Lycée Professionnel Saint-Michel Priziac

02/09/2026

[ article du 1 Septembre paru dans le Télégramme ] 😍
https://www.letelegramme.fr/morbihan/priziac-56320/lincroyable-succes-de-ce-lycee-breton-a-15-eleves-par-classe-et-qui-attire-dans-tout-louest-de-la-france-7108173.php

Passé de 215 élèves en 2020 à 260 cette année, le lycée professionnel Saint-Michel de Priziac, qui eut longtemps une image « d’établissement pour jeunes difficiles », récolte les fruits d’un travail axé sur l’accompagnement individualisé des jeunes, le tout dans un environnement é...

01/09/2026

🌟 Une rentrée 2026 sous le signe des retrouvailles et de la convivialité !

📅 Lundi 31 août 2026, toute l’équipe s’est retrouvée pour la traditionnelle journée de pré-rentrée, un rendez-vous incontournable avant d’accueillir les élèves pour une nouvelle année scolaire. 🎒

Après la pause estivale, quel plaisir de se retrouver, d’échanger et de partager à nouveau ! 😊 Cette journée a permis à chacun de reprendre ses repères, de retrouver ses collègues et surtout de préparer collectivement l’arrivée des élèves. 👩‍🏫👨‍🏫

💬 Au programme : temps d’échanges, réunions, organisation, préparation… mais aussi de nombreux moments de convivialité 🤝, essentiels pour renforcer les liens et faire vivre pleinement l’esprit d’équipe.

🚀 Une belle façon de lancer cette nouvelle année scolaire, avec enthousiasme, énergie et l’envie de construire ensemble une année riche en projets, en découvertes et en réussites ! ✨

🎉 Bonne rentrée à toutes et à tous !

25/08/2026

📅 Le 17 août

🌟 On les appelle les précurseurs, les éclaireurs ou les pionniers. Ce sont les premiers qui ouvrent la voie d’une année riche en apprentissage d’un métier, d’une formation, d’une vie… 🚀

👩‍🍳👨‍🍳 Une petite quarantaine de jeunes apprentis du CFA St Michel ont répondu présents à l’appel de leur nom. 🙋‍♀️🙋‍♂️

🥖🍰 Ils seront dans quelques mois boulangers ou pâtissiers titulaires de leur CAP 🎓. En attendant, leur engagement n’aura d’égal que la motivation de leurs formateurs 💪✨

📚 Au programme de cette semaine passée ensemble :
🏫 Immersion sur le site Saint Michel
👨‍🏫 TP, démonstrations et dégustations des productions par les apprentis, les formateurs et la direction
🤝 Des moments d’échange, de découverte et de transmission

🚀 C’est parti pour une belle année scolaire placée sous le signe de la transmission du savoir ! 📖✨

👏 Pleine réussite à toutes et à tous ! 🍀🎓

26/06/2026

🥞🍓 Petit-déjeuner convivial pour les 3ᵉ ! 🍳🥓

Ce matin, les garçons avaient invité les filles pour un petit-déjeuner gourmand placé sous le signe de la bonne humeur.

Au menu : les délicieuses gaufres d'Olivia 🧇, les fameuses galettes de Nathalie 🥞, des œufs brouillés, du bacon, des fruits frais… De quoi faire le plein d'énergie avant de démarrer la journée !

Un grand merci à M. Renaud pour sa présence, ainsi qu'à toutes les personnes qui ont contribué à ce beau moment de partage, de convivialité et de vivre-ensemble. 😊

26/06/2026

🛶[Sortie kayak]💦

Initialement prévu sur 15.5 km, la descente de la Laîta s'est adaptée aux conditions météorologiques ! ☀️🌡️

En raison de la canicule et conformément à l'arrêté préfectoral déconseillant les activités physiques après 12 h, le parcours initial entre Quimperlé et Guidel a été modifié afin de garantir la sécurité de tous.

Les élèves 👦👩 de 3ᵉ Prépa Métiers sont ainsi partis directement de Guidel et ont ramé jusqu'au pont Saint-Maurice, parcourant environ 8 km.

Après un cycle de kayak réalisé en EPS avec le concours d'Éric, de la base nautique ⛵️⛱ de (Roi Morvan Communauté), les élèves, l'équipe de vie scolaire et les enseignants ont partagé ensemble ce beau moment de navigation.

Malgré l'adaptation du parcours, cette sortie restera un excellent souvenir, sous le soleil et au cœur de paysages magnifiques. ☀️🌿🚣

10/06/2026

👏🎉 Félicitations à Maëlys Christien ! 🎉👏

👩‍🍳✨ Maëlys, apprentie en 1ère année de CAP Pâtissier, a brillamment représenté le CFA Saint Michel lors de la finale interrégionale du concours « Une tête et 2 mains » organisé par le Rotary Club.

🏆🥈 Elle a remporté la 2ᵉ place de cette prestigieuse compétition qui s’est déroulée le samedi 6 juin à Rennes, dans les locaux de l’Hôtel Mercure.

🍰🍫 Maëlys a travaillé pendant des semaines sur ses jours de congés pour créer ces magnifiques entremets ainsi que le présentoir en chocolat.

Cette belle performance récompense son travail, son engagement, sa créativité et sa passion pour le métier de pâtissier.♥

👏 Nous lui adressons toutes nos félicitations pour ce remarquable résultat et lui souhaitons une belle continuation dans son parcours professionnel ! 🎂✨🌈

06/06/2026

🏅 [Remise des médailles départementales MAF 2026]
Hier soir à Vannes, les lauréats du concours Un des Meilleurs Apprentis de France 2026 ont été mis à l’honneur lors de la cérémonie départementale.
👏 Félicitations à Mandy Gragnic, médaillée dans la catégorie Peintre applicateur de revêtements !
Cette récompense vient saluer son investissement, son talent et la qualité de son travail.

31/05/2026

🌿 Voyage Reconnexion en pleine nature 🌿

Pour clôturer l’année sur une belle note, les enseignants d’EPS, avec le soutien des différents services du lycée, ont proposé aux élèves ne passant pas d’examen cette année une aventure hors du quotidien.

🏕️ Au programme :
🥾 Randonnée de 6 km jusqu’au Lac du Bel Air
⛺ Nuit sous tente au camping du Lac O Fées
🚣 Activités nautiques à la base nautique du Roi Morvan : kayak et voile
🥾 Retour à pied jusqu’au lycée

📵 Une règle essentielle : partir sans téléphone pour profiter pleinement de l’instant présent !

Cette parenthèse au cœur de la nature a permis aux élèves et aux équipes du lycée de partager des moments authentiques, de renforcer les liens et de vivre une expérience collective riche en échanges, en entraide et en convivialité.

🌲☀️🚣‍♀️⛺

31/05/2026

⏳‼️ Tic Tac… Tic Tac… ‼️⏳

🎉 Le compte à rebours est lancé !
Plus que quelques jours avant notre dernière Journée Portes Ouvertes de l'année !

📅 Vendredi 12 juin
🕐 De 13h à 18h

👉 Vous êtes collégien, lycéen ou simplement curieux de découvrir nos formations ? C'est le moment idéal pour venir échanger avec nos équipes, visiter nos ateliers et construire votre projet d'avenir !

🔹 3ème Prépa-Métiers
🔹 CAP Menuisier Fabricant
🔹 CAP Métallier
🔹 CAP Peintre Applicateur de Revêtements
🔹 CAP Maintenance des Matériels – Option Espaces Verts
🔹 CAP Maintenance des Véhicules Légers (MVL)
🔹 CAP Interventions en Maintenance Technique des Bâtiments (apprentissage)
🔹 CAP Boulanger (voie scolaire et apprentissage)
🔹 CAP Pâtissier (voie scolaire et apprentissage)
🔹 Bac Pro Boulanger-Pâtissier
🔹 Bac Pro Réalisation de Produits Imprimés et Plurimédia (RPIP)
🔹 Certificat de Spécialisation Pâtisserie de Boutique (apprentissage)
🔹 Certificat de Spécialisation Boulangerie Spécialisée (apprentissage)

💡 Des métiers passionnants, des formations concrètes, des débouchés variés !

📍 Venez rencontrer nos enseignants, nos élèves et nos apprentis pour découvrir les opportunités qui vous attendent.

🚀 Votre avenir commence peut-être ici !

20/05/2026

🍰✨ Dans le cadre du Chef-d’œuvre ✨🍰

Les élèves de la classe de 1ère année CAP Pâtissier 👩‍🍳👨‍🍳, accompagnés de leur éducateur (AESH, internat ou vie scolaire) 🤝, ont réalisé un « Cours de pâtisserie pour éducateur » 🍪🧁.

🎯 L’objectif de ce travail était de :
📌 choisir une recette contenant des compétences travaillées durant cette première année de formation ;
📸 réaliser une fiche technique illustrée avec des photos en co-intervention français.

👩‍🍳👨‍🍳 Les élèves ont ensuite accompagné leur éducateur dans la confection de la recette.
✨ Une belle séance de travail placée sous le signe du partage, de la transmission et de la convivialité 💛.

🍓🍫 Les productions du jour :
🥧 Flan pâtissier
☕ Tarte tiramisu
🍫 Tarte chocolat caramel
🍵 Tarte matcha framboise
🍓 Tarte framboise
🍋 Tarte citron meringuée
🧁 Choux chantilly fraise
🍰 Cake chocolat garni et son glaçage gourmand
🍋 Cake citron
🍵 Cake matcha
🍫 Madeleine chocolat pistache

😋🍴 L’après-midi s’est terminée par une délicieuse dégustation des productions réalisées par les élèves et leurs éducateurs.