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Atelierderic

cours de cuisine

30/09/2022

Bonjour a tous !!
C’est la rentrée, et la saison des courges ! En voilà une magnifique et pas tres connue , la courge bleu de Hongrie !
En debut de semaine prochaine on lance les programmes pour octobre, novembre , et décembre ! A tres vite !

05/07/2022

Bonjour a tous !
Voilà les nouveaux programmes des ateliers
pour les mois de juillet/ août :

Les produits de saison, L’été est la …

Les salades creatives….
La corolle de brick, wok crevettes et légumes
Paupiettes d'herbes ,
Les sauces vierge
Les granités…
Le saumon gravelax et son guacamol …
Le tartare de dorade, bœuf
Les petits farci de légumes …
Et en dessert ..
Les acidulés d’agrumes
Et bien sûr toutes vos suggestions sont les bienvenues !

A tres vite !!!!

29/06/2022

Corolle de feuille de brick et petts legumes

28/06/2022

Sorbet citron basilic

28/06/2022

Acidulé d’agrumes... dessert d’été !

04/05/2022

Pommes de terre fondantes en éventail

04/05/2022

Tarte du printemps

01/05/2022

Nouveaux ateliers pour les enfants et leurs parents !!!

mercredi : 16h00—18 h00

Pour partager un moments fort entre parent et enfant

( à partir de 3 ans, le programme est a établir avant le cours avec les parents …)

01/05/2022

Nouveaux horaires pour le jeudi:
jeudi : 18h00—21 h00

Ce cours finit par la dégustation des plats cuisinés pendant l'atelier, les conjoints ou proches sont invités a se joindre a nous (tarif supplémentaire de 20 euros)

01/05/2022

Bonjour a tous !
Voilà les nouveaux programmes des ateliers
pour les mois de Mai/ juin :

Galette de pomme de terre maquereau fumé, crème aux herbes
Paupiettes d'herbes , sauce vierge
Montgolfière de la mer (lotte, coquillages )
assiette apéritive
saumon gravelax
Tarte du printemps
Rable de lapin comme une selle d'agneau, petit farci de légumes
Filet de dorade contisé aux olives, légumes de printemps au coulis d'herbes
Tournedos de colin , fenouil braisé

Sauces :
Framboise
Échalotes confises au parmesan
Vierge
Banyuls

A tres vite !!!!

Adresse

Saint-Satur
18300

Site Web

http://Atelierderic.fr/

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