Art and Cooking Classes in Provence

10/07/2026

21/05/2025

Last words of my 1258 memoirs pages, "Tiens j'ai fait tout ça !" (on sale on Amazon)
Epilogue,
Antibes le 7 mai 2025

Voilà plus de sept années que j’ai commencé à écrire mes mémoires et aujourd’hui après un long voyage de par le monde je retrouve tel Candide mon jardin que ma bonne étoile m’a réservé dans la belle terre de France sur la Côte d’Azur à Antibes, tout près de Cannes. Ici, je suis heureux.

C’est alors que me viennent du plus profond de moi ces vers émouvants composés par le poète Georges Brassens d’après le sonnet écrit en 1558 par Joachim Du Bellay.

Heureux qui comme Ulysse
A fait un beau voyage
Heureux qui comme Ulysse
A vu cent paysages
Et puis a retrouvé
Après maintes traversées
Le pays des vertes allées
Par un petit matin d'été
Quand le soleil vous chante au cœur
Qu'elle est belle la liberté, la liberté
Quand on est mieux ici qu'ailleurs
Quand un ami fait le bonheur
Qu'elle est belle la liberté, la liberté

15/08/2024

16 of August 1941

I was born by chance in "the Lord's chamber pot", which is how the miscreants call this sad city of Lourdes where it rains a lot. I don't remember anything about that 16th of August 1941 but later I was told that it was the day I was born in the Pyrenees. I also learned that I was baptized, without being asked for my opinion, while my father was playing works by Johann Sebastian Bach on the great organ of the parish church of Lourdes. I still believe today that this divine music created in me an unalterable passion for the king of instruments

Je suis né par hasard dans «le pot de chambre du Seigneur», c’est ainsi que les mécréants surnomment cette triste ville de Lourdes où il pleut beaucoup. Je ne me rappelle rien de ce 16 d’août 1941 mais plus t**d on m’apprit que c’était le jour de ma naissance dans les Pyrénées. J’appris aussi que je fus baptisé, sans qu’on me demande mon avis, pendant que mon père jouait des œuvres de Jean-Sébastien Bach aux grandes orgues de l’église paroissiale de Lourdes. Je crois encore aujourd’hui que cette musique divine créa en moi une passion inaltérable pour le roi des instruments.

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-Premières lignes de mes mémoires "Tiens, j'ai fait tout ça! " En vente sur Amazon:

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17/03/2024

La belle Provence...

08/10/2023

The best scallops come from Bretagne (Brittany)