌱 Cuisine saine, bio, locale et voyageuse
🧳 Cours de cuisine, démonstrations culinaires, team buildings & expériences gourmandes aux quatre coins du goût.

🌿 Atelier Cuisine & Naturo : Plantes Sauvages ComestiblesSaviez-vous que nous sommes entourés de trésors comestibles dan...
18/05/2026

🌿 Atelier Cuisine & Naturo : Plantes Sauvages Comestibles

Saviez-vous que nous sommes entourés de trésors comestibles dans nos jardins et aux alentours ? Pâquerette, pissenlit, ortie, fenouil sauvage, lierre terrestre, ail triquètre... apprenez à les reconnaître, les cueillir et les cuisiner !

En binôme avec Julie Martin, naturopathe, nous vous proposons une immersion unique pour allier savoir botanique et plaisir des papilles.

🌼 Au programme : cueillette et identification des plantes sauvages du moment, conférence naturo sur leurs bienfaits, atelier cuisine et dégustation d’un repas sauvage de l’apéro au dessert 😋

🗓 Samedi 6 juin 2026 🕤 9h30 – 14h00
📍 Pornic
👥 80 € / personne

📱 inscription en contactant l’une de nous 2

Une matinée pour reconnecter avec la nature et enrichir votre assiette de saveurs oubliées !

🥢 Cours de cuisine vietnamienne : Bo Bun & NemsUn voyage au Vietnam centré sur les nems ! Chez nous on adore 🫶 D’ailleur...
21/04/2026

🥢 Cours de cuisine vietnamienne : Bo Bun & Nems

Un voyage au Vietnam centré sur les nems ! Chez nous on adore 🫶 D’ailleurs, lors de notre voyage d’un mois au Vietnam 🇻🇳 avec mon mari, je crois qu’on en a mangé tous les jours, ou presque 🙊🙈😊

Au menu de ce cours :
🥗 Bo Bun végétarien
🥢 accompagné de ses nems croustillants (cuisson au four sans friture)
🍌 Nems desserts à la banane

🗓 Ce lundi 27 avril 2026 à 18h30
📍 La Friche – à Pornic
💶 49 € (bonus : un bon de 5€ offert sur tes prochaines courses au magasin )
🫙Viens avec des contenants pour repartir avec ton repas 🍽️ 😋

📱 Infos et inscription : rdv sur mon site ou laisse moi un commentaire ou un message pour que je t’envoie le lien !
📣 il reste plusieurs places disponibles !
🌏 Prochaines destinations : le Liban en mai 🇱🇧 (il reste une seule place)et l’Inde en juin 🇮🇳 !

Alors, tu viens ?

👩🏻‍🍳 Karine, la Toque-Trotteuse
🌱 Cuisine saine, bio, locale et voyageuse
🧳 Cours de cuisine, démonstrations culinaires, team buildings & expériences gourmandes aux quatre coins du goût.

Adresse

Pornic

Téléphone

+33647813176

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