19/08/2026
✨ Retour sur une journée immersive dans la filière laitière ! 🥛🐄
De la transformation à la production : l'équipe du pôle laitier et les enseignants de zootechnie du ont consacré une journée complète à la rencontre des acteurs de la filière laitière bretonne.
🌅 Matin : Visite de la laiterie Malo ( .malo du groupe SILL) à Saint-Malo. Découverte des chaînes de production, de la réception du lait au conditionnement des produits finis. Un vrai cours pratique sur les exigences industrielles !
🌿 Après-midi : Rencontre avec Antoine Bouixière sur son exploitation laitière du Tertre Goutte à Pleudihen-sur-Rance. Échanges passionnants sur la conduite du troupeau, les choix techniques et le quotidien d’un éleveur laitier.
💡 Ces rencontres enrichissent nos enseignements en zootechnie et production laitière, et renforcent notre réseau de partenaires professionnels pour les stages et l’insertion de nos élèves.
🙏 Un énorme merci à la laiterie Malo et à Antoine Bouixière pour leur accueil et leurs partages inspirants !