Restaurant d'application "The Bridge"

28/02/2023

Aujourd'hui, nos apprentis serveurs ont laissé place aux apprentis BP boulanger 1ère année qui se sont prêtés au jeu de servir leurs convives lors de la présentation de leur entreprise.

26/11/2022

Hier, ce sont les BP cuisine 2eme année et les CAP service 1ere année qui ont régalés nos convives !

08/11/2022

Ce midi, les apprentis nous ont régalés de différents mets dans le thème du bouchon lyonnais !

07/10/2022

En début de semaine nos CAP PSR entraient dans le feu de l'action de leur formation...

07/10/2022

Ce midi les papilles de nos convives ce sont animés grâce à nos bp art culinaire orchestrés par leur professeur-chef Mr BALAC qui a immortalisé leurs assiettes grâce à ses jolies photos !

18/09/2022

C'est officiel ! Notre restaurant pédagogique réouvre cette semaine ! Nos apprentis ont fait leur rentrée, venez les encourager ! 🎉🍽️🧑‍🍳

24/06/2022

L'année se termine avec les examens, il est temps pour nos formateurs de faire leurs aux revoirs aux apprentis de deuxième année... Mais aussi de partager encore cette semaine quelques douceurs avec les apprentis de première année ! Quelques photos qui ont teintées cette année avec vous !

03/06/2022

Le restaurant semble calme ces temps ci... Nos apprentis se préparent... Ils s'investissent dans l'accomplissement de ces années de formation : c'est l'heure des examens ! Les BP ( cuisine et service (on oublie pas les boulangers)) y sont passés ! La place aux CAP ! Nous avons besoin de votre coopération lors de certaines épreuves... 😉💯🤞🧑‍🍳🧑‍🎓🍽️

26/04/2022

18/04/2022

Nos CAP cuisine présentent leur travail réalisé dans le cadre du chef d'œuvre qu'il devront présenter à l'oral pour valider leur examen.

18/04/2022

Nos BP cuisine s'expérimentent aux encres végétales : curry, curcuma, Safran, oignons, épinards, betterave,choux rouge, carottes, charbon, cendres.... Les goûts et les couleurs ne s'expliquent pas et sont propres à chacun ! 😅