Cuisine Aptitude

Cuisine Aptitude Atelier de cours de cuisine. Développeur de talents culinaires ! Apprendre, se perfectionner, déguster et s'équiper !
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Nos objectifs : partager avec vous notre passion et notre expérience de la cuisine, être au cœur des valeurs et des saveurs de la cuisine d’aujourd’hui, partager ensemble un bon moment de convivialité dans la bonne humeur !

 le tirage au sort a eu lieu et nous avons nos 8 gagnants pour notre atelier cuisine spécial Oeufs avec Bureland ! Hâte ...
29/09/2026

le tirage au sort a eu lieu et nous avons nos 8 gagnants pour notre atelier cuisine spécial Oeufs avec Bureland !
Hâte de cuisiner avec vous ...
Pour ceux qui n'ont pas gagné, toute la journée du 9 octobre sera dédiée aux oeufs ! Du petit déjeuner au dessert, venez apprendre à cuisiner cet ingrédient miraculeux avec nos chefs !

🎉 LES 8 GRANDS GAGNANTS — JEU CONCOURS JOURNÉE MONDIALE DE L’ŒUF
🥚 x Cuisine Aptitude — Atelier culinaire du 09 octobre

Merci à toutes et à tous pour votre incroyable participation ! Pour les 40 ans de Bureland, nous avons le plaisir d’annoncer les 4 binômes gagnants qui remporteront leur atelier culinaire spécial œufs, le vendredi 09 octobre de 18h00 à 20h00, chez Cuisine Aptitude – Strasbourg.

🏆 LES BINÔMES GAGNANTS
1) Gagnant : Catherine Kennel Accompagnant : Pierrette Kennel
2) Gagnant : Clémentine Hutet Accompagnant : Thierry Ballevre
3) Gagnant : Les Dossiers Gourmands de Steph Accompagnant : Christophe Emmrich
4) Gagnant : eleo_mtn Accompagnant : giomdu67

❤️ Nos valeurs, votre expérience
À 40 ans, Bureland célèbre ce qui fait notre force : la transmission, le territoire, les fondamentaux, les gestes qui rassemblent. L’œuf incarne tout cela : humble, universel, accessible… mais capable de tout. Et cet atelier est une manière de partager ces valeurs avec vous.

🔐 Informations importantes pour les gagnants
✔️ Les gagnants seront contactés par message privé depuis les comptes officiels de Bureland ou Cuisine Aptitude.
✔️ Une pièce d’identité sera demandée à l’entrée, ainsi que le message de confirmation reçu — ce sera votre billet d’accès.
✔️ Rendez-vous le 09 octobre, quelques minutes avant 18h, dans les locaux de Cuisine Aptitude.
✔️ À la fin de l’atelier, vous aurez un temps convivial pour déguster ensemble vos réalisations.
✔️ Bureland sera présent pour partager ce moment avec vous.

🍳 On a hâte de cuisiner, apprendre et transmettre avec vous !

🎁Grand jeu concours avec Bureland à l'occasion de la journée mondiale de l'oeuf !8 places à gagner à notre atelier du 9 ...
22/09/2026

🎁Grand jeu concours avec Bureland à l'occasion de la journée mondiale de l'oeuf !

8 places à gagner à notre atelier du 9 octobre de 18h00 à 20h00 !

RDV sur la page Bureland pour participer !

c'est le moment de jouer !

🍴 LES ATELIERS DU MIDI DE LA SEMAINE !Envie de transformer votre pause déjeuner en un vrai moment gourmand ? 👨‍🍳Découvre...
12/09/2026

🍴 LES ATELIERS DU MIDI DE LA SEMAINE !

Envie de transformer votre pause déjeuner en un vrai moment gourmand ? 👨‍🍳
Découvrez le programme de nos Ateliers du Midi du 16 au 19 septembre à Cuisine Aptitude !

🥒 Mercredi 16 septembre | 12h00 – 13h00
Gaspacho de concombre, feta et huile d'olive
Empanadas de ricotta et épinards
👉 Réservation : https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/16/Gaspacho-concombre-feta-huile-olive-17897.html

🐟 Jeudi 17 septembre | 12h15 – 12h45
Cabillaud cuit en feuilles de figuier, miel et figues fraîches
Riz pilaf au sésame
🍰 + Dessert du chef offert !
👉 Réservation : https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/17/Cabillaud-en-feuilles-figuier-miel-sesame-17898.html

🍋 Vendredi 18 septembre | 2 créneaux : 12h15 – 12h45 et 13h00 – 13h30
Saumon, crème de ricotta au citron et écrasée de pommes de terre au citron
🍰 + Dessert du chef offert !

👉 12h15 : https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/18/Saumon-creme-ricotta-citron-17854.html
👉 13h00 : https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/18/Saumon-creme-ricotta-citron-17855.html

🌶️ Samedi 19 septembre | 13h00 – 14h00
Chili con carne
Riz pilaf
Cheesecake au caramel beurre salé et cacahuètes 🤎
👉 Réservation : https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/19/Chili-con-carne-17902.html

⏱️ 30 minutes ou 1 heure pour cuisiner, apprendre et vous régaler !

📍 Cuisine Aptitude – Strasbourg
⚠️ Places limitées, pensez à réserver votre atelier.

🍜 Embarquez pour un voyage gourmand en Asie !Apprenez à réaliser un menu aux saveurs asiatiques, aussi généreux que dépa...
05/09/2026

🍜 Embarquez pour un voyage gourmand en Asie !

Apprenez à réaliser un menu aux saveurs asiatiques, aussi généreux que dépaysant :
🥟 Nem de poulet à la pâte de curry
🍜 Ramen de porc croustillant
🥭 Riz au lait de coco, mangue et passion

📅 Samedi 12 septembre
🕕 De 18h00 à 20h00
📍 Cuisine Aptitude – Strasbourg

Un atelier idéal pour découvrir de nouvelles techniques et partager un délicieux moment en cuisine !
👉 Réservez votre place dès maintenant :
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/12/Nem-poulet-pate-curry-18083.html

🍴 Découvrez les ateliers du midi de la semaine du 7 septembre !Profitez de votre pause déjeuner pour cuisiner des plats ...
04/09/2026

🍴 Découvrez les ateliers du midi de la semaine du 7 septembre !

Profitez de votre pause déjeuner pour cuisiner des plats savoureux à partir de produits frais, accompagné par nos chefs.
👉 Réservez vos places sur notre site :
• Mardi 8 septembre de 12h15 à 12h45 et de 13h00 à 13h30
Magret de canard à l’orange
Spaëtzles traditionnels
+ Dessert du chef offert
Séance de 12h15 :
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/08/Magret-canard-orange-17922.html
Séance de 13h00 :
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/08/Magret-canard-orange-17923.html
• Mercredi 9 septembre de 12h30 à 13h30
Suprême de volaille rôti, pesto de basilic et caponata d’aubergines
Figues rôties au miel, mousse à la vanille
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/09/Caponata-aubergines-olives-17818.html
• Jeudi 10 septembre de 12h30 à 13h00
Poivrons farcis au fromage de chèvre, pignons de pin, citron et parmesan
Boulgour aux herbes
+ Dessert du chef offert
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/10/Poivrons-farcis-chevre-basilic-pignon-pin-citron-parmesan-17892.html
• Vendredi 11 septembre de 13h00 à 13h30
Curry de dorade et gambas au lait de coco, riz
+ Dessert du chef offert
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/11/Curry-dorade-gambas-lait-coco-17821.html
• Samedi 12 septembre de 13h00 à 14h00
Brochette de figue, magret de canard fumé et comté, sur un lit de salade frisée
Boulettes de volaille, poitrine fumée et petits pois
Semoule aux herbes fraîches
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/12/Brochette-figue-canard-fume-comte-17889.html

🍴 Découvrez les ateliers du midi de la semaine prochaine !Avec nos ateliers du midi, cuisinez des plats savoureux à part...
29/08/2026

🍴 Découvrez les ateliers du midi de la semaine prochaine !

Avec nos ateliers du midi, cuisinez des plats savoureux à partir de produits frais, guidés par nos chefs.

Réservez vos places sur notre site :

• Mardi 1er septembre de 12h15 à 12h45
Poulet grillé et piperade basque
+ Dessert du chef offert

https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/01/Piperade-basque-filet-poulet-poele-17732.html

• Mercredi 2 septembre de 12h30 à 13h30
Salade de fenouil, orange et saumon fumé
Pavé de dorade rôti en croûte de pistaches, risotto aux olives

https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/02/Salade-fenouil-orange-saumon-fume-17882.html

• Jeudi 3 septembre de 12h30 à 13h00
Aumônière croustillante de saumon au curry, riz aux poivrons

https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/03/Aumoniere-croustillante-saumon-curry-17736.html

• Vendredi 4 septembre de 12h15 à 12h45 et de 13h00 à 13h30
Brochette d’espadon et chorizo à la crème de ciboulette
Riz pilaf aux poivrons
+ Dessert du chef offert

Séance de 12h15 :
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/04/Brochette-espadon-chorizo-creme-ciboulette-17885.html

Séance de 13h00 :
https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/04/Brochette-espadon-chorizo-creme-ciboulette-17886.html

• Samedi 5 septembre de 13h00 à 14h00
Spécial Grande Braderie de Lille : le Nord à l’honneur !
Moules marinières et frites maison
Verrine cheesecake au spéculoos et fruits rouges

https://www.cuisineaptitude.com/Cours/2026/09/05/Moules-marinieres-17778.html

Pour la rentrée, découvrez notre Pack Étudiant :🔪 8 ustensiles sélectionnés pour cuisiner comme un pro💰 99 € seulement✨ ...
27/08/2026

Pour la rentrée, découvrez notre Pack Étudiant :
🔪 8 ustensiles sélectionnés pour cuisiner comme un pro
💰 99 € seulement
✨ Valeur marchande : près de 150 €
Et parce que le bon matériel, c’est encore mieux quand on sait s’en servir :
🎁 Le pack comprend également un chèque cadeau pour un atelier Cuisine Aptitude de 30 minutes.
L’occasion de venir découvrir avec nos chefs des recettes simples, économiques et gourmandes, faciles à refaire ensuite chez soi.

⚠️Quantités limitées !

12/08/2026

🐙 Et si la rentrée devenait plus facile en cuisine ?
Les vacances touchent doucement à leur fin…c’est aussi le moment idéal pour préparer sa rentrée et tester de nouvelles idées en cuisine !
On vous présente aujourd’hui notre recette de poulpe, ce n’est pas forcément le premier ingrédient auquel on pense pour composer ses repas. Pourtant, il se cuisine de nombreuses façons : en salade, grillé, accompagné de pommes de terre ou encore en sauce avec des pâtes.
Aujourd’hui, découvrez notre recette :
✨ Poulpe grillé, écrasé de pommes de terre au citron et persillade
Une assiette méditerranéenne composée d’un poulpe tendre et légèrement grillé, de pommes de terre fondantes relevées au citron et d’une persillade parfumée.
🎥 Dans la vidéo, nos chefs vous dévoilent leurs conseils pour maîtriser la cuisson du poulpe et obtenir une texture parfaitement tendre.
👉 Retrouvez la recette complète sur notre blog :
https://www.cuisineaptitude.com/Blog/Poulpe-grille-ecrasee-pommes-terre-citron-persillade-00180.html

Envie d’aller plus loin ?
🐙 Atelier « Tout savoir sur le poulpe »
Vendredi 11 septembre de 15h00 à 17h00
Apprenez à le cuisiner de trois manières différentes : en salade, grillé avec un écrasé de pommes de terre citronné et en sauce pour accompagner des pâtes.
Et pour reprendre le rythme avec gourmandise, retrouvez également :
🍽️ nos ateliers Batch Cooking pour cuisiner plusieurs repas en une seule séance ;
⏱️ nos pauses déjeuner cuisinées en 30 minutes, pour faire le plein d’idées rapides et savoureuses.
👉 Découvrez le programme et réservez votre atelier :
https://www.cuisineaptitude.com/Programme.html

05/08/2026

🌴 Fraîcheur et saveurs tropicales au menu ! 🥭🐟
Cette semaine, direction les tropiques avec une recette colorée, fraîche et pleine de saveurs :
✨ Tartare de saumon tropical et guacamole au sésame fumé
Du saumon délicatement taillé, de la mangue, des fruits de la passion, de la gr***de et des herbes fraîches, accompagnés d’un guacamole relevé au citron vert et au sésame fumé.
Une recette légère, gourmande et originale, parfaite pour un déjeuner d’été ou une entrée à partager. ☀️
🎥 Découvrez sa préparation en vidéo et retrouvez la recette complète ainsi que tous les conseils de nos chefs sur notre blog :
👉 https://www.cuisineaptitude.com/Blog/Tartare-saumon-tropical-guacamole-sesame-fume-00209.html

Envie de prolonger l’expérience à l’atelier ? Retrouvez dès la reprise nos ateliers autour des saveurs fraîches et estivales : tartare de saumon tropical, thon mi-cuit au sésame, ceviche de gambas, dorade en croûte de sel et bien plus encore !
📅 L’atelier rouvrira ses portes le mardi 18 août, mais les réservations restent ouvertes pendant notre fermeture.
Découvrez le programme et réservez votre prochain moment gourmand :
👉 https://www.cuisineaptitude.com/Programme.html
⚠️ Les places sont limitées et certains ateliers sont déjà complets.

29/07/2026

🍓 LE MILLE-FEUILLE PREND DES AIRS D’ÉTÉ 🍋
Même pendant nos vacances, on ne vous laisse pas sans une petite dose de gourmandise !
Cette semaine, découvrez notre recette de mille-feuille à la crème pâtissière au citron et aux fraises : une pâte feuilletée croustillante, une crème délicatement citronnée et de belles fraises fraîches… Le dessert idéal pour impressionner vos invités cet été ! ☀️
🎥 Découvrez sa préparation en vidéo dans cette publication.
👩‍🍳 Retrouvez toutes les étapes et les quantités de la recette sur notre blog :
https://www.cuisineaptitude.com/Blog/Mille-feuille-creme-patissiere-citron-fraise-00177.html

Envie de prolonger le plaisir à l’atelier ? Découvrez nos prochains cours :
🍑 Desserts aux fruits de saison
Vendredi 21 août de 15h00 à 17h00
✨ Spécial choux
Samedi 22 août de 15h00 à 17h00
🍰 Autour du mille-feuille et des fruits
Samedi 12 septembre de 15h00 à 17h00
L’atelier est fermé du 27 juillet au 17 août inclus, mais les réservations restent ouvertes en ligne.
⚠️ Les places sont limitées et certains ateliers sont déjà complets !
https://www.cuisineaptitude.com/Programme.html

Adresse

39 Rue Du Faubourg De Saverne
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Mardi 10:00 - 20:00
Mercredi 09:30 - 20:00
Jeudi 10:00 - 20:00
Vendredi 10:00 - 20:00
Samedi 09:00 - 20:00

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