10/06/2026
🌸🍽️ Soirée Licence MACAT – Thème "Les Fleurs" 🌸🍽️
Le jeudi 25 juin à 19h15, les apprentis de la Licence MACAT vous invitent à vivre une expérience gastronomique originale et poétique au restaurant de formation La Gabarre.
Pour cette dernière soirée à thème de l'année, les fleurs seront à l'honneur à travers un menu imaginé et réalisé par nos apprentis, où créativité, technicité et accords mets-vins se rencontreront dans chaque assiette.
Au programme :
🌺 Betterave en texture et fleur de betterave
🌼 Ceviche de dorade et fleur de bourrache
🌸 Pigeonneau rôti, asperges vertes et fleur d'oranger
🌷 Fromage frais d'Isigny, abricots rôtis et fleur d'iris
💜 Autour de la rhubarbe aux parfums de violette
Chaque plat sera accompagné d'une sélection de vins soigneusement choisie pour sublimer les saveurs de ce voyage floral.
💰 Formule tout compris : 50 € boissons comprises
📅 Jeudi 25 juin 2026
🕖 19h15
📍 Restaurant de formation La Gabarre – Tours
📞 Réservations : 06 22 58 07 56
Les places étant limitées, pensez à réserver rapidement !
