Ceproc - Centre d'excellence des professions culinaires

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(202)

03/09/2026

𝐔𝐧𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐯𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐧𝐧𝐞́𝐞 𝐪𝐮𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐚𝐯𝐞𝐜 𝐞𝐧𝐭𝐡𝐨𝐮𝐬𝐢𝐚𝐬𝐦𝐞

Les apprentis de première année ont retrouvé les bancs du CEPROC cette semaine. Entre retrouvailles, découvertes et premiers repères, chacun s’engage avec enthousiasme dans cette nouvelle aventure. En tenue professionnelle, ils affichent déjà leur détermination à faire de cette année 2026-2027 un véritable tremplin vers la réussite.

Dans les laboratoires, l’activité a repris son rythme et les projets commencent déjà à prendre forme. Al’occasion de cette rentrée, le directeur général du CEPROC, Étienne Bourdeau, a rappelé les valeurs qui guident l’école : « Transmettre la passion, encourager les vocations et accompagner la réussite. »

La reprise s'annonce déjà prometteuse et donne le ton pour les mois à venir.

La rentrée se poursuit tout au long du mois de septembre !

📆 Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, les arts culinaires ou les métiers de bouche ? Rejoignez l'aventure CEPROC. Il est encore temps de vous inscrire pour la rentrée 2026 :

🔹Formation en alternance :
urlr.me/tsDts7

🔹Formation en reconversion professionnelle :
urlr.me/6vnT6v

Nous avons hâte d'accueillir les talents qui feront la gastronomie de demain

01/09/2026

📆 ENCORE QUELQUES PLACES à saisir dans les formations en alternance suivantes :

🔹CS pâtisserie de boutique
🔹CS dessert de restaurant
🔹CAP pâtissier
🔹CAP cuisine
🔹CAP boulanger
🔹BTM pâtisserie

📌 Inscrivez-vous dès maintenant : https://lnkd.in/eH__AndD
Pour plus d'infos : www.ceproc.com

▪️ Les candidats disposant déjà d’une entreprise seront prioritaires dans l’étude des candidatures.

▪️Après acceptation, les candidats sans entreprise se verront remettre une liste d’entreprises à contacter

26/08/2026

𝗗𝗲𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝘀 𝗽𝗮̂𝘁𝗶𝘀𝘀𝗶𝗲𝗿𝘀 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗽𝗿𝗶𝘀𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲 ? 𝗗𝗼𝗻𝗻𝗲𝘇-𝗹𝗲𝘂𝗿 𝘂𝗻 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗰𝗲 !

Vous êtes une pâtisserie ou pâtisserie-boulangerie artisanale qui a cœur de transmettre l’amour du métier ? Le CEPROC met à votre disposition des apprentis pour la rentrée 2026 : des profils en CAP, Certificat de spécialisation et BTM. Donnez-leur leur chance !

En signant un contrat d’apprentissage avec un jeune en 2026, vous :

🔹 vous engagez à transmettre votre savoir-faire dans le cadre défini par le référentiel de compétences ;

🔹contribuez au renouvellement des compétences de votre entreprise et à la formation de vos futurs collaborateurs, en adéquation avec votre philosophie entrepreneuriale ;

🔹participez à la pérennisation des métiers de la gastronomie et à la transmission de leurs savoir-faire artisanaux.

En outre, vous pouvez bénéficier d’une aide à l’embauche pouvant atteindre 5 000 €.

📌 Entrez en contact avec nos apprentis et déposez vos offres sur notre site en cliquant sur le lien suivant : urlr.me/QtcQJR

Contact : https://lnkd.in/esbU8hTD

13/07/2026

VENTE D'UNE CHARCUTERIE (FONDS ET MURS)

Contact : Mme TOUFFLIN
Tél. 03.21.37.13.38

09/07/2026

𝟴𝟮,𝟵% 𝗱𝗲 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀, 𝗹’𝗮𝘂𝘁𝗿𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗲𝘅𝗮𝗺𝗲𝗻𝘀 𝟮𝟬𝟮𝟲 !

Parmi les aspects marquants des résultats d’examens enregistrés en 2026, les 82,9% de mentions décrochées par les 301 candidats sur les 363 reçus méritent une attention toute particulière. Ce chiffre illustre toute la qualité de la promotion 2025-2026 qui n’a pas manqué de montrer ses atouts lors des concours et autres événements auxquels elle a pris part.

Mais il est avant tout l’aboutissement du travail méritoire des apprenants, conjugué à l’accompagnement vers la réussite assuré par les formateurs et les maîtres d’apprentissage. Une dynamique qui devra être soutenue et amplifiée les années à venir.

C’est en affichant de tels résultats que l’apprentissage démontrera durablement le poids de son impact économique et social, à la fois comme vecteur d’insertion professionnelle et levier de dynamisation des entreprises.

06/07/2026

𝗟𝗲 𝗖𝗘𝗣𝗥𝗢𝗖 𝗽𝗹𝗮𝗰𝗲 𝗹𝗮 𝗯𝗮𝗿𝗿𝗲 𝗵𝗮𝘂𝘁 𝗮𝘂𝘅 𝗲𝘅𝗮𝗺𝗲𝗻𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝗲 𝟵𝟬% 𝗱𝗲 𝗿𝗲́𝘂𝘀𝘀𝗶𝘁𝗲

🎉 Fort d’un taux de réussite de près 90% aux examens de la session 2026 toutes filières et tous niveaux confondus, le CEPROC enregistre une belle performance qui confirme la dynamique de réussite enregistrée ces trois dernières années.

Un grand bravo à nos apprenants, qui doivent ce résultat à leur investissement et leur persévérance tout au long de leur cursus. Le CEPROC se félicite de ce bel aboutissement, qui par-delà l’arithmétique, récompense le travail collectif des équipes de l’école, formateurs et administratifs.

Un grand merci également aux maîtres d’apprentissage qui ont amplement contribué à ce succès mérité de nos apprenants.

Bonne chance à tous les apprenants diplômés et bienvenue aux promotions 2027 !

𝗥𝗲́𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝘀 𝗽𝗮𝗿 𝗱𝗶𝗽𝗹𝗼̂𝗺𝗲

▪️ BP Charcutier-Traiteur
28 Admis soit 96,6%

▪️BTM Pâtissier
24 admis soit 88,9%

▪️CAP Boucher
14 Admis soit 100%

▪️CAP Boulanger
13 Admis soit 68,4%

▪️CAP Charcuterie-Traiteur
30 Admis soit 93,8%

▪️CAP Cuisine
55 Admis soit 91,7%

▪️CAP Glacier
15 Admis soit 100%

▪️CAP Pâtissier
97 Admis soit 81,5%

▪️Certificat de spécialisation desserts de restaurant
11 Admis soit 91,7%

▪️Certificat de spécialisation fabrication traiteur
26 Admis soit 100%

▪️Certificat de spécialisation pâtisserie de boutique
50 Admis soit 94,3%

29/06/2026

𝗨𝗻 𝗰𝗼𝘂𝗽 𝗱𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗰𝗲 𝗮̀ 𝗻𝗼𝘀 𝗮𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝘀… 𝗨𝗻𝗲 𝗶𝗺𝗽𝘂𝗹𝘀𝗶𝗼𝗻 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹’𝗮𝗽𝗽𝗿𝗲𝗻𝘁𝗶𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲 !

Vous êtes un établissement évoluant dans le domaine de la gastronomie française (restaurant, pâtisserie, boulangerie, charcuterie-traiteur, glacerie) ? Le CEPROC vous offre la possibilité de recruter des apprentis pour la rentrée 2026, notamment en pâtisserie, où les profils sont nombreux et variés.

En signant un contrat d’apprentissage avec un jeune en 2026, vous :

✔️vous engagez à transmettre votre savoir-faire dans le cadre défini par le référentiel de compétences ;
✔️contribuez au renouvellement des compétences de votre entreprise et à la formation de vos futurs collaborateurs, en adéquation avec votre philosophie entrepreneuriale ;
✔️participez à la pérennisation des métiers de la gastronomie et à la transmission de leurs savoir-faire artisanaux.

En outre, vous pouvez bénéficier d’une aide à l’embauche pouvant atteindre 5 000 €.

Entrez en contact avec nos apprentis et déposez vos offres sur notre site en cliquant sur le lien suivant : https://app.hub3e.com/landing-page/74/offer...

Adresse

19 Rue Goubet
Paris
75019

Téléphone

+33142391964

Site Web

https://www.ceproc.com/fr/

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