La recette 👩🏼🍳 ⬇️
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LA RECETTE DU PESTO ET DE LA MOZZA ⬇️
La mozza vegan 🌿 (pour 3 boules)
• 200g de tofu soyeux nature
• 1 CAS d’ail en poudre
• 100ml de lait végétal (soja)
• 3 CAS de levure nutritionnelle enrichie en b12
• 1 CAS de sel rose
• 3 CAS de maïzena
• 1 CAS de psyllium et 1 cac de agar-agar
• 1 CAS de curry (optionnel)
🥗 Assiette complète = ~30g de protéines 💪
• 2 tranches de pain sarrasin germé (80g) → 8g de protéines (recette dans mon ebook salé)
• 1,5 boule de mozza vegan (~130g) → 8,8g de protéines
• Pesto pour 1 personne : 50g légumes séchés (poivrons tomates courgettes)+ 10g parmesan sans lactose + 7,5g pignons + 2,5ml huile d’olive + basilic + sel → 7,1g de protéines
• 1 grosse poignée de salade verte + ½ tomate → 1,3g de protéines
• 1 CAS de graines de chanvre (15g) → 4,7g de protéines
• Sauce : vinaigre de cidre + tamari + jus de citron
🍞 La mozza, le pesto et la recette du pain aux graines germées de sarrasin seront dans le programme Happy Fion 🍑 avec toutes mes recettes végé protéinées 👀
Happy Body 💜
Happy Body By Ju
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16/06/2026
Non, t’es pas obligée de manger de la viande pour préserver et construire ton muscle 💪🏼
Les protéines végétales complètes — bien combinées et en quantité suffisante — font exactement le même travail que les protéines animales pour la synthèse musculaire 🌱
Et contrairement aux protéines animales, elles ne génèrent pas d’inflammation chronique de bas grade 🔥 celle qui avec le temps favorise la rétention d’eau, fragilise le collagène, ralentit la microcirculation et accentue l’aspect gonflé ou celluliteux des tissus 🥩
Dans un prochain post je te liste exactement ce que tu dois avoir dans tes placards pour couvrir tes besoins en protéines végétales au quotidien 🛒
On va aussi parler des isolats de protéines — parce que oui, ça peut être un vrai allié quand on a du mal à atteindre ses apports journaliers 🥤
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Happy Body 💜
Bienvenue dans le Challenge Happy Muscle 💪🏼
Pendant 10 jours je te partage tout ce que j’ai découvert sur l’alimentation et le sport pour préserver et sculpter ton muscle — sans te détruire 🫶🏼
Des recettes, des astuces, des infos scientifiques. Tout y passe 😍
👉🏼 Pour la partie alimentation → 🥗
👉🏼 Pour la partie sport → 🤸🏽♀️
À la fin du challenge tu reçois un ebook + une vidéo offerts 🎁
À condition de liker, enregistrer et commenter chaque post du challenge 🙏🏼
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Happy Body 💜
Ecris « calories » si tu veux recevoir mon dernier article sur le sujet des calories vides et pleines 👇🏼
Plus d’infos sur mes méthodes, mes infos et mes recettes sur mon site ☝🏼 lien dans mon profil
Happy Body 💜
La différence entre cette glace à l’eau et les oasis industriels 🍨
La glace maison à l’eau de coco et aux fruits frais : ~46 kcal
Un bâtonnet Oasis : ~46 kcal aussi
Sauf que c’est là que s’arrête la comparaison 🙅🏽♀️
La glace industrielle = calories vides 👎🏽
👉🏼 Sucre ajouté, sirop de glucose-fructose, colorants, gélifiants, additifs.. 🤢
Ton corps reçoit de l’énergie sans aucun nutriment utile 😢
Résultat : pic de glycémie, crash d’énergie, faim qui revient plus vite, inflammation silencieuse 🔥 😩
La glace maison = calories pleines 👍🏼
Vrais fruits, eau de coco, fibres, vitamines, minéraux, antioxydants 😋
Ton corps reçoit la même énergie PLUS des nutriments qui travaillent pour toi 👉🏼 digestion, immunité, peau, énergie stable.
Deux fois moins de sucres. Zéro additif. Même plaisir 🤩
C’est ça la différence entre compter ses calories et comprendre ce qu’on mange 🙌🏼
📚 Retrouve toutes mes recettes de glaces, magnums, sorbets, plaisurs glacés dans mon ebook « 140 recettes gourmandes » 🍦 🍨
Enregistre pour la refaire un jour de canicule 🔖 🥵
Et envoie ça à quelqu’un qui compte encore ses calories 📲🙄
Happy Body 💜
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Happy Body 💜
Pendant des années, moi aussi j’ai tout calculé au gramme près 🤦🏽♀️ 🧮 🤯
Résultat = je perdais du poids en me mettant en déficit calorique, sauf que je savais pas faire la différence entre calorie vide et pleine, donc je m’affamais (et me frustrais)😩
Ça stressait mon corps, il déclenchait du cortisol et je finissais par reprendre du poids 😤
8 ans après mon rééquilibrage alimentaire, je peux te dire que c’était la pire action à faire 🙄🙅🏽♀️
Quand j’ai arrêté ces bêtises, j’ai perdu 22kg, sans jamais les reprendre ! juste parce que j’ai retiré les calories vides, et que j’ai rempli mes assiettes de calories pleines 🥗
Donc repose cette calculette tout de suite 😅
Ça te dit qu’on approfondisse un peu le sujet dans mes prochains posts ? Dis-moi ce que tu penses de cette histoire de calories 🤗
Happy Body 💜
Comme promis 👉🏼 mon batch salé de la semaine 🥗
45 minutes de cuisine = gain de temps pour la semaine ⌚️
Sans gluten • sans lactose • sans sucre raffiné • végé 🌱
Enregistre pour l’inspi 📌
Dis-moi en commentaire : tu fais du batch cooking ? 🧑🍳
Envoie à quelqu’un qui galère à manger sain en semaine 📲
Happy Body 💜
10/06/2026
Voilà à quoi ressemblent mes journées en ce moment, pour maintenir mon muscle et galber un peu mon body 💪
J’ai passé le cap de la périménopause donc les protéines deviennent ma priorité 🤩
👇 Dis-moi en commentaire : est-ce que la question des protéines végétales t’intéresse ?
Ça te dit un challenge recettes riches en protéines végé ?
Enregistre ce post pour garder la base d’idées 🔖
Et envoie à quelqu’un qui cherche à préserver son muscle 💪🏼
Happy Body 💜
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