CFA Nicolas Albano

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CFA Nicolas Albano Exprimez vos talents !

ÇA SENT BON DANS NOTRE ATELIER BOULANGERIE ! 😍Du pétrissage à la cuisson, nos apprentis en CAP Boulanger Connexe mettent...
16/10/2026

ÇA SENT BON DANS NOTRE ATELIER BOULANGERIE ! 😍

Du pétrissage à la cuisson, nos apprentis en CAP Boulanger Connexe mettent la main à la pâte ! 👨‍🍳

Au programme : pains, viennoiseries et autres gourmandises réalisées avec passion et savoir-faire. 🥖✨

👏 Bravo à nos apprentis pour leur travail !
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14/10/2026

IMMERSION DANS NOTRE ATELIER BOULANGERIE ! 👨‍🍳

Aujourd’hui, direction l’atelier avec nos apprentis en CAP Boulanger Connexe ! 🥖

De la farine, de la passion et de belles réalisations ! ✨
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UNE PAUSE GOURMANDE, ÇA VOUS TENTE ? ☕🍰Notre salon de thé pédagogique vous ouvre ses portes pour de délicieux moments de...
09/10/2026

UNE PAUSE GOURMANDE, ÇA VOUS TENTE ? ☕🍰

Notre salon de thé pédagogique vous ouvre ses portes pour de délicieux moments de gourmandise ! 😍

Venez découvrir et savourer les créations réalisées par nos apprentis, dans un cadre chaleureux et convivial. 🧁

📅 Plusieurs dates sont disponibles !

📍 CFA Nicolas Albano – Sète

📲 Réservez dès maintenant votre table :
👉 www.cfadesete.fr/resthau/

Au plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir le savoir-faire de nos apprentis ! 🤎
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CHAQUE MORCEAU A SON IMPORTANCE ! 🥩Aujourd’hui, nos apprentis en 2ᵉ année de BP Boucher ont consacré leur séance pratiqu...
08/10/2026

CHAQUE MORCEAU A SON IMPORTANCE ! 🥩

Aujourd’hui, nos apprentis en 2ᵉ année de BP Boucher ont consacré leur séance pratique à la valorisation complète de l’AV5 (avant de bœuf à 5 côtes). 🔪

Au programme : révision des différentes techniques de découpe, puis préparation et valorisation des viandes en vue de la saison automnale. 🍁

Une belle occasion pour nos futurs professionnels de perfectionner leurs gestes techniques, de développer leur savoir-faire et de mettre en valeur chaque morceau de viande ! 👏
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NOS CS PÂTISSIER À L’ŒUVRE ! 👨‍🍳✨Place à la technique et à la créativité avec la réalisation de croquembouches par nos a...
03/10/2026

NOS CS PÂTISSIER À L’ŒUVRE ! 👨‍🍳✨

Place à la technique et à la créativité avec la réalisation de croquembouches par nos apprentis en CS Pâtissier !

Préparation des choux, travail du caramel, montage et décoration : chaque étape demande précision, patience et savoir-faire. 💪

Et quand on voit le résultat… on peut dire que le défi est relevé ! 🤩👏
Bravo à nos apprentis pour ces belles réalisations ! 🍰
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02/10/2026

🍰 LE SAVOIR-FAIRE DE NOS CS PÂTISSIER À L’ŒUVRE ! 👨‍🍳✨

Aujourd’hui, place à la réalisation d’un croquembouche ! 😍

Un travail aussi beau que gourmand ! 🤩
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🔴 VIGILANCE ROUGE – INONDATIONEn raison des conditions météorologiques et du passage en vigilance rouge inondation, le C...
30/09/2026

🔴 VIGILANCE ROUGE – INONDATION

En raison des conditions météorologiques et du passage en vigilance rouge inondation, le CFA fermera exceptionnellement ses portes aujourd’hui à partir de 12h.

Nous invitons l’ensemble de nos apprentis, personnels et visiteurs à respecter les consignes de sécurité et à limiter leurs déplacements.

⚠️ Ne vous engagez en aucun cas, à pied ou en voiture, sur une voie immergée.
📱 Restez informés auprès de Météo-France et des autorités.
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DERNIÈRE RENTRÉE DE L’ANNÉE ! 🎓 Hier a eu lieu notre dernière rentrée de l’année avec l’accueil des apprentis de la sema...
29/09/2026

DERNIÈRE RENTRÉE DE L’ANNÉE ! 🎓

Hier a eu lieu notre dernière rentrée de l’année avec l’accueil des apprentis de la semaine C ! ✨

Pour cette rentrée un peu particulière, nous avons eu l’honneur d’accueillir Monsieur le Maire, notre élue ainsi que Madame la Première adjointe. Ville de Sète

Un grand merci à eux pour leur présence, et tout particulièrement à Monsieur le Maire pour son beau discours mettant à l’honneur l’apprentissage, la formation et l’avenir de nos jeunes. 👏

Nous souhaitons désormais la bienvenue à tous nos nouveaux apprentis ! 🎓
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🎤 TROISIÈME JOUR AU SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE : L’ALTERNANCE À L’HONNEUR ! ✨Pour cette dernière journée au Salon, notr...
25/09/2026

🎤 TROISIÈME JOUR AU SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE : L’ALTERNANCE À L’HONNEUR ! ✨

Pour cette dernière journée au Salon, notre CFA a pris la parole autour d’un sujet qui nous tient particulièrement à cœur : « L’alternance : une voie vers l’excellence ». 🎓🤝

Julie Calvagrac, référente entreprise, et Sébastien Despoisse, animateur pédagogique, ont animé cette conférence afin de présenter les nombreux atouts de l’alternance, la richesse de nos formations et l’accompagnement proposé au sein de notre établissement.

Une prise de parole enrichie par les interventions de nos formateurs et de nos apprentis, venus partager leur expérience, leur quotidien et leur vision de l’apprentissage. 🥩🎤

Cette dernière journée a également permis à nos apprentis de visiter le salon, d’échanger directement avec des professionnels et de découvrir les nouveautés, techniques et tendances qui font évoluer les métiers de bouche aujourd’hui. 👀💡

Trois journées riches en rencontres, en découvertes et en partage ! 👏✨
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DEUXIÈME JOUR AU SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE ! 🥩Lundi, nos apprentis ont poursuivi leur aventure au Salon des Métiers de...
24/09/2026

DEUXIÈME JOUR AU SALON DES MÉTIERS DE BOUCHE ! 🥩

Lundi, nos apprentis ont poursuivi leur aventure au Salon des Métiers de Bouche à Montpellier en participant à une démonstration de boucherie-charcuterie ! ✨

Au programme : trompe-l’œil et décoration de vitrine, aux côtés de Christophe Ip Yan Fat, Meilleur Ouvrier de France et champion du monde de boucherie. 🏆🔪

L’occasion pour nos apprentis de mettre la main à la pâte, de découvrir de nouvelles techniques et de profiter des conseils et du savoir-faire d’un professionnel reconnu. 👀💡
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📸 Photos prises par le Salon des Métiers de Bouche.
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Adresse

Rue Mirabeau
Sète
34200

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 17:00
Mercredi 07:45 - 17:15
Jeudi 08:00 - 17:00
Vendredi 08:00 - 17:00

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