CFA MFR le Fontanil

Le CFA le Fontanil forme en alternance à 9 métiers de l’alimentation et de la restauration.

03/09/2026

🍰✨ TP de remise en forme pour nos futurs pâtissiers de boutique ! ✨🍰
Un bon début pour nos Certifiés de Spécialisation en Pâtisserie de Boutique ! 😄
Découvrez leurs premières réalisations gourmandes, alliant technique, créativité et professionnalisme — le tout avec leurs nouvelles tenues, prêtes à conquérir les laboratoires et les vitrines !
👉 À découvrir dès demain à la Fonta'Boutique ! 🏪

31/08/2026

🧀✨ Découverte authentique pour nos CAP 2ème année !
Nos élèves en Commercialisation et Service en Hôtel-Café-Restaurant ont eu la chance de visiter la Fromagerie de Beaufort, entre cave d’affinage et musée. Une plongée au cœur des savoir-faire fromagers, pour comprendre l’artisanat derrière chaque meule et enrichir leurs connaissances en produits locaux.

31/08/2026

🍞✨ 1ère pratique des CAP 2 Boulanger : c’est parti ! ✨🍞
On ne rigole plus… l’année d’examen est lancée ! 🎯
Nos apprentis en CAP 2 Boulanger ont enchaîné les gestes techniques et la précision pour donner vie à leurs premières créations : croissants dorés, pains variés, et viennoiseries savoureuses !
Un grand bravo à eux pour ce premier pas vers l’excellence. La rigueur et le savoir-faire sont au rendez-vous ! 👨🍳👩🍳

28/08/2026

🍰 TP de rentrée au CFA Le Fontanil ! 🍰
Hier, nos apprenants en pâtisserie ont préparé un mille-feuille et un framboisier à s’en lécher les doigts ! 🥧✨
Un travail d’équipe, des gestes précis et des saveurs gourmandes pour des résultats aussi beaux que délicieux.
🎉 Bienvenue à Mélanie Hours !
Nous sommes ravis d’accueillir Mélanie au sein de notre pôle pâtisserie. Son énergie et son savoir-faire vont inspirer nos futurs talents !
💡 Rappel : La Fonta’Boutique est ouverte aujourd’hui pour vous permettre de déguster ces merveilles ! Passez nous voir !

26/08/2026

🌍✨ ENVIE D’UNE AVENTURE EN EUROPE AVEC ERASMUS+ ? ✨🌍
Partir, apprendre, grandir : et si c’était toi le prochain ?

Tu as entre 18 et 30 ans et tu rêves de découvrir de nouveaux horizons, de développer tes compétences et de booster ton avenir ?
Avec Erasmus+, le CFA MFR Le Fontanil te propose une expérience unique pour vivre une immersion professionnelle en Europe, 100 % prise en charge !
🎯 Pourquoi partir ?
✅ Découvrir de nouvelles cultures : Immerge-toi dans un pays européen (Irlande, République Tchèque, Danemark, Italie, Suède, etc.) et vis une aventure humaine inoubliable.
✅ Apprendre autrement : Développe tes compétences professionnelles sur le terrain, aux côtés de professionnels passionnés.
✅ Grandir personnellement : Gagne en autonomie, en confiance et en ouverture d’esprit.
✅ Un atout pour ton CV : Une expérience Erasmus+, c’est un plus indéniable pour ton parcours professionnel.

📅 INFOS CLÉS
🔹 2 semaines en Europe pour une immersion intense et enrichissante.
🔹 100 places disponibles – Ne laisse pas passer ta chance !
🔹 50 € seulement pour ta participation (le reste est pris en charge grâce à Erasmus+).
🔹 Postule en 1 minute à la rentrée !

26/08/2026

🎉 UN GRAND MERCI POUR CE LANCEMENT DU FONTA'GOURMAND ! 🍽️✨

Hier, nos apprentis en 2ème année de Brevet Professionnel Cuisine et Service ont ouvert leur premier restaurant de l’année, le Fonta'Gourmand ! 🍴

🔜 Prochain rendez-vous : Retrouvez toutes les dates d'ouverture sur notre site internet pour les prochaines dates du Fonta'Gourmand !

25/08/2026

📚✨ Reprise des cours au CFA Le Fontanil ! ✨📚

C’est reparti pour une nouvelle année riche en apprentissages et en découvertes ! 🎉
Aujourd’hui, nos apprenants plongent dans l’Histoire avec un sujet emblématique : la Prise de la Bastille ! 🏰💥
Entre analyse de textes, débats et supports visuels, ils explorent les enjeux de cette date clé de la Révolution française. Une façon passionnante de lier savoir théorique et réflexion critique !

19/08/2026

🍽️✨ VENEZ DÉCOUVRIR LE FONTA'GOURMAND ET LA FONTA’BOUTIQUE ! ✨🛍️
Soutenez l’apprentissage en dégustant les créations de nos futurs talents !

Au CFA MFR Le Fontanil, nos apprentis en cuisine, service, pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, boucherie, service et vente mettent tout leur cœur à l’ouvrage pour vous proposer une expérience gourmande, conviviale et solidaire.
📅 Ouverts toute l’année (hors vacances scolaires) :

Restaurant d’application : Un cadre chaleureux pour déguster des plats préparés avec passion par nos apprentis, encadrés par leurs formateurs.
Fonta’Boutique : Une boutique où vous trouverez pains, pâtisseries, pièces de boucherie et autres spécialités réalisées par nos jeunes talents.

💡 POURQUOI VENIR CHEZ NOUS ?
✅ Soutenir l’apprentissage : En venant chez nous, vous encouragez directement nos apprentis dans leur formation.
✅ Déguster des produits de qualité : Des recettes maison, locales et de saison, préparées avec soin.
✅ Profiter d’une ambiance conviviale : Un lieu où gourmandise et bienveillance se rencontrent.

📌 INFOS PRATIQUES
🕒 Horaires d’ouverture, 🍽️ menus et 💰 tarifs :
Retrouvez toutes les informations au quotidien sur :
🌐 Notre site internet
📱 Nos réseaux sociaux (Facebook, Instagram)

12/08/2026

🥖✨ DEVENEZ BOULANGER EN ALTERNANCE ! ✨🍞
Il reste encore des places pour la rentrée 2026 au CFA MFR Le Fontanil !

Vous avez la passion du pain, l’envie de travailler de vos mains et de créer des produits qui font plaisir ?
Notre formation Boulanger en contrat d’apprentissage est faite pour vous !
📌 Pourquoi choisir l’alternance au Fontanil ?
✅ Formation gratuite et rémunérée : Vous signez un contrat d’apprentissage avec une entreprise et alternez entre cours au CFA et travail en boulangerie.
✅ Apprentissage concret : Maîtrisez les techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson pour créer des pains, viennoiseries et spécialités.
✅ Expérience professionnelle : Acquérez de l’expérience dès le premier jour dans une boulangerie partenaire.
✅ Diplôme reconnu : Obtenez un CAP Boulanger (en 1 an ou 2 ans selon votre parcours) avec un taux d’insertion élevé.
✅ Débouchés variés : Travaillez dans des boulangeries artisanales, grandes surfaces ou même à votre compte.
💡 Un métier où la tradition rencontre la créativité !

12/08/2026

🎉 Une belle réussite à célébrer ! 🎉

C’est avec beaucoup de fierté que nous félicitons nos deux apprentis pour l’obtention de leur diplôme.

👏 Kailyah, qui obtient son CAP Chocolatier.

👏 Thomas, qui valide son BTM Pâtissier.

Ces diplômes récompensent des mois d’apprentissage, de persévérance, de passion et d’investissement au quotidien.

Nous sommes heureux d’avoir pu les accompagner dans leur parcours et de les voir grandir, aussi bien humainement que professionnellement.

Un grand bravo à tous les deux pour cette belle étape. Nous leur souhaitons le meilleur.

✨ Félicitations Kailyah et Thomas ! ✨
# fier

Adresse

158 Rue De L'église
Saint-Alban-Leysse
73230

Téléphone

+33479331024

Site Web

http://www.mfr-fontanil.fr/

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