25/08/2026
MATJOUKANN – AN TAN LONTAN
Un voyage culinaire au goût d’antan…
Il existe des recettes que l’on n’apprend pas dans les livres.
Des recettes transmises d’une génération à l’autre, préparées au geste, au regard, au souvenir d’une grand-mère, d’un grand-père, d’une mère, d’un père…
Des saveurs qui racontent nos maisons, nos familles, notre histoire.
🎯Avec Matjoukann – An Tan Lontan, le Cercle Gastronomique des Chefs Créoles vous invite à retrouver cette cuisine de transmission : une cuisine simple, généreuse, profondément enracinée dans notre patrimoine.
Pendant 4hoo , nous allons cuisiner ensemble, échanger, transmettre nos gestes et surtout faire revivre ces goûts qui ont bercé tant de générations.
🎯Au menu de ce premier voyage :
Pot d’accueil
Planteur • Jus local
Entrée
Marinade de pissiette
Chiketaille de morue
Salade de concombre et de giraumon cru
Plat
Macadam
Dessert
Amour caché
Mais au fond, Matjoukann est bien plus qu’un atelier de cuisine.
🎯C’est un rendez-vous avec notre mémoire.
Un moment pour se retrouver autour d’une table.
Un espace où il y a de la transmission, où chacun peut raconter son souvenir, son geste, sa recette.
Parce qu’un patrimoine qui ne se transmet pas finit par s’effacer.
Alors faisons vivre le nôtre.
🎯Venez cuisiner, partager, raconter et transmettre.
🌿 Nos racines ont du goût. Partageons-les.
Samedi 12 septembre à 19h00
⏱️ 4h00 d’atelier
💶 90 € / personne
📍 22 rue de la Prévoyance – 94300 Vincennes
Lien d'inscription :
https://my.weezevent.com/atelier-culinaire-an-tan-lontan ?
