Cité du Goût et des Saveurs

21/08/2025

[ CONCOURS DU MEILLEUR GÂTEAU "LE BRIANTAIS" ]

La Chambre de métiers et de l'artisanat des Pays de la Loire organise un concours de pâtisserie intitulé "Le Briantais", ouvert au grand public lors de la Foire de Béré 2025.
➡️ L’objectif est de revisiter le gâteau breton en lui donnant une forme, une garniture ou une présentation originale, tout en conservant l’esprit traditionnel du gâteau.

➡ Les gâteaux devront être apportés le dimanche 14 septembre avant 15h au stand des animations culinaires de l'Exporama (Halle de Béré). Un jury de professionnels (dont les champions de France de Boulangerie) évalueront les créations.
Le règlement et les modalités d'inscriptions seront publiées prochainement sur www.foiredebere.fr. Nous vous tiendrons informés.

10/02/2025

06/12/2024

Merci à Valérie L'Atelier du Bec Sucré pour ce très bel atelier Macarons de Fêtes à CMA Formation Nantes et St Nazaire

Amateur de pâtisserie, n'hésitez à vous inscrire au CAP PATISSIER en formation initiale ou continue (sur une année ou en 15 jours avec votre CPF).
CMA Formation Nantes et St Nazaire

20/11/2024

GRAND MACARON POUR DESSERT DE FÊTES !
à CMA Formation Nantes et St Nazaire
MERCREDI 4 DÉCEMBRE de 18H30 À 21H à Saint Nazaire ET Sainte Luce sur Loire avec Valérie L'Atelier du Bec Sucré et Nicolas
pour s'inscrire :
https://www.citedugout.fr/produit/grand-macaron-pour-dessert-de-fetes/
https://www.citedugout.fr/produit/dessert-de-fetes-le-grand-macaron/

10/09/2024

Vous êtes passionné de pâtisserie, vous souhaitez vous perfectionner, vous reconvertir. Nous vous proposons de suivre les enseignements professionnels du CAP PATISSIER en 15 jours (de janvier à avril 2025). La formation est éligible au dispositif Compte Personnel de Formation (CPF).
Pour plus de renseignements, contactez-nous.
[email protected]

08/09/2024

Retrouvez nous Le Voyage à Nantes grand marché des Pays de la Loire stand de la Chambre de métiers et de l'artisanat des Pays de la Loire et de Bienvenue à la Ferme Pays de la Loire pour une belle mise en valeur des produits de notre région !
Découvrez les nouveaux cours cuisine de la cité du goût et nos formations initiales et en reconversion cuisine, pâtisserie, boulangerie...URMA Loire-Atlantique devient CMA Formation Nantes et St Nazaire