SVUR - Société des Vins de l'Université de Reims

27/12/2021

Retour en images sur notre dernier évènement de l'année, la 'Masterclass : L'art du ' chez le Champagne Dautreville ! 🍾

Ce fut l'occasion d'en apprendre plus sur l'histoire du sabrage, la fabrication des bouteilles de et bien sûr de sabrer !

Un grand merci à Stéphane Dautreville pour cette superbe Masterclass et à l'Université de Reims pour son soutien ! 👏

07/12/2021

Retour sur notre dernier évènement en date, la du champagne . 🍾

La dégustation était animée par Florence Boubée-Legrand, œnologue chez la maison Ruinart.

Nous avons eu la chance de découvrir la gamme de champagnes Ruinart, et notamment de comparer deux formats : Rosé Ruinart 75cl et Rosé Ruinart en magnum. 🔎

La comparaison du Rosé Ruinart aux deux formats, 75cl et magnum, nous a permis de mieux appréhender l'importance de la micro-oxygénation du vin lors du vieillissement.

Un grand merci à Florence pour cette superbe conférence-dégustation et à l'Université de Reims Champagne-Ardenne ! 👏

01/12/2021

| Communiqué SVUR 🗞️

Suite à une dégradation de la situation sanitaire et aux mesures prises par l'Université de Reims Champagne-Ardenne, la SVUR suspend ses évènements en intérieur jusqu’à nouvel ordre.

La Masterclass : L'Art du Sabage se déroulant en extérieur est maintenue !

💶 Nous allons procéder au remboursement des participants.

🎟️ Nous vous donnons rendez-vous au semestre prochain pour de nouveaux évènements.

Merci de votre compréhension,

L’équipe SVUR 🍇

26/11/2021

Mardi dernier, nous étions au Champagne AYALA qui nous a ouvert ses portes pour une visite nocturne. 🌙

Nous avons eu le plaisir de déguster la gamme de champagnes de la maison, dont la cuvée « La Perle », à la hauteur de son nom.

Un grand merci à Margot Dartois, ambassadrice de marque chez le champagne Ayala, pour cette superbe visite ! 👏

✖️

18/11/2021

Mardi dernier nous recevions le champagne V***e Clicquot à l'Université de Reims pour une conférence - dégustation d'exception ! 🍾

Un grand merci à Lison Blanchemanche pour cette superbe présentation et à l'Université de Reims Champagne-Ardenne pour son soutien ! 👏

Nous vous donnons rendez-vous mardi prochain pour la Visite & Dégustation du champagne Ayala. ;)

À bientôt,

L'équipe SVUR 🍇

15/11/2021

Samedi dernier, nous étions aux Caves Papavero pour notre quatrième évènement de l'année : ' 6 cépages pour les gouverner tous ' 🍷

Nous avons eu l'occasion de déguster 6 cépages iconiques français lors de cette dégustation commentée.

Nos remerciements à Mélina Gendarme pour cette superbe dégustation et à l'Université de Reims Champagne-Ardenne pour son soutien ! 👏

On se retrouve mardi prochain pour la dégustation du champagne V***e Clicquot !

À bientôt,

L'équipe SVUR 🍇

14/11/2021

Suite à des désistements, nous ouvrons les billetteries de certains de nos évènements. Pour voir s'il reste des places, allez directement sur la page de l'évènement de votre choix sur notre site : https://svur.org/

À bientôt,

L'équipe SVUR 🍇

La Société des Vins de l’Université de Reims est une association ayant pour mission la promotion de la culture du vin et de la gastronomie en Champagne. Le club dégustation organise pour des évènements : accords, repas, visites, conférences, concours, etc.

05/11/2021

| Nouvel Évènement 🍾

Nous vous proposons de partir à la découverte de la maison de Champagne lors d'une visite exceptionnelle suivie d'une dégustation !

• Inscription : https://svur.org/visite-degustation-du-champagne-ayala/

Réservez-vos places dès maintenant !

À bientôt !

L'équipe SVUR 🍇

31/10/2021

Mercredi dernier, Pierre Gaspard (étudiant en DNO2 à Reims) nous a présenté les bases de la dégustation de vin dans cette dégustation commentée à l'Université de Reims Champagne-Ardenne. 🍷

Un grand merci à lui et aux participants ! 👏

À bientôt,

L'équipe SVUR

27/10/2021

Les nous ont fait voyager au bout du monde lors de la dégustation de vins du monde : Afrique du Sud, Cyclades, Nouvelle Zélande... 🗺️

Un grand merci à eux et à aux participants !

06/10/2021

La SVUR fait le plein d'évènements pour sa rentrée 2021 !

Voici notre programme d'octobre à décembre. 📅

Vous pouvez synchroniser nos évènements à votre calendrier Google avec ce lien : https://cutt.ly/HriulOt