04/09/2026
🧀 Vous transformez vos produits agricoles ?
Maîtrisez les règles d’hygiène et la réglementation !
Le CFPPA de Saint-Flour propose une formation courte “Hygiène & réglementation”, les 28 et 29 septembre.
Au programme :
🧼 Acquérir les règles d’hygiène et savoir les appliquer
📋 Connaître la réglementation et savoir l’interpréter pour son activité
🔎 Comprendre le Paquet Hygiène
🏷️ Maîtriser les notions de traçabilité
🛡️ Comprendre le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
⚠️ S’approprier la démarche HACCP
📅 2 journées de 7h
💡 Financement CPF & VIVEA possible
Une formation concrète pour sécuriser ses pratiques, maîtriser la réglementation et transformer ses produits dans de bonnes conditions sanitaires. 🥛🧀🌱
📞 04 71 60 35 62
📧 [email protected]