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Homeorhesis Coaching, Remoulins (2026)

18/04/2021

𝗧𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗮𝘂𝘅 𝗳𝗿𝗮𝗶𝘀𝗲𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗼𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝗺𝗺𝗲 𝗲𝘁 𝗯𝗮𝗻𝗮𝗻𝗲
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Ingrédients pour la tarte aux fraises :
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200 g de fraises coupées en tranches
1 CàS de sirop d'agave
Compote à base de :
2 Pommes golden
2 bananes
5 fraises de taille moyenne
1 CàC d'extrait de vanille
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Ingrédients pour la pâte sablée :
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250 g de farine de petit épeautre complet
50 g de sucre de coco
40 g de poudre d'amande
1 pincée de sel
110 g d'huile de coco désodorisée ramollie
45 ml de lait d'avoine
3 CàC de poudre d'hibiscus/gingembre
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Étapes de la recette :
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1⃣ Coupez en cube vos pommes, coupez en rondelles les bananes et coupez en 4 les fraises.
2⃣ Dans une casserole, ajoutez tous les fruits et l'extrait de vanille. Faire revenir à feu moyen jusqu'à ébullition. Baissez ensuite à feu doux et laissez cuire pendant 30 min.
3⃣ Une fois la compote refroidie, mixez-la pour obtenir une compote bien homogène. Laissez la compote au frigo au moins 1h.
4⃣ Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande, le sel et la poudre d'hibiscus. Ajoutez ensuite l'huile de coco désodorisée ramollie en émiettant bien la pâte. Puis ajoutez le lait pour former une boule.
5⃣ Étalez la pâte sablée finement (environ 3 mm), puis foncez le moule. Piquez votre pâte à tarte avec une fourchette et enfourner 25 min à 180°C.
6⃣ Une fois le fond de tarte bien refroidi, ajoutez la compote, puis disposez les fraises. Vous pouvez ajouter du sirop d'agave sur le dessus des fraises pour les rendre bien brillantes.
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❓ 𝙌𝙪𝙚 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 ? 𝙀𝙩𝙚𝙨-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙩(𝙚) 𝙖 𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨 ❓

05/03/2021

𝗗𝗲𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 !
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Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, je vous donne 3 conseils pour atténuer les symptômes d'une fibromyalgie. 𝗗𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝘀𝘂𝗽𝗽𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲...
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1⃣ Evitez les aliments contenant du glutamate ajouté. Le glutamate est un neurotransmetteur qui se produit naturellement dans le corps mais il est également ajouté aux aliments, (Soupes et légumes en conserve, chips..) comme exhausteur de goût. Dans une étude de 2012, 37 personnes atteintes de fibromyalgie ont suivi un régime sans glutamate ajouté pendant 4 semaines. La plupart ont rapporté que plus de 30% de leurs symptômes s'étaient résolus pendant cette période.
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2⃣ Mangez des aliments riches en coenzyme q10 (CoQ10). Une diminution de la capacité antioxydante et une augmentation du stress oxydatif sont souvent observées chez les personnes atteintes de fibromyalgie. Une étude de 2016 a montré qu'une supplémentation de 400 mg par jour de CoQ10 sur 22 femmes atteintes de fibromyalgie atténue les symptômes principaux de la fibromyalgie comme : la douleur, la fatigue, les troubles du sommeil...
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3⃣ Supplémentez vous en Chlorella. Une étude randomisée en double aveugle de 2001 a été réalisée sur 55 personnes atteintes de fibromyalgie. Pendant 2 mois, un groupe devait consommer 10 g de chlorelle pure sous forme de comprimés et l'autre un placebo de la même couleur. Conclusion : Les personnes du groupe chlorella ont vu leurs symptômes et leur qualité de vie s'améliorer de manière significative.
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❓ Quizz : Quel supplément se cache derrière la photo ❓
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💡 Indices : Je suis appelée la vitamine du soleil et je joue un rôle essentiel dans la qualité du tissu osseux et musculaire ainsi que dans le renforcement de notre système immunitaire. Une étude randomisée de 2013 montre que je peux réduire les douleurs des personnes atteintes de fibromyalgie. Qui suis-je ?
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Ps : Suite à l'engouement des précédents quizz, je ne prendrai en compte que les réponses envoyées en message privé.
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Bon courage et à très bientôt !

26/02/2021

𝗖𝗼𝗼𝗸𝗶𝗲𝘀 𝗰𝗿𝗮𝗻𝗯𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝘀/𝗻𝗼𝗶𝘅 𝗱𝗲 𝗽𝗲𝗰𝗮𝗻 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻
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Bonjour tout le monde ! Je vous propose notre recette 100% végane et sans gluten de cookies à l'avoine, cranberries et noix de pécan !
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Ingrédients :
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100 g de poudre d'amande
150 g de flocons d'avoine
50 g de farine de riz complet
30 g de farine de lupin
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate
50 g d'huile de coco désodorisée
30 g de sirop d'agave
150 ml d'eau
70 g de noix de pécan
70 g de cranberries
30 g d'éclats de fèves de cacao
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Étapes de la recette :
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1⃣ Préchauffez le four à 190 °C. Ajoutez dans un bol, tous les ingrédients secs, puis mélangez.
2⃣ Ajoutez petit à petit l'eau pour former une boule. Puis laissez reposer 15 min la pâte au frais.
3⃣ Formez vos cookies en faisant des boules de pâte, puis aplatir chaque boule avec la paume de la main ou une cuillère sur une plaque allant au four. Vous pouvez ajouter une noix de pécan entière sur chaque cookie. Enfournez à 190 °C pendant 15 min.
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❓ 𝙌𝙪𝙚 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 ? 𝙀𝙩𝙚𝙨-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙩(𝙚) 𝙖 𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨 ❓
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Passez un belle journée et à très bientôt !

22/02/2021

𝗗𝗲𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 !
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Bonjour tout le monde ! Aujourd'hui, je vous présente 3 plantes adaptogènes pour soutenir l'organisme. 𝗗𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲...
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1⃣ Originaire d'Asie du Nord, la racine d'éleuthérocoque est utilisée depuis des millénaires pour ses vertus revitalisantes et toniques, en cas de fatigue physique et intellectuelle. Riche en éleuthérosides, des composants aux vertus adaptogènes, le ginseng russe permet d'améliorer la capacité de l'organisme à fournir un effort physique et mental tout en facilitant la récupération.
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2⃣ Très répandue en Europe du nord et dans les régions montagneuses d’Europe et d’Asie, la rhodiole est reconnue pour accroître l'endurance physique, la longévité, la vigueur sexuelle, la mémoire et d’autres facultés cognitives. Riche en principes actifs comme la rosavine, la rosine, ou la rosarine, elle permet à l’organisme de s’adapter plus facilement à différentes situations stressantes.
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3⃣ Originaire d'Asie du Nord-Est, de Corée et de Chine, le ginseng panax est réputé dans le monde entier pour ses effets bénéfiques sur la santé. Panax signifie "remède universel", et pour la bonne raison que le ginseng agit sur plusieurs sphères : Il améliore la fonction cognitive et l’humeur, il augmente nos niveaux d’énergie, il possède des effets anti-inflammatoires et booste notre système immunitaire.
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❓ 𝗤𝘂𝗶𝘇 : 𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 ❓
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💡 Indices : Très utilisée en médecine ayurvédique, je suis aussi appelé aussi ginseng indien. Je suis souvent consommé sous forme de poudre blanche. Mes bienfaits sont multiples : Je contribue à une relaxation optimale, je facilite l'endormissement, j'améliore la qualité du sommeil et j'aide l'organisme à gérer son stress. Qui suis-je ?
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Ps : Suite à l'engouement des précédents quizz, je ne prendrai en compte que les réponses envoyées en message privé.
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À vous de jouer !

18/02/2021

𝟯 𝗲𝘅𝗲𝗿𝗰𝗶𝗰𝗲𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗰𝗶𝗯𝗹𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗲𝗿𝘀
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Hello ! Je vous présente 3 exercices à faire à la maison pour cibler vos muscles fessiers !
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1⃣ Appelé aussi "Bridge", le hip thrust est un excellent exercice pour travailler vos fessiers, mais aussi votre dos et vos abdominaux. Il sollicite également vos muscles stabilisateurs du tronc pour soulager votre mal de dos. Commencez au poids du corps au début puis ajoutez une bande élastique autour des genoux ou posez un poids sur votre bassin pour rendre l’exercice plus difficile.
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2⃣ Exercice d'isolation pour les fessiers par excellence, le donkey kicks est un exercice plutôt simple à exécuter mais redoutable. En appui sur les mains et un genou, l'exercice consiste à soulever une de vos deux jambes fléchie à 90° et d’arrêter le mouvement quand la cuisse atteint l'horizontale en poussant la plante de pied vers le plafond. Des séries de 15 à 20 répétitions sont idéales.
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3⃣ L'abduction de hanche est un excellent exercice d’isolation pour cibler la partie latérale des muscles fessiers. Droit(e), posez une main sur un support (chaise, mur...) et étendez une jambe sur le côté en pointant les orteils vers l'avant. Commencez avec des séries plutôt longues (15-20 reps) et augmentez la difficulté en ajoutant une bande élastique autour de vos chevilles.
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❓ Une question pour vous : Connaissez-vous d'autres exercices à faire à la maison pour cibler les muscles fessiers ❓
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Passez une excellente journée !

15/02/2021

𝗣𝗮𝗶𝗻 𝗽𝗶𝘁𝗮 𝘃𝗼𝗹𝗰𝗮𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲 𝗲𝘁 𝘀𝗲𝘀 𝗳𝗮𝗹𝗮𝗳𝗲𝗹𝘀 𝘃𝗲𝗴𝗮𝗻𝘀 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻
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Bonjour à toutes et à tous ! Je vous présente notre recette 100% végane et sans gluten de pain pita volcanique au charbon végétal accompagné de ses falafels !
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Ingrédients pour le pain pita
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2 CàS de levure de boulanger déshydratée
1 CàC de miel
100 g de farine de riz complet
70 g de farine de pois chiches
2 CàS de graines de lin broyées finement
1/2 CàC de sel
60 g de yaourt végétal sans sucre
230 ml d'eau
1 CàC bombée de charbon végétal
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Ingrédients pour les falafels :
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350 g de pois chiches secs à tremper au moins 12 heures dans de l’eau froide
1 oignon
1 petite botte de persil
1 petite botte de coriandre
2 CàC de cumin en poudre
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café de sel
2 CàS de farine de pois chiches
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Étapes de la recette :
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1⃣ Mélangez le miel, la levure et 2 CàS d'eau. Puis laissez reposer 10 min.
2⃣ Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs, puis ajoutez le yaourt, la levure et l'eau. Formez une boule et laissez reposer 1h.
3⃣ Divisez entre 6 à 8 portions, abaissez chaque portion à la main (environ 5 mm d'épaisseur). Puis cuire chaque pain dans une poêle chaude, sans matière grasse, jusqu'à ce que des bulles se forment et brunissent. Pensez à fendre les pains quand ils sont encore tièdes.
4⃣ Falafels : préchauffez le four à 200 °C.
Dans un mixeur, placez tous les ingrédients puis mixez jusqu'à ce que la préparation soit suffisamment collante pour former des boules.
5⃣ Formez des boules de la taille souhaitée. Disposez vos falafels sur une plaque allant au four et badigeonnez légèrement d'huile d'olive chaque falafel. Cuire 20 min à 200 °C.
6⃣ Remplissez vos pains avec les falafels, vous pouvez ajouter du chou rouge et de la sauce au yaourt végétal ou au yaourt grec.
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❓ 𝙌𝙪𝙚 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 ? 𝙀𝙩𝙚𝙨-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙩(𝙚) 𝙖 𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨 ❓
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Passez un belle journée et à très bientôt !

11/02/2021

𝗗𝗲𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 !
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Bonjour à toutes et à tous ! Aujourd'hui, je vous présente 3 aliments protecteurs face aux cancers. 𝗗𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲...
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1⃣ Appartenant à la famille des alliacées (comme l'oignon ou le poireau), l'ail est l'aliment anti-cancer par excellence, notamment face aux cancers de l'estomac. Une méta-analyse portant sur 18 études épidémiologiques publiées entre 1966 et 1999 démontre une diminution d’environ 50 % du risque de cancer de l’estomac avec une consommation hebdomadaire d'environ 18 g d’ail cru ou cuit.
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2⃣ Originaire du bassin méditerranéen, le lin est très efficace face au cancer de la prostate. Une étude a comparé 2 groupes d'hommes ayant subi une biopsie de la prostate et qui devaient en refaire une 6 mois plus t**d. Résultats : Le groupe qui a consommé des graines de lin quotidiennement durant les 6 mois avaient des taux si bas de PSA que la 2ème biopsie n'était plus nécessaire !
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3⃣ Très consommées en Asie, les algues contribuent à maintenir une bonne santé et notamment sur le cancer du sein. Certaines études prétendent que les algues moduleraient les bactéries intestinales des femmes et altéreraient favorablement le métabolisme des oestrogènes. D'autres montrent que les algues agiraient directement sur la mort des cellules cancéreuses, appelée aussi apoptose.
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❓ Quizz : Quel aliment anti-cancer se cache derrière la photo ❓
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💡 Indices : Appelé aussi safran des Indes, je suis une épice de couleur jaune très connue en Asie depuis quelques milliers d’années. Certaines études montrent que je réduis les risques de nombreux cancers en diminuant le nombre de mutations d'ADN des personnes testées. Qui suis-je ?
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Ps : Suite à l'engouement des précédents quizz, je ne prendrai en compte que les réponses envoyées en message privé.
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Bon courage et à très bientôt !

07/02/2021

𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗽𝗮𝗻𝗰𝗮𝗸𝗲𝘀 𝗯𝗼𝘄𝗹 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲
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Bonjour à toutes et à tous ! Je vous présente notre recette de mini pancakes bowl protéiné, sans gluten et sans lactose pour remplacer vos céréales du matin !
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Ingrédients pancakes :
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100 g de farine d'avoine
50 g de farine de lupin
30 g de farine de châtaigne
20 g de fécule de tapioca (ou maïs)
1 CàC de bicarbonate
1 grosse pincée de cannelle
1 CàS de sucre de coco
250 ml de lait d'amande
Toppings : Banane, framboises surgelées, purée de cacahuètes, sirop d'érable, éclats de fèves de cacao
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Étapes de la recette :
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1⃣ Mélangez ensemble les farines, la fécule, le sucre, le bicarbonate et la cannelle.
2⃣ Ajoutez petit à petit le lait d'amande pour obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
3⃣ Placez votre pâte dans un biberon de cuisine. Vous pouvez aussi utiliser une cuillère à soupe.
Dans une poêle, faites revenir 1 min les échalotes dans une CàS d'huile d'olive à feu fort, puis ajoutez le potimarron, toujours à feu fort pendant 2 min. Baissez ensuite à feu moyen et cuire 5 min à couvert.
4⃣ Dans une poêle chaude légèrement huilée, formez des petits pancakes avec le biberon. Cuire de chaque côté les pancakes entre 30 sec et 1 min.
5⃣ Montez votre bol en ajoutant les mini-pancakes avec le sirop d'érable. Ajoutez la banane avec le beurre de cacahuète, les framboises et saupoudrez d'éclats de fèves de cacao. Vous pouvez aussi ajouter du fromage blanc ou un yaourt végétal dans votre bol.
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❓ 𝙌𝙪𝙚 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 ? 𝙀𝙩𝙚𝙨-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙩(𝙚) 𝙖 𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨 ❓
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Passez un belle journée et à très bientôt !

28/01/2021

𝟯 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲 𝗹𝗲𝘀 𝘁𝗿𝗼𝘂𝗯𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗻𝘅𝗶𝗲𝘂𝘅, 𝗮 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲𝗲...
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Bonjour tout le monde ! Je vous présente 3 plantes pour diminuer vos troubles anxieux. 𝗗𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲...
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1⃣ Plante originaire d'Europe et d'Asie, la valériane est utilisée depuis des millénaires, notamment par Hippocrate et les Romains. Riche en principes actifs, la valériane est prouvée scientifiquement pour favoriser l’endormissement et la qualité du sommeil. Sa richesse en acide valérénique, par exemple, agirait sur certains messagers chimiques du cerveau pour réduire le stress et l’anxiété.
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2⃣ Appelée aussi le pavot de Californie, l'eschscholtzia est reconnue pour son action neuro-sédative naturelle. Sa richesse en alcaloïdes comme les protorpines ou les pavines pourrait inhiber la production de catécholamines comme l'adrénaline et avoir le même fonctionnement que les benzodiazépines mais sans les effets secondaires connus comme une baisse de libido ou une faiblesse musculaire.
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3⃣ Originaire d'Europe, l'aubépine ou "épine blanche" était déjà très utilisée durant la Grèce antique. Selon l'Agence Européenne du médicament (EMA), la feuille et la fleur d'aubépine peuvent être prescrites pour soulager les palpitations, les extrasystoles dues à l’anxiété légère, mais aussi pour favoriser le sommeil et réduire les symptômes de stress mental.
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❓ 𝗤𝘂𝗶𝘇 : 𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 ❓
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💡 Indices : Appelée aussi fleur de la passion ou grenadille, je suis une plante originaire du Mexique et déjà très utilisée par les Aztèques. Je suis reconnue pour améliorer le sommeil, réduire l'anxiété et l'irritabilité mais aussi pour réduire les palpitations ou de l'hypertension liées à l'émotivité. Qui suis-je ?
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À vous de jouer !

26/01/2021

𝗗𝗲𝗰𝗼𝘂𝘃𝗿𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲 𝗲𝘁 𝗴𝗮𝗴𝗻𝗲𝘇 𝘃𝗼𝘁𝗿𝗲 𝗴𝘂𝗶𝗱𝗲 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗲𝗾𝘂𝗶𝗹𝗶𝗯𝗿𝗮𝗴𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 !
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Hello ! Aujourd'hui, je vous présente 3 aliments riches en calcium végétal pour diversifier vos sources. 𝗗𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗲 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲...
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1⃣ Déjà consommée depuis plus de 5000 ans en Chine, la graine de sésame possède énormément de bienfaits pour notre santé. Consommée sous forme de purée, elle fait partie des aliments végétaux les plus riches en calcium avec environ 975 mg de calcium pour 100g. Elle est également riche en vitamine E, lignanes et phytostérols qui s'avèrent bénéfiques pour notre santé cardiovasculaire.
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2⃣ Originaire d'Asie de l'Ouest, la figue est le plus vieux fruit domestiqué par l’homme, sa domestication remontant à presque 10 000 ans av JC. Elle est riche en vitamines (A, K, B1, B5, B6) et en minéraux (magnésium, cuivre, fer) et plus particulièrement en calcium avec environ 167 mg de calcium pour 100g de figues. Elle est connue pour réguler la pression artérielle et lutter contre la constipation.
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3⃣ Originaire du sud de l'Italie et plus particulièrement de la province de Calabre, le brocoli est surtout connu pour ses composés anti-cancer et sa richesse en vitamine C. Malgré tout, il reste une très bonne source de calcium végétal avec environ 43 mg pour 100g de brocolis. Pour en tirer un maximum de nutriments, il vaut mieux le consommer cru ou légèrement cuit à la vapeur.
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❓ Quizz : Quel aliment riche en calcium végétal se cache derrière la photo ❓
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💡 Indices : Fruit oléagineux originaire du proche et Moyen-Orient, je suis reconnu pour être riche en calcium (environ 70 mg pour une poignée). Je suis souvent consommé entier ou sous forme de lait végétal. Qui suis-je ?
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Ps : Suite à l'engouement des précédents quizz, je ne prendrai en compte que les réponses envoyées en message privé.
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Bonne chance !

24/01/2021

𝗤𝘂𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗯𝗿𝗼𝗰𝗼𝗹𝗶𝘀/𝗽𝗼𝘁𝗶𝗺𝗮𝗿𝗿𝗼𝗻 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗴𝗹𝘂𝘁𝗲𝗻 𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮𝗰𝘁𝗼𝘀𝗲
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Hello tout le monde ! Je vous propose notre recette de quiche aux brocolis et potimarron, sans gluten et sans lactose !
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Ingrédients pour la pâte brisée :
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100 g de farine de riz
80 g de farine de châtaigne
80 g d'arrow Roots
Une pincée de bicarbonate
Une pincée de sel
1 oeuf
2 CàS d'huile d'olive
100 ml d’eau
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Ingrédients garniture :
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1 brocoli
1 potimarron
3 échalotes
1 CàS d'huile d'olive
200 ml de crème cajou
2 oeufs
1 CàC de curry de Madras
Sel, poivre
1/2 CàC de noix de muscade
Une poignée de graines de courge
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Étapes de la recette :
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1) Pâte brisée : Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la farine de riz, de châtaigne, l'arrow-root, le sel et le bicarbonate. Ajoutez ensuite l'huile d'olive et l'œuf en sablant le mélange. Ajoutez l'eau, formez une boule et laissez reposer au frais 15-20 min.
2) Garniture : Découpez le brocoli en bouquet, coupez en fines tranches le potimarron et émincez grossièrement les échalotes.
3) Plongez les bouquets de brocoli dans de l'eau bouillante salée et les cuire 5 min. À la fin de la cuisson, passez un filet d'eau froide pour stopper la cuisson.
Dans une poêle, faites revenir 1 min les échalotes dans une CàS d'huile d'olive à feu fort, puis ajoutez le potimarron, toujours à feu fort pendant 2 min. Baissez ensuite à feu moyen et cuire 5 min à couvert.
4) Fond de tarte : Étalez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson, puis disposez la pâte dans votre moule. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et précuire 5 min à 180°C.
5) Appareil à tarte : Dans un saladier mélangez en fouettant la crème cajou, avec les deux œufs, le sel, le poivre, la muscade et le curry.
6) Montage : Disposez dans votre fond de tarte d'abord le potimarron et les échalotes puis les bouquets de brocoli. Versez ensuite l'appareil à tarte sur les légumes et disposez quelques graines de courge sur le dessus. Enfournez 25 min à 180° C.
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❓ 𝙌𝙪𝙚 𝙥𝙚𝙣𝙨𝙚𝙯-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙙𝙚 𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙧𝙚𝙘𝙚𝙩𝙩𝙚 ? 𝙀𝙩𝙚𝙨-𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙥𝙧𝙚𝙩(𝙚) 𝙖 𝙡𝙖 𝙩𝙚𝙨𝙩𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙚𝙯 𝙫𝙤𝙪𝙨 ❓
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A bientôt pour une nouvelle recette !

21/01/2021

𝟯 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗼𝘂𝗹𝗮𝗴𝗲𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗼𝘂𝗹𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀, 𝗮 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲𝗲...
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Bonjour tout le monde ! Je vous présente 3 plantes pour vous aider à atténuer vos douleurs articulaires. 𝗗𝗲𝘃𝗶𝗻𝗲𝘇 𝗹𝗮 𝟰𝗲𝗺𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 𝗳𝗹𝗼𝘂𝘁𝗲𝗲...
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1⃣ La feuille de cassis, à l'action rhumatismale et diurétique. Cultivé dans l’ouest de la France et dans le Val de Loire dès le XVIe siècle, le cassis est très utilisé pour ses vertus anti-inflammatoires. Les études montrent que la feuille de cassis a une action rhumatismale et diurétique. En effet, elle mime l'action de la cortisone et favorise l'élimination de l'acide urique pour soulager les problèmes articulaires (rhumatismes, goutte, arthrose...).
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2⃣ La reine des près, aux propriétés antalgiques et diurétiques. Reconnaissable à ses petites sommités blanches en grappes qui fleurissent en été, la reine des prés est la plante anti-inflammatoire par excellence. Riche en acide salicylique organique proche du principe actif de l'aspirine (l'acide acétylsalicylique), la reine des prés a une action antalgique et soulage les douleurs dues aux rhumatismes articulaires et à l'arthrose.
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3⃣ La feuille de frêne, aux effets anti-inflammatoires pour soulager les rhumatismes. Utilisée depuis le Moyen- ge, le frêne ou l'arbre centenaire était déjà utilisé pour soigner les morsures de serpents. Aujourd'hui, sa feuille est reconnue pour ses vertus anti-inflammatoires et diurétiques. Riche en mannitol et en sels de potassium, elle favorise les fonctions de drainage et d'élimination de l'organisme, notamment de l'acide urique responsable des crises de goutte et des rhumatismes.
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❓ 𝗤𝘂𝗶𝘇 : 𝗤𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲 𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗰𝗵𝗲 𝗱𝗲𝗿𝗿𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝗼𝘁𝗼 ❓
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💡 Indices : Appelée aussi queue de rat ou queue de cheval, je suis une plante vivace qui existe depuis plus de 250 millions d'années. Je suis une plante reminéralisante pour les os et les articulations. Ma richesse en silice permet de réparer les fractures, protéger le cartilage et d'améliorer les symptômes de l’arthrose et de l’ostéoporose. Qui suis-je ?
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À vous de jouer !

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