Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

L’année se conclut pour nos CS tour groupe 3 et 4 et leur formateur Seb dbs et Emmanuel Four 👋

🔔 JUILLET- AOÛT 2026 !
‼️IL RESTE ENCORE QUELQUES PLACES ‼️

Cet été encore, nos fournils vous ouvrent leurs portes avec une offre enrichie de 7 formations courtes pour perfectionner votre technique ou explorer de nouveaux horizons.


🔎 Découvrez nos thématiques 2026 :

✨ Les Incontournables :
🥖 Boulangerie (4 jours) – 1 680 € TTC
🥐 Viennoiserie (3 jours) – 1 260 € TTC

✨ Les Spécialités :
🥧 Traiteur (2 jours) – 840 € TTC

✨ La Fraîcheur & Douceur :
🍦 Glacerie (2 jours) – 840 € TTC
🍭 Confiserie (2 jours) – 840 € TTC

Venez vivre une immersion unique au cœur de notre école à taille humaine, où chaque apprenant est accompagné vers la réussite de son projet.


📅 Préparez votre session : Sur notre site, retrouvez tous les programmes, les solutions de financement et les modalités d'inscription.
👉 Réservez votre place ici : https://www.ebp-paris.com/formations/fondamentaux/


Rejoignez-nous pour un été placé sous le signe de l'authenticité et de la convivialité. Et vous, quelle sera votre spécialité de l'été ?

🥖TP avec nos Brevet Professionnel 1ere année et leur formateurs , .pavy.7 et

Cette année, nos élèves ont participé à la 30ème édition de la Fête du Pain sur le parvis de Notre-Dame, organisée par les ! 🥖🇫🇷

Nos classes de Bac Pro Première et l’un de nos CAP Boulanger étaient en action pour faire briller leur futur métier :

🤝 Transmission : Ils ont animé des ateliers de tressage de brioche pour les enfants.

🍪 Gourmandise : Fabrication de cookies et de baguettes au chocolat pour la vente.

Une expérience unique au sein de la capitale pour valoriser le savoir-faire de nos jeunes talents ! 👏🔥

🍓TP Spécialité pièces individuelles avec nos BTM première année et leur formateur 🍰

« La seule chose dont tu dois te préoccuper, c’est ça : le Vif d’Or. »

Les fans d’Harry Potter l’auront reconnu... 😉🧙‍♂️⚡️

Ce n’est pas un accessoire de film, mais une sculpture chocolat réalisée par l’un de nos BTM . 🍫

Il n’était pas seul en labo : d’autres créations tout aussi impressionnantes ont vu le jour. On vous laisse les découvrir en images ! ☝️

🔔 JUILLET- AOÛT 2026 !
Cet été encore, nos fournils vous ouvrent leurs portes avec une offre enrichie de 7 formations courtes pour perfectionner votre technique ou explorer de nouveaux horizons.


🔎 Découvrez nos thématiques 2026 :

✨ Les Incontournables :
🥖 Boulangerie (4 jours) – 1 680 € TTC
🥐 Viennoiserie (3 jours) – 1 260 € TTC
🥮 Pâtisserie (4 jours) – 1 680 € TTC

✨ Les Spécialités :
🥧 Traiteur (2 jours) – 840 € TTC

✨ La Fraîcheur & Douceur :
🍦 Glacerie (2 jours) – 840 € TTC
🍭 Confiserie (2 jours) – 840 € TTC

Venez vivre une immersion unique au cœur de notre école à taille humaine, où chaque apprenant est accompagné vers la réussite de son projet.


📅 Préparez votre session : Sur notre site, retrouvez tous les programmes, les solutions de financement et les modalités d'inscription.
👉 Réservez votre place ici : https://www.ebp-paris.com/formations/fondamentaux/


Rejoignez-nous pour un été placé sous le signe de l'authenticité et de la convivialité. Et vous, quelle sera votre spécialité de l'été ?

Retour du programme « Backen in Paris » au fournil ! 🇩🇪🇫🇷
Nous avons eu le plaisir d'accueillir une nouvelle délégation de professionnels allemands, clients de Grands Moulins de Paris, pour une immersion dans la boulangerie française.

Accompagnés par nos formateurs Aurelia Pfeiffer et Fabien Pavy, ils ont travaillé nos grands classiques :
🥖 Tradition française et baguette aux graines
🥐 Croissants et pains au chocolat
✨ Viennoiseries garnies
🍞 Ciabatta et pain de campagne

Une journée riche en échanges et en savoir-faire !

On vous a manqué ? Nous, oui ! 🎉

La page de l’EBP Paris fait peau neuve après sa récupération. Fini les contenus étranges, place au vrai savoir-faire et à la vie de notre école !

💬 Dites-nous en commentaire quel type de contenu vous aimeriez voir ici en priorité ?