Créée en 1920 par la CCI Paris Ile-de-France, FERRANDI Paris propose une offre de formation du CAP au Bac+6, préparant aux métiers de la gastronomie et du management hôtelier. Ecole de référence, FERRANDI Paris est la seule école du secteur de l’hôtellerie restauration en France dont les diplômes supérieurs (Bachelor) ont obtenu le Visa du Ministère de l'Enseignement Supérieur et de l'Innovation
en septembre 2017.
Formant 2500 étudiants dont 300 étudiants internationaux et 2000 adultes déjà professionnels ou en reconversion, français comme internationaux, FERRANDI Paris dispense ses cursus sur
3 campus à Paris, Jouy-en-Josas, Saint-Gratien renforçant son implantation en Île-de-France et 1 site à Bordeaux.
Chiffres clés :
2200 élèves du CAP au Bac+6
300 étudiants internationaux
5 restaurants d'application
35 cuisines et laboratoires techiques
98 % de réussite aux examens
89 % de taux d'insertion
2000 adultes en formation continue et reconversion professionnelle