21/08/2026
🥖 ENVIE DE TRAVAILLER LE PAIN ET DE FAIRE VIVRE UN SAVOIR-FAIRE ARTISANAL ?
Et si vous prépariez un CAP Boulanger en alternance avec le GRETA-CFA Lorraine Est ? 🚀
💼 Votre mission ?
Réaliser des pains, viennoiseries et produits de base en restauration boulangère, gérer les stocks, présenter et vendre vos réalisations… avec, à terme, la possibilité de vous installer à votre compte. 🥐🍞
🎯 Au programme :
🔹 Approvisionnement et gestion des stocks
🔹 Sécurité alimentaire et hygiène en boulangerie
🔹 Production et présentation de produits de panification
🔹 Communication et vente
🔹 Enseignements généraux (français, maths, langue vivante…)
🎓 Le + : une formation en alternance
➡️ 800 h en centre
➡️ 2 414 h en entreprise
➡️ Formation gratuite pour l'apprenti, prise en charge par l'OPCO
➡️ Rythme d'alternance : 3j/UFA – 7j/entreprise
➡️ 100% de réussite aux examens et 0% d'abandon !
📅 De septembre 2026 à juillet 2028
📍 UFA Christelle Brua – Sarrebourg
🎓 Certification visée : CAP Boulanger – Niveau 3 – RNCP37537
✨ Et après ?
Insertion directe comme ouvrier de production en boulangerie artisanale, en grande/moyenne surface ou en industrie agroalimentaire… ou poursuite d'études en BP Boulanger, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou complément avec un autre CAP.
📢 Vous avez entre 16 et 29 ans (et parfois plus) et le collège en poche ?
Lancez-vous ! Entrée en formation possible tout au long de l'année.
📞 Une question ? Un projet ?
Jérémie COLLIN – Conseiller en Formation Professionnelle
📱 06 69 19 90 35
📧 [email protected]
👉 Faites de votre avenir un projet qui a du pain sur la planche ! 🥖