Ramène ta quetsche - éveil de santé

24/02/2026

Le printemps arrive tout doucement 🌷. Le meilleur moment pour moi de vous donner des nouvelles sur ce qui s’est passé en 2025 et sur ce qui est en cours.

Sur l’année 2025, je me suis lancée dans une première formation pour mettre concrètement les mains dans la terre 🪱. Sur 1 an j’ai suivi une formation à distance (ponctuée de pas mal de semaines de stages - 👋 ) pour obtenir mon BP Maraîchage.
Dans la foulée, j’ai entamé une autre formation pour devenir « Experte en nutrition
holistique ».
Un savoir indispensable à mon évolution.
Les ateliers de cuisine végétale crue « collectifs » en tant que « prestataire » continuent, les individuels ou ponctuels se font, par choix, plus rares.
Je souhaite toujours mettre en avant « l’alimentation santé » mais en intégrant d’autres aspects de celle-ci. Ne plus me cantonner à l’alimentation crue et végétale mais également vous partager un autre mode de cuisson que j’utilise au quotidien et depuis des années comme la vapeur douce avec Le Vitaliseur de Marion, et en parallèle la fermentation et la conservation des aliments et leurs bienfaits.

Je vous dis à bientôt ☀️

31/10/2025

🔥Prochain atelier 🔥

Pour affronter l'hiver, 3 potions - "recettes" seront réalisées avec des ingrédients phares et reconnus pour soutenir son corps et sa vitalité le 4 novembre prochain de 17h30 à 19h à la à Drusenheim.

Au programme, réalisation de 3 bocaux :
- Un cidre de feu 🔥
- Un Leekchi 🥬
- Surprise 🎁 !

Emmenez 3 bocaux propres de 500ml maximum avec joints neufs lavés sous l’eau chaude pour y mettre vos créations.
Tarif de l’atelier : 40€/personne à régler sur place.

Inscription obligatoire : [email protected] ou bien directement en magasin

29/10/2025

Les bienfaits du Vinaigre de cidre 😌.
Nous en utiliserons pour l'une des recettes qui sera réalisée mardi prochain lors de l'atelier à la Galerie des Papilles 🍋.

Il reste encore quelques places 👌.

Pour vous inscrire ✨ : [email protected]

🍃Message hebdomadaire de Elke Gotz
Kinesiologue a Drusenheim

🍎🍏 Depuis des siècles, le vinaigre est considéré comme un remède polyvalent.
🔸 Détoxifiant et purifiant, il nettoie l'organisme de manière naturelle.

🌿 Il a toujours été consommé en apéritif pour stimuler la digestion.
🌿 Au Moyen Âge, il existait le « vinaigre des quatre voleurs », que les pillards buvaient lors de leurs raids pendant la période de la peste afin de se protéger contre la contagion.
🌿 Depuis toujours, on connaît les compresses sur les mollets pour les enfants en bas âge fiévreux.
🌿 Le vinaigre a un effet « drainant » et peut soulager les maux de tête et le stress.
🌿 Il a un effet détoxifiant et purifiant.

Principaux effets selon la MTC :
✔️ Élimine la chaleur et réduit le feu. Aide en cas de feu gastrique, de brûlures d'estomac, de mauvaise haleine, d'inflammation des gencives et d'agitation émotionnelle. Conseil : boire de l'eau vinaigrée (1:20) avec 1 cuillère à café de miel.
✔️ Favoriser la circulation sanguine et éliminer la stagnation Aide en cas de troubles circulatoires, de varices, de troubles menstruels et de troubles du sommeil.

🍎🍏 Laissez-vous inspirer par le pouvoir du vinaigre :

🗓️ 4 novembre
🕡 17h30 – 19h00
🚩 Galerie des Papilles
€ 40.- par personne

⚠️ Remarque : ces informations ne remplacent pas un avis médical. En cas de troubles, veuillez consulter un thérapeute MTC qualifié ou un médecin.
-être

17/09/2025

Atelier spécial "Kimchi" 🥗🔥 (recette ancestrale coréenne à base de chou et d'autres légumes)

Semaine dernière j'ai eu la chance de mener un atelier aux côtés de Peggy de la à Soufflenheim.
Dix participants ont créé leur propre Kimchi et sont repartis avec 🫙.

Nous avons également réalisé une recette ensemble à base de ce bon mélange et l'avons dégusté autour d'une belle table ensoleillée ☀️.

Si vous souhaitez organiser ce type d'atelier au sein de votre entreprise ou bien à votre domicile, n'hésitez pas à me contacter 🥕 !

12/09/2025

La lactofermentation est une technique ancestrale de conservation des aliments.
Elle présente plusieurs intérêts sur le plan nutritionnel !
D’abord, les vitamines des légumes sont non seulement conservées mais même décuplés par le processus de fermentation. Ensuite, ils fournissent à l’organisme des probiotiques qui vont aider le petit système immunitaire à lutter contre les vilains virus et enfin, elle améliore la digestibilité de nombreux aliments.
C’est aussi une excellente manière de manger de bons légumes locaux toute l’année !
Lors de cet atelier d'1h30, vous découvrirez les techniques de base pour créer vos propres bocaux de lactofermentation.

Emmenez 2 bocaux propres de 500ml maximum avec joints neufs lavés sous l’eau chaude pour y mettre vos créations.

Tarif de l’atelier : 35€/personne à régler sur place.
Inscription obligatoire : [email protected] ou bien directement en magasin

Au plaisir de vous voir ☀️

01/09/2025

Un nouvel été aux côtés des enfants du POINT VERT à Brumath 🌳⛅🫧.
De 6 à 16 ans, plusieurs groupes ont participé à mes ateliers colorés 🎨.
La tisane "faite maison" était à l'honneur cette année ainsi que les fruits et herbes aromatiques de saison 🌱.

12/06/2025

De belles petites gourmandises au menu pour cet atelier parent-enfant à la Ville de Haguenau 😋☀️

10/06/2025

Merci à Salomé du magazine Maxi Flash - Alsace du Nord pour ce bel article ☀️
Vite ! Il reste encore 2 places 🍓

C’est un partenariat qui pétrit le local et façonne le vivant. « Quand j’ai lancé mon entreprise en 2022, je cherchais un lieu qui partage mes valeurs : le fait maison, le local, le respect du rythme des saisons », explique Laura. C’est tout naturellement que la Rohrwilleroise pousse la p...

21/05/2025

Peggy de la Poterie Wehrling vous donne une super idée cadeau pour la fête des mères 🫶☀️🌱

En panne d'idée pour la fête des Mère !!!
Vous êtes à la recherche Du cadeau qui sort de l'ordinaire ?
Offrez un stage de cuisine ou d'initation à la poterie ❤
Toutes les informations sont dans la Rubrique "Stages" sur mon site :
www.poterie-wehrling.fr

14/05/2025

🥕 Atelier cuisine crue végétale 🥕

Au programme, 2 recettes salées surprenantes et gourmandes
Coût par participant : 45€ (à régler sur place)
Durée : 1h30
Lieu : "" - 32 rue de Bischwiller, Oberhoffen-sur-Moder
Pour vous inscrire : [email protected] OU en magasin directement.

A bientôt 🍋

́etbienêtre

14/02/2025

🙏💚🙏