Ferme de Lacontal

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Ferme de Lacontal Vente huiles essentielles & hydrolats bio cultivés et distillés à la ferme dans le Quercy depuis 2006. Vente directe en ligne et à la ferme.

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🌿 La sauge sclarée : une plante au parfum étonnant et à l’histoire ancienne.Son nom Salvia vient du latin - celle qui sa...
15/10/2026

🌿 La sauge sclarée : une plante au parfum étonnant et à l’histoire ancienne.

Son nom Salvia vient du latin - celle qui sauve.

Au fil du temps, la sauge sclarée a trouvé des usages très différents.

🌿 Son parfum puissant lui a notamment valu une place en parfumerie pour fixer les parfums.

On retrouve ses notes aromatiques, herbacées, légèrement florales dans différentes compositions parfumées. Son huile essentielle est également intéressante pour apporter profondeur et caractère à un parfum.

La sauge sclarée était aussi liée à l’univers féminin.

🌸 Elle a été associée aux différentes étapes de la vie des femmes, notamment autour du cycle et plus t**d de la ménopause.

Ces usages traditionnels expliquent une partie de sa réputation en aromathérapie.

Sans oublier un autre usage traditionnel assez étonnant : la transpiration.

🌿 La sauge est depuis longtemps associée dans les usages populaires à la régulation de la transpiration et entre encore aujourd’hui dans la composition de certains produits cosmétiques et déodorants.

Finalement, la sauge sclarée voyage entre les univers :

🌸 la parfumerie
🌿 le bien-être
👩 les traditions féminines
💧 les soins corporels et cosmétiques

À Lacontal, nous l’avons transformée sous deux formes :

🌿 une huile essentielle bio, concentrée et à utiliser avec les précautions adaptées
💧 un hydrolat bio, léger et doux

🔬 Notre huile essentielle a également fait l’objet d’analyses chromatographiques pour connaître sa composition et suivre sa qualité.

Une grande plante parfois méconnue… avec une très longue histoire derrière elle et que l'on retrouve là où on ne l'attend pas.

📦 Boutique et expéditions actuellement en pause.
🎄 Reprise à partir du 20 novembre 2026.

🌿 La sauge, vous connaissez… mais connaissez-vous la sauge sclarée ?Lorsque l’on dit « sauge », on pense généralement à ...
13/10/2026

🌿 La sauge, vous connaissez… mais connaissez-vous la sauge sclarée ?

Lorsque l’on dit « sauge », on pense généralement à la sauge officinale, Salvia officinalis, celle que l’on retrouve dans de nombreux jardins.

Mais il existe de nombreuses espèces de sauges !

À Lacontal, nous avions choisi d’en cultiver une autre : la sauge sclarée, Salvia sclarea.

Et elles sont assez différentes.

🌿 La sauge officinale est plutôt basse, avec des feuilles gris-vert relativement petites et un parfum aromatique puissant.

🌸 La sauge sclarée, elle, ne passe pas inaperçue !

Elle peut devenir beaucoup plus grande et développer de longues hampes florales pouvant dépasser un mètre.

Ses feuilles sont également grandes, épaisses, duveteuses… et un peu collantes.

👃 Et son parfum ?

Très aromatique lui aussi, mais différent de celui de la sauge officinale : plus frais, floral, avec parfois des notes légèrement citronnées.

Une autre différence importante se trouve dans leur huile essentielle.

🔬 Leur composition n’est pas la même.

C’est une bonne illustration de ce que nous répétons souvent : derrière un nom de plante se cachent des compositions aromatiques et des usages très différents.

À Lacontal, notre sauge sclarée était cultivée en agriculture biologique, récoltée puis distillée à la ferme pour produire :

🌿 son huile essentielle bio
💧 son hydrolat bio

Et comme pour toutes nos huiles essentielles, des analyses chromatographiques ont permis de connaître précisément leur composition et de suivre leur qualité.

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💜 Le lavandin est plus productif que la lavande… mais à Lacontal, ce n’était pas une raison pour moins le chouchouter !C...
11/10/2026

💜 Le lavandin est plus productif que la lavande… mais à Lacontal, ce n’était pas une raison pour moins le chouchouter !

Comme notre lavande, notre lavandin était cultivé en agriculture biologique.

🌿 Pas de désherbant chimique dans les champs.

Entre les rangs, nous passions mécaniquement.

Et autour des pieds ?

Il restait les mains… et beaucoup de patience !

🌱 Désherber.
☀️ Observer les plantes.
🚜 Entretenir les rangs.
✂️ Attendre le bon moment pour récolter.

Puis venait enfin la récolte.

Et là encore, nous avions choisi une méthode traditionnelle : le préfanage.

💜 Le lavandin était coupé puis laissé quelque temps à sécher avant la distillation pour obtenir de beaux arômes.

Une étape supplémentaire, dépendante de la météo, qui faisait partie de notre façon de travailler la plante avant son passage dans l’alambic.

Puis venait ce moment que nous aimions tant :

💨 la vapeur
🌿 les plantes dans l’alambic
💧 l’hydrolat
💜 et enfin l’huile essentielle…

Lavande ou lavandin, nous leur accordions la même attention.

Parce que derrière la qualité d’une huile essentielle, il n’y a pas seulement une plante.

Il y a aussi un sol, une météo, une méthode de culture, des heures de travail et des choix.

🌿 Notre lavandin a été cultivé sans pesticides de synthèse, désherbé mécaniquement et manuellement, récolté puis distillé à la Ferme de Lacontal.

🔬 Et l’huile essentielle obtenue a fait l’objet d’analyses chromatographiques pour contrôler sa composition et suivre sa qualité.

Aujourd’hui, nous ne cultivons et ne distillons plus.

Mais lorsque vous ouvrez l’un de nos derniers flacons de lavandin bio, c’est aussi un peu de cette histoire que vous retrouvez.

💜 Du lavandin du Quercy, et beaucoup de travail derrière quelques millilitres d’huile essentielle.

📦 Boutique et expéditions actuellement en pause.
🎄 Nous vous retrouverons à partir du 20 novembre 2026.

💜 Pourquoi le parfum du lavandin nous évoque-t-il si facilement le linge propre et la maison fraîche ?Ce n’est pas vraim...
08/10/2026

💜 Pourquoi le parfum du lavandin nous évoque-t-il si facilement le linge propre et la maison fraîche ?

Ce n’est pas vraiment un hasard.

Avec son parfum frais, puissant et plus camphré que celui de la lavande fine, le lavandin est depuis longtemps très utilisé en parfumerie fonctionnelle et dans les produits destinés à la maison.

🧺 Lessives
🧼 Savons
🧹 Produits ménagers
👕 Parfums pour le linge
🏠 Parfums d’intérieur…

Son avantage ?

Il possède une odeur intense qui parfume facilement et durablement notre environnement.

Et à la maison, quelques gestes simples permettent de retrouver cette sensation.

🌿 En diffusion, pour apporter son parfum frais dans une pièce.

🧺 Pour le linge, quelques gouttes sur un support adapté permettent de retrouver cette senteur familière de lavandin.

🧹 Et pour le ménage, nous aimons aussi son parfum frais qui donne immédiatement cette impression de maison propre et aérée.

Finalement, ce que l’industrie utilise depuis longtemps, nous pouvons aussi le retrouver simplement avec un petit flacon d’huile essentielle.

Et avec le lavandin, inutile d’en mettre beaucoup : son parfum sait se faire remarquer !

💜 Lavande fine ou lavandin ?

Pour une ambiance douce et florale, nous nous tournerons plus volontiers vers la lavande.

Pour une senteur plus fraîche, puissante et camphrée dans la maison, le lavandin a vraiment sa place.

🌿 Notre huile essentielle bio de lavandin est issue des plantes que nous avons cultivées et distillées à la Ferme de Lacontal.

🔬 Elle a également fait l’objet d’une analyse chromatographique pour suivre sa composition et sa qualité.

📦 Boutique et expéditions actuellement en pause.
🎄 Reprise à partir du 20 novembre 2026 pour vos essentiels d’hiver et vos cadeaux de Noël.

💜 Lavande ou lavandin ? Ils se ressemblent… mais ce ne sont pas les mêmes plantes !Le lavandin est né d’une hybridation ...
06/10/2026

💜 Lavande ou lavandin ? Ils se ressemblent… mais ce ne sont pas les mêmes plantes !

Le lavandin est né d’une hybridation naturelle entre deux lavandes :

🌿 la lavande fine, Lavandula angustifolia
🌿 la lavande aspic, Lavandula latifolia

Un croisement naturel qui lui a donné des caractéristiques héritées de ses deux parents.

Mais il a une particularité : le lavandin est stérile.

Pour le multiplier, on utilise donc le bouturage.

Résultat ?

Dans un champ, les pieds d’une même variété de lavandin sont comme des plantes jumelles : ils possèdent le même patrimoine génétique.

Cela permet aussi d’obtenir une huile essentielle particulièrement homogène d’une plante à l’autre.

👃 Et côté parfum ?

Le lavandin est généralement plus puissant que la lavande fine, avec une note naturellement plus camphrée héritée notamment de la lavande aspic.

Il possède aussi un autre avantage : il est très productif.

🌿 Il donne beaucoup plus d’huile essentielle que la lavande fine.

C’est notamment pour cette raison que sa culture s’est fortement développée au cours de la seconde moitié du XXe siècle dans les régions productrices françaises.

Il est devenu aujourd’hui cette grande plante violette que beaucoup associent spontanément aux célèbres paysages de « lavande » !

À Lacontal, nous avions nous aussi choisi de cultiver aussi du lavandin bio.

🌿 Plus grand.
💜 Très florifère.
💧 Généreux en huile essentielle.
👃 Et avec un parfum frais, puissant et reconnaissable.

Notre huile essentielle bio de lavandin disponible aujourd’hui est issue de nos cultures et de nos distillations réalisées à la ferme.

🔬 Comme toutes nos huiles essentielles, elle a fait l’objet d’analyses chromatographiques permettant d’en connaître la composition et de suivre sa qualité.

📦 Boutique et expéditions actuellement en pause.
🎄 Reprise à partir du 20 novembre 2026.

☀️ Et si l’on pouvait garder un peu de soleil dans un flacon ? Quand l’automne s’installe doucement sur le Quercy, on ai...
04/10/2026

☀️ Et si l’on pouvait garder un peu de soleil dans un flacon ?

Quand l’automne s’installe doucement sur le Quercy, on aime regarder les anciennes photos de nos champs d’hélichryse.

🌼 Des centaines de petites fleurs jaunes tournées vers la lumière.

Du jaune partout.

Le jaune du soleil.
Le jaune de l’été.
Le jaune qui évoque la lumière, la jeunesse, l’énergie et un corps resplendissant.

Et puis il y avait ce parfum…

Impossible de le confondre avec celui de la lavande ou du romarin !

Chaud, épicé, avec cette fameuse note de curry qui surprenait parfois les visiteurs de la ferme.

Certains l’adoraient immédiatement.
D’autres avaient besoin de l’apprivoiser. 😊

Mais c’était justement tout le charme de l’hélichryse : une petite fleur délicate en apparence, capable de produire une huile essentielle à la personnalité étonnamment puissante.

🌿 Nous l’avons cultivée.
✂️ Nous l’avons récoltée.
💨 Nous l’avons distillée.
🔬 Et nous avons fait analyser nos huiles essentielles par chromatographie pour suivre leur composition et leur qualité.

Aujourd’hui, nos champs ne sont plus cultivés et l’alambic ne fonctionne plus.

Mais nos derniers flacons d’huile essentielle bio d’hélichryse gardent encore quelque chose de ces étés passés à Lacontal.

Un parfum.
Une couleur.
Une histoire.

☀️ Et peut-être même quelques rayons de soleil du Quercy enfermés dans un petit flacon…

📦 La boutique et les expéditions sont actuellement en pause.
🎄 Nous vous retrouverons à partir du 20 novembre 2026 pour vos essentiels d’hiver et la préparation des cadeaux de Noël.

🌼 L’Immortelle : une fleur de soleil qui traverse le temps…Avec ses petites fleurs jaunes qui semblent ne jamais faner, ...
01/10/2026

🌼 L’Immortelle : une fleur de soleil qui traverse le temps…

Avec ses petites fleurs jaunes qui semblent ne jamais faner, l’hélichryse porte bien son nom d’Immortelle.

☀️ Dans l’imaginaire méditerranéen, sa couleur évoque le soleil, la lumière et la jeunesse.

Une tradition la relie même à Apollon, dieu solaire de la mythologie grecque : l’Immortelle devient alors symboliquement la fleur de la jeunesse, de la beauté et d’un corps rayonnant.

🌼 Une fleur qui ne fane pas… le symbole était tout trouvé !

Au fil du temps, l’hélichryse a aussi trouvé sa place parmi les plantes traditionnellement associées au soin du corps.

On la compare parfois à l’arnica dans les usages populaires autour des petits « bleus » de la vie quotidienne.

Une expression que nous aimons prendre aussi au sens figuré :

🌿 les bleus du corps…
💛 et pourquoi pas les petits bleus de l’âme.

Aujourd’hui, l’hélichryse italienne continue de nous accompagner sous différentes formes :

🌼 en huile essentielle, très concentrée, à utiliser avec précaution
💧 en hydrolat, beaucoup plus doux
🌿 et tout simplement par son parfum si particulier.

Ce fameux parfum, chaud et épicé, qui rappelle parfois le curry, peut surprendre au premier abord !

Mais il fait partie de la personnalité de la plante et témoigne de la richesse de son univers aromatique.

🔬 Pour aller au-delà du simple parfum, toutes nos huiles essentielles bio ont fait l’objet d’analyses chromatographiques permettant de connaître leur composition et d’en suivre la qualité.

De l’Immortelle solaire des traditions anciennes à nos petits flacons d’aujourd’hui, cette fleur jaune n’a décidément rien perdu de son pouvoir d’évocation.

☀️ Soleil, jeunesse, beauté, vitalité… et les petits bleus de la vie : à chacun son histoire avec l’Immortelle.

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🌼 L’hélichryse italienne : une petite fleur jaune qui porte un grand nom… l’Immortelle.Il suffit de la regarder pour com...
29/09/2026

🌼 L’hélichryse italienne : une petite fleur jaune qui porte un grand nom… l’Immortelle.

Il suffit de la regarder pour comprendre son surnom.

Même une fois cueillies et séchées, ses petites fleurs jaunes conservent longtemps leur couleur et leur aspect.

☀️ Et quelle couleur !

Un jaune lumineux qui évoque le soleil, l’été, la lumière, la jeunesse et une peau resplendissante.

L’hélichryse italienne aime justement les endroits ensoleillés, les terrains secs, pauvres, caillouteux et bien drainés.

On la rencontre naturellement sur certains littoraux méditerranéens français, où elle pousse dans des conditions parfois difficiles, exposée au soleil et au vent.

Et dans le Quercy ?

🌿 Nous avons aussi la chance de rencontrer spontanément différentes immortelles sur nos terres sèches et calcaires.

C’est donc une plante qui avait toute sa place à la Ferme de Lacontal.

🌼 Mais l’hélichryse réserve une petite surprise à ceux qui la découvrent pour la première fois : son parfum !

On lui trouve souvent une note épicée qui rappelle le curry.

Cela peut surprendre… mais ne vous arrêtez pas à cette première impression.

Son parfum est complexe et correspond à la richesse des molécules aromatiques produites par la plante.

🔬 Et parce qu’une huile essentielle ne se juge pas seulement à son parfum, toutes nos huiles essentielles bio ont fait l’objet d’analyses chromatographiques.

Ces analyses permettent de connaître leur composition et constituent pour nous un véritable outil de suivi de la qualité de nos productions.

🌿 Derrière un petit flacon, il y a donc une plante, un terroir, une distillation… mais aussi une analyse.

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🌿 Notre petit sapin du Quercy …Quand on regarde un pied de romarin, difficile de ne pas lui trouver un petit air de sapi...
27/09/2026

🌿 Notre petit sapin du Quercy …

Quand on regarde un pied de romarin, difficile de ne pas lui trouver un petit air de sapin miniature.

Vert toute l’année, robuste, parfumé… il traverse les saisons sans perdre son caractère.

Et c’est peut-être là tout le paradoxe du romarin.

☀️ Il nous parle de soleil, de chaleur et d’été.

❄️ Mais lorsque les journées deviennent plus fraîches, son feuillage toujours vert et ses petites branches nous font déjà penser à l’hiver… et presque à Noël.

À Lacontal, il poussait sur nos terres calcaires et caillouteuses, profitant du soleil du Quercy avant de rejoindre l’alambic.

Et lorsque l’hiver arrive, on aime aussi le retrouver tout simplement en cuisine.

🌿 Quelques branches de romarin…
🍯 un peu de miel…
☕ une boisson chaude…

Et voilà un peu de soleil qui revient au cœur de l’hiver.

C’est tout le paradoxe de cette plante : elle ressemble à un petit sapin qui nous prépare doucement à Noël, tout en conservant dans son parfum quelque chose de profondément estival. 🌿 Le romarin traverse les siècles…

🏛️ Antiquité
Associé dans les traditions grecques et romaines à la mémoire et à l’esprit.

🌿 Moyen Âge et Renaissance
On le retrouve dans les jardins, les préparations traditionnelles et les eaux aromatiques.

🍽️ On dirait le Sud...
Il parfume depuis longtemps la cuisine, les légumes, les viandes et les pains.

Et aujourd’hui ?

🌿 Huile essentielle
💧 Hydrolat
🌱 Plante aromatique
🌬️ Diffusion

Son parfum frais et puissant évoque le dynamisme et la vivacité.

À Lacontal, nous avions choisi de cultiver le romarin à verbénone.

🌿 Comme toute huile essentielle à utiliser en respectant ses précautions d’utilisation. On adore mettre quelques gouttes dans l'eau de lavage chaude du sol pour parfumer agréablement la maison !

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🎄 Reprise à partir du 20 novembre 2026.



🌿 Notre romarin à verbénone bio a été cultivé et distillé à la Ferme de Lacontal.

Aujourd’hui, la culture et la distillation sont arrêtées, mais nos derniers flacons gardent encore cette histoire et les parfums de nos champs.

📦 La boutique et les expéditions sont actuellement en pause.

🎄 Nous vous retrouverons à partir du 20 novembre 2026 pour vos essentiels d’hiver et pour commencer ensemble la préparation des cadeaux de Noël.

Un petit sapin des causses avant le grand sapin de décembre… 🌿🎄

🌿 Le romarin : des siècles d’histoire dans quelques feuilles…Bien avant de terminer dans nos flacons d’huile essentielle...
24/09/2026

🌿 Le romarin : des siècles d’histoire dans quelques feuilles…

Bien avant de terminer dans nos flacons d’huile essentielle, le romarin avait déjà une sacrée réputation !

🏛️ Dans l’Antiquité grecque et romaine, il était associé à la mémoire et à l’esprit.

La tradition raconte même que les étudiants en portaient des couronnes lorsqu’ils étudiaient.

🌿 Au fil des siècles, le romarin trouve sa place dans les jardins, les préparations traditionnelles, les parfums et la cuisine.

👑 Au Moyen Âge et à la Renaissance, les plantes aromatiques comme le romarin sont également utilisées dans différentes préparations parfumées et eaux aromatiques.

🍽️ Et autour de la Méditerranée, il devient évidemment indissociable de la cuisine : viandes, légumes, marinades, pains…

Une plante qui voyage donc entre cuisine, parfumerie et traditions populaires.

Et aujourd’hui ?

Nous profitons toujours de son parfum frais et aromatique sous différentes formes :

🌿 huile essentielle
💧 hydrolat
🌱 plante aromatique
🌬️ diffusion

Son huile essentielle offre une senteur fraîche et puissante que l’on associe volontiers au dynamisme, à la vivacité et à la concentration.

Mais attention : comme nous vous l’expliquions mardi, il existe plusieurs chémotypes de romarin.

À Lacontal, nous avons cultivé le romarin à verbénone.

🌿 Avec les huiles essentielles, connaître précisément la plante et son chémotype permet de choisir une utilisation adaptée. Une huile essentielle est très concentrée : quelques gouttes suffisent et les précautions d’utilisation restent indispensables.

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🎄 Nous vous retrouverons à partir du 20 novembre 2026 pour préparer l’hiver et les cadeaux de Noël.

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